Borsch-ul pentru copii cu pui este o cină excelentă pentru copii și părinții lor. Se pare că nu este grasă, iar pe lângă aceasta se pregătește fără zazharki, care altfel aduce beneficii. Cu toate acestea, pentru a gusta, acest borș este bogat, aromat și în același timp satisfăcător.
ingrediente:
Pui (500 grame) de apă (3 litri) cartofi (3 bucăți) Sfecla (3 bucăți) Ceapă (1 x) Morcov (1 x), frunze de dafin (2 unități) Piper negru (0,25 linguriță) sare (1 linguriță lingura) Marar (1 teasc) Pătrunjel (1 rădăcină)
Prepararea felurilor de mâncare în pași cu o fotografie:
Pentru prepararea dietetice de pui borș avem nevoie de astfel de produse: pui (Eu folosesc un schelet cu pielea, care este partea care rămâne după tăierea întreaga carcasă), apă, sfeclă de zahăr, cartofi, ceapă, morcovi, frunze de dafin, sare, piper negru mazăre, verdeață la gust.
Mai întâi de toate, vom găti carnea de pui. Odată ce se fierbe, se scurge apa cu spumă și se toarnă puiul cu apă curată. Gatiti aproximativ 30 de minute, dar timpul de gatire poate depinde de varsta pasarilor. În timp ce puiul se gătește, suntem angajați în legume. Curățăm cartofi, sfecla, morcovi și ceapă. Verdele și frunzele de dafin sunt, de asemenea, ale mele.
Cartofii tăiați într-un cub mediu, tăiați fin ceapa (puteți chiar fierbeți întregi și apoi aruncați-l). Sfeclă și morcovi se freacă pe o răzătoare mare. Am tăiat verdele în mod fin.
Puiul fiert. Îl scoatem din supă, care trebuie filtrată. Scoatem carnea din oase și o trimitem înapoi în bulion.
Am pus sfeclă în spate și gătești timp de 15-20 de minute - este destul de suficient dacă ai un sfeclă tânără. În cazul celui vechi, trebuie să gătiți puțin mai mult.
Apoi am pus morcovi, ceapa si cartofi, pe care le gatim timp de 20 de minute.
La sfârșitul gătitului, puneți la gratar frunza de laur, piper, verdeață și vas de sare în borș. Să turnați pe foc mediu timp de 5 minute și să opriți. Lăsați borschtul puțin infuzat - aproximativ 10 minute - și puteți servi.
Servim borșul dietetic pentru copii cu pui cu smântână și ierburi proaspete. Fel de mâncare foarte simplă, dar gustos și util.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: