Carne de pui prăjită cu orez - simplu și rapid pentru a pregăti un fel de mâncare. Rețeta pregătirii poate fi modificată de dvs., în funcție de preferințele gustului.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de:
1. File de pui (pui) - 0,5 kg.
2. Orez - 0,5 kg,
3. Morcovi - 1-2 bucăți,
4. Ulei vegetal - 2-3 linguri,
5. Mazare verde, păstăi mai bune (dacă se dorește, și porumb pot fi adăugate),
6. Usturoiul
7. Ceapa verde
8. Ardei gras
9. 1 ou
10. Ghimbir.
Dacă vă place picant, umplut cu alimente condimentate, se adaugă un pic mai mult decât este necesar de reteta, de exemplu, condimente, ardei iute sau sos de chili.
Se toarna orezul cu apa clocotita si se lasa sa se raceasca timp de 20-30 minute.
Taiati carnea de pui in bucati mici (2-3 centimetri). Sare, presărați carnea cu condimente și puneți-vă într-un recipient metalic larg, cu un capac. Lăsați carnea într-un loc răcoros timp de cel puțin o oră.
Se taie bucățele mici de ceapă verde, usturoi, piper amar, morcovi și mazăre. Mazărele pot fi tăiate cu păstăi. Pentru a da un fel de mâncare specială, frecați puținul ghimbir în legumele tocate. Se toarnă amestecul rezultat de legume într-un bol separat.
În continuare, avem nevoie de capacitatea de a wok, care urmează să fie lubrifiat într-o lingura de ulei vegetal și se încălzește bine pe foc (asigurați-vă că uleiul nu începe să ardă și fum).
Puneți carnea de pui în recipientul încălzit împreună cu marinada rezultată. Pregătiți până la dispariția culorii roz a cărnii. După ce îl scoateți și lăsați-l deoparte.
Într-o tavă curată se adaugă 1 lingură de ulei vegetal, se încălzește la căldură medie și se toarnă în ea legumele tocate preparate anterior. Gatiti 2-4 minute amestecand constant, pana cand legumele sunt moi.
Se adaugă orezul și se amestecă bine. Se amestecă în mod constant, se bate 1 ou și se fierbe timp de aproximativ 3 minute, apoi se pune carnea de pui în tigaie. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei vegetal și sos, la discreția dvs.
Mâncarea este gata! Serviți-l în plăci plate mari. Puteți decora cu felii de var, lămâie sau crengi de cilantru.
Bon apetit!
Faceți clic pe "Ca și" și obțineți numai cele mai bune postări pe Facebook ↓
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: