Ce vitamine și minerale sunt combinate și nu combinate?
Corpul nostru este ca o fabrică chimică, în care au loc simultan multe procese diferite. Pentru toate aceste procese, sunt necesare cele mai diverse elemente pe care le primim de la proteine extracelulare, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale.
Pentru ca toate aceste substanțe să fie absorbite și folosite în mod optim de organism, este important să se știe ce substanțe sunt combinate și care nu sunt. Unele vitamine și minerale interferează cu asimilarea unii cu alții, în timp ce alții, dimpotrivă, ajută. În plus, unele vitamine și minerale, în general, nu pot fi asimilate și utilizate de către organism separat.
Să vedem cum combinate printre cele mai comune vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K) și minerale (fier, magneziu, mangan, cupru, calciu, siliciu, seleniu , fosfor, zinc).
Compatibilitate bună între vitamine și minerale
Ce vitamine și minerale sunt combinate?
Recepția simultană a vitaminelor și a mineralelor bine combinate dă un efect că timpul depășește efectul de a le lua separat. Sinergia este cazul numai atunci când 2 + 2 = 10, nu 4.
Motivele pot fi diferite:
- Vitaminele și mineralele pot interacționa atunci când sunt stocate sau deja în stomac, ajutându-se să se asimileze reciproc (interacțiune farmaceutică).
- Vitaminele și mineralele se pot intensifica reciproc prin participarea la aceleași procese din organism (interacțiune farmacologică).
Vitamina A (retinol)
Compatibilitate bună cu vitaminele C și E și mineralele fier și zinc.
- Vitaminele C și E protejează vitamina A de oxidare.
- Vitamina E îmbunătățește absorbția vitaminei A, dar numai dacă este puțină vitamină E. O cantitate mare de vitamina E, dimpotrivă, interferează cu absorbția vitaminei A.
- Zincul îmbunătățește absorbția vitaminei A prin participarea la transformarea sa în retina ochiului.
- Vitamina A îmbunătățește absorbția fierului și permite utilizarea unui stoc de fier găsit în ficat.
Vitamina B2 (riboflavină)
Compatibilitate bună cu vitaminele B3, B6, B9 și K și cu mineralele de zinc.
- Trecerea vitaminelor B3, B6, B9 și K în forma activă are loc cu participarea vitaminei B2.
- Vitamina B2 crește biodisponibilitatea zincului.
Vitamina B3 (PP, acid nicotinic)
Compatibilitate bună cu fierul, cuprul și vitaminele B2, B6 și H.
- Cuprul și vitamina B6 îmbunătățesc absorbția vitaminei B3.
Vitamina B5 (acid pantotenic)
Compatibilitate bună cu vitaminele B1, B2, B4, B9, B12 și C.
- Vitaminele B1 și B2 îmbunătățesc semnificativ absorbția vitaminei B5.
- Vitamina B5 facilitează asimilarea vitaminelor B4, B9 și C.
Vitamina B6 (piridoxină)
Compatibilitate bună cu vitamina B2 și minerale cu cupru și zinc.
- Vitamina B2 ajută vitamina B6 să intre într-o formă activă, iar magneziul îmbunătățește capacitatea sa de a penetra în celule.
- Vitamina B6 reduce pierderea de zinc de către organism.
Vitamina B9 (acid folic)
Compatibilitate bună cu vitamina C.
- Vitamina C conservă vitamina B9 în țesuturile corpului.
Vitamina B12 (cianocobalamina)
Compatibilitate bună cu vitaminele B5, B9 și calciu.
- Calciul ajută la absorbția vitaminei B12 în organism.
Vitamina C (acid ascorbic)
Compatibilitate bună cu vitaminele A, E, B5 și B9.
- Efectul antioxidant al vitaminei C este mărit de carotenoide, vitamina E și flavonoide.
- Vitamina C restabilește activitatea vitaminei E.
- Vitamina C promovează conservarea vitaminei B9 în țesuturi.
- Vitamina C ajută la absorbția de calciu și crom.
Vitamina D (calciferol)
Compatibilitate bună cu calciu și fosfor.
- Vitamina D îmbunătățește metabolismul fosforului și calciului în organism.
Vitamina E (tocoferol)
Compatibilitate bună cu seleniu și vitamină C.
- Seleniul sporește efectul antioxidant al vitaminei E.
- Vitamina C restabilește funcțiile vitaminei E în timpul oxidării.
Compatibilitate bună cu calciu și vitamina B2.
- Vitamina K ajută la formarea țesutului osos din organism în organism.
- Vitamina B2 este necesară pentru trecerea vitaminei K într-o formă activă.
Compatibilitate bună cu magneziu, bor și vitamine B6, B12, D și K.
- Un astfel de complex de vitamine-minerale (calciu, magneziu, bor, și vitaminele B6, B12, D și C) oferă cea mai bună absorbție a calciului și reduce pierderea de către organism. Magneziul nu ar trebui să fie în exces, altfel rezultatul va fi opusul.
Compatibilitate bună cu cuprul și vitaminele A, B3 și C.
- Cuprul și vitaminele, A și C îmbunătățesc absorbția fierului.
Compatibilitate bună cu vitamina D.
- Vitamina D îmbunătățește absorbția fosforului.
Compatibilitate bună cu vitamina B6 și fier.
- Cuprul în cantități mici promovează asimilarea fierului.
Compatibilitate bună cu calciu și vitamine din grupa B (cu excepția lui B1).
- Magneziul promovează asimilarea vitaminelor din grupul B (cu excepția lui B1) și a calciului.
Compatibilitate bună cu vitaminele A, B2 și B6.
- Zincul îmbunătățește absorbția vitaminei A prin participarea la transformarea sa în retina ochiului.
- Vitamina B2 crește biodisponibilitatea zincului, iar vitamina B6 previne pierderea zincului de către organism.
Compatibilitate slabă a vitaminelor și mineralelor
Ce vitamine si minerale NU combina?
În unele combinații, vitaminele și mineralele se pot distruge reciproc sau își pot deprima proprietățile. Astfel de vitamine și minerale trebuie luate separat, cu o pauză de 4-6 ore.
Vitamina B1 (tiamina)
Slabă compatibilitate cu vitaminele B2, B3, B6 și B12 și mineralele magneziu și calciu.
- Consumul excesiv de vitamina B1 este periculos și în sine, din cauza reacțiilor alergice care apar adesea. Administrarea concomitentă de vitamină B1 cu vitamina B12 poate spori reacția alergică.
- Vitaminele B2 și B3 distrug complet vitamina B1.
- Vitamina B6 inhibă trecerea tranziției vitaminei B1 într-o stare biologic activă.
- Magneziul și calciul interferă cu absorbția vitaminei B1, reducând în mod semnificativ solubilitatea în apă.
Vitamina B2 (riboflavină)
Compatibilitate slabă cu mineralele din fier și cupru.
- Fierul și cuprul încetinesc absorbția vitaminei B2.
Vitamina B5 (acid pantotenic)
Compatibilitate slabă cu cuprul.
- Cuprul reduce activitatea vitaminei B5.
Vitamina B6 (piridoxină)
Slabă compatibilitate cu vitaminele B1 și B12.
- Vitamina B6 inhibă trecerea vitaminei B1 în forma activă.
- Vitamina B12 ajută la distrugerea vitaminei B6.
Vitamina B9 (acid folic)
Compatibilitate slabă cu zincul.
- Zincul și acidul folic (vitamina B9) formează împreună un complex insolubil, ceea ce agravează asimilarea ambelor.
Vitamina B12 (cianocobalamina)
Compatibilitate slabă cu fierul, manganul, cuprul și vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C și E.
- Sub efectul de fier, mangan și cupru și vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C si E, vitamina B12 este dezactivat.
Vitamina C (acid ascorbic)
Compatibilitate slabă cu B1, B12 și cupru.
- Atunci când o persoană ia vitamina C, B12, cupru, tablete de vitamina B1 în diferite și la momente diferite, - se realizează prin limitarea concentrației lor maxime în sânge, ceea ce reduce posibilitatea interacțiunilor adverse.
- O supradoză a vitaminei C duce, printre alte probleme, la scurgerea cuprului din corp.
Vitamina E (tocoferol)
Compatibilitate slabă cu magneziu, zinc, cupru și vitamina D.
- Pentru a crește absorbția vitaminei E, acesta trebuie consumat separat de magneziu, zinc, cupru și vitamina D.
Compatibilitate slabă cu vitaminele E și A.
- Vitaminele E și A împiedică pătrunderea vitaminei K în celule.
Compatibilitate slabă cu sodiu, fier, fosfor, mangan, zinc și, de asemenea, cu o cantitate excesivă de magneziu.
- O cantitate mare de magneziu, fier sau fosfor duce la deficit de calciu.
- Calciul, la rândul său, interferează cu asimilarea acestor minerale.
Compatibilitate slabă cu zinc, magneziu, crom și calciu și cu vitaminele E și B12.
- Zinc, magneziu, crom și calciu interferează cu asimilarea fierului.
- Fierul interferează cu absorbția vitaminelor E și B12, a calciului și a manganului.
Compatibilitate slabă cu magneziu și calciu.
- Excesul de magneziu și calciu duce la o deficiență de fosfor în organism.
Compatibilitate slabă cu zincul și vitaminele B2, B5, B12, C și E.
- Cuprul previne absorbția vitaminelor B2, B5, B12, C și E.
- Cuprul intervine, de asemenea, cu absorbția de zinc.
- În cantități mari, cuprul degradează absorbția fierului, deși într-o cantitate mică, dimpotrivă, are un efect benefic.
Compatibilitate slabă cu calciu și fier.
- Calciul și fierul afectează absorbția manganului.
Compatibilitate slabă cu vitaminele B1 și E, cu fosfor și mangan (în cantități mari - și cu calciu).
- Magneziul afectează absorbția vitaminelor B1 și E.
- Fosforul și manganul afectează absorbția magneziului în organism.
- O cantitate crescută de magneziu duce la deficiență de calciu și fosfor.
Compatibilitate slabă cu vitamina B9, calciu, fier și cupru.
- Calciul, fierul și cuprul interferă cu asimilarea zincului de către organism.
- Zincul și vitamina B9 formează împreună un complex insolubil, ceea ce agravează asimilarea lor.
Tabel de compatibilitate a vitaminelor și mineralelor
Pentru comoditate, am compilat această tabelă de compatibilitate pentru cele mai frecvente vitamine și minerale. Utilizarea mesei este foarte simplă:
- Culoarea verde indică combinații bune de vitamine și minerale care funcționează bine în complex, ajutând la asimilarea reciprocă și / sau întărirea efectului.
- Culoarea roșie indică combinații proaste care ar trebui evitate. Efectul de a lua împreună aceste vitamine și minerale va fi minim sau negativ. Acestea trebuie luate separat, cu o pauză de 4-6 ore.
- Culoarea galbenă indică combinații neutre. Aceste vitamine și minerale pot fi consumate atât împreună, cât și separat.
Pe lângă compatibilitatea diferitelor vitamine și minerale unele cu altele, este de dorit să se țină seama de influența produselor. Complexele vitamin-minerale sunt doar un supliment la dieta de bază, care conține și substanțe biologic active. Nu întotdeauna această influență este favorabilă.
Iată principalii factori care pot înrăutăți semnificativ rezultatul consumului de vitamine și minerale:
- Unele alimente agravează absorbția vitaminelor și a mineralelor sau provoacă pierderea lor. Acestea sunt băuturi cofeină (cafea, ceai negru și verde), lapte și produse lactate. Dacă este posibil, încercați să evitați utilizarea acestor produse sau, cel puțin, să le reduceți numărul. La un nivel minim, nu ar trebui să combine utilizarea lor cu aportul de vitamine și minerale - Așteptați 4-6 ore pentru a avea timp pentru a asimila substantele nutritive din organism.
- Multe dintre substanțele necesare sunt produse de bacterii utile care trăiesc în intestin. Pentru digestie și utilizarea de a intra în corpul de vitamine si minerale optime avem nevoie de o microfloră sănătoasă. Dacă mănânci carne, ouă, produse lactate, cele mai multe dintre bacteriile bune pe care le înlocui bacteriile putrefacție. Pentru a restaura kishachnika microfloră, reduce cantitatea de produse de origine animală și de a crește ponderea alimentelor proaspete de plante - este mâncarea preferată bacteriile bune.
- De asemenea, antibioticele au un efect dăunător asupra microflorei. Stresul ucide, de asemenea, unele bacterii benefice (mai precis, adrenalina care intră în intestin, datorită faptului că nu-l utilizați în timpul stresului - nu alerga, nu lupta, și stau și experiență). Prin urmare, după administrarea de antibiotice sau de stres puternic prelungit, trebuie să beți întotdeauna un curs de probiotice.
- Vitaminele și mineralele pot fi consumate ... paraziți. 90% din populație este infectată cu paraziți. Evitarea infecției, în practică, este nerealistă. Este necesar să scapi de paraziți din când în când
Paradoxul este că toți acești factori sunt, de obicei motivul principal pentru care primiți mai puține vitamine și minerale din alimente și sunt obligați să le ia sub formă de tablete.
Articole similare
-
Cele mai bune vitamine pentru păr de la căderea părului și de creștere - recenzii bune
-
Muschi inimii slabi și vitamine, un portal de sănătate despre sănătate
Trimiteți-le prietenilor: