Sporii de ciuperci sunt larg distribuite în natură (în sol, apă, aer, hrana pentru animale, și așa mai departe. D.) și care să le permită să condiții de temperatură (5-15 °), umiditate (18-30%) și lipsa accesului oxigenului atmosferic pentru a germina furaj, formând raiduri filiforme, de păianjen, de bumbac, subțire (alb, gri, negru, roz, verde sau alte culori). Afectat de mucegaiuri, alimentele se caracterizează printr-o culoare mai închisă, un miros neplăcut, prezența fasciculelor sau a bucăților lipite.
afectează cel mai adesea produse alimentare mucegai ciuperci din genul Aspergillus, Penicillium, Mucor, Fusarium, Rhisopus, Cladosporium și altele. În același mucegai la pupă în mod normal, reproduce o varietate de bacilli acid rapid și coci, cauzând descompunerea alimentelor.
Sub influența ciupercii și a florei bacteriene nu se schimbă numai starea fizică a hranei, ci se produc și transformări chimice profunde care sunt asociate cu defalcarea proteinelor, carbohidraților, fibrelor și formarea de substanțe toxice. Unele matrite eliberează, de asemenea, produse otrăvitoare ale activității lor vitale în alimente, cum ar fi glicozide, substanțe asemănătoare cu alcaloizi etc. Cu toate acestea, natura substanțelor toxice nu a fost suficient studiată. Ciupercile moldovenești dobândesc proprietăți toxice, în principal în perioada de fructe sau în stadiul de sporulare, deoarece în acest moment în miceliul fungiilor există o descompunere enzimatică, ca urmare a formării substanțelor toxice. În această etapă de dezvoltare, ciupercile de mucegai sunt deosebit de periculoase pentru animale.
Matrițe - în general, saprofite, cresc pe substrat mort, dar unele dintre ele se pot întâlni și parazit capabil patogenă în corpul animalului. Atât matrițele patogene cât și cele saprofite sunt de o importanță deosebită în etiologia multor boli ale animalelor de fermă, inclusiv ale păsărilor. bolile micotice la animale sunt însoțite de diverse semne clinice și modificări patologice ale imagine diferită care depinde de un complex de genuri calitativ diferite și specii de ciuperci, gradul de infestare a hranei pentru animale, precum și gradul de schimbare în compoziția chimică a alimentelor și a prezenței produșilor de degradare. În același timp, toxicitatea furajului este adesea determinată de dezvoltarea pe acesta a unui singur butuc, dar mai mult (2-3 sau mai multe) tipuri de ciuperci toxice. Animalele de toate tipurile pot fi otrăvit de alimente, afectate de ciuperci, dar cele mai sensibile pentru a le cai, porci și păsări de curte.
Intoxicație însoțite de tulburări digestive în principal: pierderea poftei de mâncare, salivație, dificultăți de înghițire, colici, timpanul, constipație sau diaree, scaun acoperite cu mucus, uneori sângeroase, de multe ori afecteaza ficatul. Aceste simptome sunt adesea cauzate de fenomene alăturat sistemului nervos central: tremor, depresie, mers clătinat, paralizia limbii și a gâtului, nervul optic, paralizia membrelor și total; observați transpirații puternice și limfocitoză. Animalele gravide au avorturi. Temperatura poate fi normală sau ridicată. Cursul bolii poate fi acut și cronic.
Micotoxicoza la animale (în special la cai) poate să apară în trei forme: intestinale, pulmonare și cerebrale. Formele pulmonare și cerebrale în formă pură sunt rare. Mai des, boala apare cu fenomenul inflamației tractului gastrointestinal și a tulburărilor severe ale sistemului nervos sau însoțite de bronhopneumonie. Cu pneumonie micotică, mucusul este murdar-verde din nas, membranele mucoase sunt anemice sau cianotice, tuse și șuierături în bronhii se manifestă.
Aceste tipuri de ciuperci sau spori intra cu alimente în tractul digestiv sau furajul respirator prin pulverizare tract, ușor să crească în membranele mucoase și apoi pătrunde în țesutul adânc. Astfel de infecții fungice se găsesc în cavitati de aer pasari, pe membrana mucoasă și membranele submucos ale gurii, gâtului, intestin, tubii urinar de rinichi între și în jurul acesteia din urmă, în placenta animalelor gestante și în bronhii, plămâni, ficat si alte organe. Aceste micoze se desfășoară în principal sub forma unui proces purulent sau necrotic nodular și sunt însoțite de intoxicarea organismului.
Bolile anti-micotic de origine furaje cea mai eficientă măsură este de a proteja aprovizionarea cu alimente de ciuperci înfrângere: uscarea adecvată a furajelor în prepararea lor, bună stivuire de fân și paie, sforăit cereale și alte furaje în uscate, ventilate și frig. Pentru a preveni boala, furajele mucegai nu pot fi hrănite animalelor. Utilizarea acestor furaje poate fi tolerată în cazul în care a lovit-o mică măsură, și numai după neutralizarea parțială a acestora prin uscare, ventilare, acțiunea luminii solare, urmată de vânturare, shoveling, scuturare. Un furaj mucegăit mai semnificativ trebuie neutralizarea, precum fânul și paiele pot fi prelucrate 1-2% var soluție svezhegashenoy, mălai - temperatură ridicată în unități speciale de uscare de cereale - SZBP-20.
Distribuiți un link cu prietenii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: