Carnea de vită conține multe proteine, vitamine și minerale care sunt foarte utile și importante pentru corpul uman
Un hamburger suculent sau o friptură groasă este un fel de mâncare preferată pentru mulți consumatori de carne, cu toate acestea conțin o mulțime de grăsimi și calorii. În același timp, carnea de vită slabă este bună pentru sănătatea umană. Carnea de vită conține multe proteine, vitamine și minerale, care sunt foarte utile și importante pentru corpul uman.
Proteine din carne de vită. Aminoacizii din alimentele proteice asigură munca musculară puternică și sănătoasă. 85 de grame de carne de vită asigură aproximativ 50% din necesarul zilnic de proteine. În plus, carnea de vită macră este foarte utilă deoarece conține cea mai mică cantitate de grăsimi și calorii.
Vitamina B12 din carne de vită. Într-o zi o persoană ar trebui să consume aproximativ 2,4 μg de vitamina B12. În 85 de grame de carne de vită macră conține aproximativ 37% din necesarul zilnic de vitamina B12. Principalul beneficiu al vitaminei B12 este că este capabil să transforme alimentele în energie pentru a hrăni organismul. Lipsa vitaminei B12 poate duce la probleme de memorie, furnicături la nivelul mâinilor și picioarelor, dezorientare și chiar halucinații. Adăugarea cărnii de vită slabă la alimentație asigură necesitățile zilnice ale organismului în vitamina B12.
Zincul este un alt element important în carnea de vită. Zincul ajută la menținerea unui sistem imunitar sănătos și puternic și promovează vindecarea rănilor. 85 de grame de carne de vită macră livrează 39% din norma zilnică a consumului de zinc. Pentru beneficii maxime, alegeți carnea cu cea mai mică cantitate de grăsime.
Alți nutrienți din carnea de vită sunt, de asemenea, foarte utili. 85 de grame de carne de vită macră conțin 14% din necesarul zilnic de fier. Fierul este sursa pentru producerea de celule roșii sanguine sănătoase, care pot transporta eficient oxigenul în organism. Carnea de vită din carne de vită este, de asemenea, o sursă bună de câteva vitamine B, incluzând niacin și riboflavină, care vă vor ajuta să obțineți energie din alimentele pe care le consumați.
Carnea de vită este bună pentru inimă
Acest studiu a arătat că carnea de vită slabă este utilă pentru inimă, deoarece reduce tensiunea arterială. Datorită acestui fapt, carnea de vită poate ajuta la reducerea riscului bolilor cardiovasculare. Oamenii de stiinta au testat patru diete pentru a le arata efectul asupra sanatatii vasculare. Aceste diete au fost bazate pe liniile directoare DASH, dar în fiecare zi au participat la carnea de vită, în următoarele cantități: 20 g, 28 g, 115 g, 152 g Studiul a implicat 36 de persoane cu vârsta cuprinsă între 30 și 65 de ani. Toți participanții au observat diferite diete la momente diferite în timpul perioadei de studiu. Subiecții au fost repartizați aleatoriu pentru a urma fiecare dintre cele patru planuri de dietă timp de cinci săptămâni fiecare (cu o pauză de o săptămână între fiecare nouă dietă). Tensiunea arterială a fost măsurată la începutul și la sfârșitul fiecărei perioade de dietă. Cele mai eficiente în reducerea tensiunii arteriale a fost o dietă care conține cantitatea maximă de vită - 152 g Acest studiu a arătat că carnea de vită este foarte util pentru reducerea tensiunii arteriale, precum și pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Surse: Penn State
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: