Aproape nici o zi pe care un cetățean obișnuit nu o poate face fără cartofi, în țara noastră, prin popularitate, se poate compara doar cu un singur produs - cu pâine. Se pare că poate exista un pericol în cartofi, pentru că este atât de familiar, atât de familiar pentru noi toți. Cu toate acestea, există un pericol - poate conține prea mult solonină - o substanță otrăvitoare. Și cartofii pot fi crescuți folosind ingineria genetică.
Fără îndoială, există un mare beneficiu din partea cartofilor, în special a celor tineri. Cartofii tineri sunt un depozit întreg de substanțe utile pentru organism. Are o cantitate considerabila de vitamina C (doar de 2 ori conținutul de citrice inferior, în special portocale) de potasiu, celuloză, acizi organici.
Prin urmare, este plăcut nu numai utilizarea de cartofi, este, de asemenea, util.
Înainte de a merge la magazin pentru cartofi, cel mai important lucru este să alegeți modul de gătit. Dacă faceți cartofi piure, atunci aveți nevoie de mai multe soiuri de amidon. Caracteristica principală a acestor cartofi este culoarea galbenă bogată a tuberculilor. De-a lungul timpului, cartoful acumulează o substanță dăunătoare, astfel încât este ușor de a face o concluzie logică că mai tineri, cartofii de la el mai mult beneficiu. La soiurile timpurii de cartofi conține o cantitate extrem de mare de amidon, și, astfel, prăjit într-o friteuza adâncă sau într-o tigaie perfect, dar aici este este puțin probabil să se potrivi cu un piure de legume rădăcină.
Alegerea cartofilor prin caracteristicile sale externe
Dacă în cartofi există mici găuri rotunde, înseamnă că a fost un vierme de sârmă. Legumele frunzează urme neplăcute din ea. Dar cea mai insidioasa boala a cartofului poate fi numita phytophthora. Cartofii, atunci când sunt infectați cu phytophthora, pot arăta destul de sănătos, dar partea sa interioară este mai mult decât jumătate putrezită. Pe piele, în cazul unei leziuni abundente de phytophthoră, apar pete cenușiu-negru.
Articole similare
-
Ce boli, transmise prin apă, sunt periculoase pentru viața umană, trăiesc în mod luminos
-
Pe ce motive se distinge rhizomul de radacina - primenutrition
Trimiteți-le prietenilor: