Este adevărat că nu trebuie amestecat și micșorat gradul? Ca o gustare? Și merită să ne purtăm cu bere după petrecere dimineața următoare? Toți am dat seama.
Cum afectează alcoolul organismul?
Un pic de teorie. Alcoolul este cel mai obișnuit alcool etilic (C2H5OH). familiarizat cu noi din lecțiile de chimie școlară. După intrarea în organism, etanolul, care este o mică moleculă solubilă în apă, se absoarbe rapid din tractul gastrointestinal și intră în sânge. Concentrația maximă în sânge se realizează în doar o jumătate de oră (aceasta este dacă ați băut pe stomacul gol - altfel alimentul încetinește aportul). Etanolul intră în principal în mușchi și creier, afectând în mod semnificativ sistemul nervos central. Alcoolul produce un efect calmant, reduce anxietatea și dezinhibă comportamentul. Asta este, te intoxică și duce la o stare de euforie.
Unele dintre alcool este excretat de plămâni și rinichi, dar aproape 90% din etanol care intră în organism este procesat în ficat. Dacă alcoolul etilic este prea mare, atunci organismul nu are timp să proceseze prompt și să elimine aldehida acetică toxică. Totul este rău: suferim de deshidratare, avem o durere de cap și un gust neplăcut în gura noastră. Bună, o mahmureală.
Ce trebuie să facem înainte de petrecere?
Refuzul de alcool este singura modalitate fără probleme de a lupta împotriva mahmurelii. Nu funcționează? Limitați-vă în alcool, beți una sau două sticle de bere sau câteva pahare de vin, nu mai mult. Și cel mai important - nu mergeți la o petrecere înfometată: alimentele din tractul gastrointestinal încetinesc absorbția de alcool. Bea multa apa: alcoolul deshidrateaza organismul. Poți să mănânci cărbune activ - absoarbe alcoolul pentru o vreme, dar după aceea trebuie să-ți amintești să vizitezi toaleta.
Conform opiniei populare, că dimineața nu a existat nici o mahmureală, este necesar să se "disperseze ficatul" cu câteva ore înainte de petrecere, bea o cantitate mică de alcool și să se execute bariere de protecție a corpului. Cu toate acestea, aceasta este o iluzie.
Rata reacției de despicare a etanolului nu depinde de concentrația de alcool, iar consumul de alcool în avans poate crește doar sarcina pe ficat. În plus, acest pas, cel mai probabil, va crește cantitatea de beți seara.
Este necesar să aveți o gustare?
Asigurați-vă că aveți o gustare în timpul petrecerii, chiar dacă ați mâncat în prealabil. Dar nu încărcați greu corpul: gustări nu ar trebui să fie foarte gras. Nu amestecați alimentele din proteine și amidonul. Este mai bine să consumați fructe care conțin vitamine, pectină și fibre dietetice. Acestea vor ajuta la absorbția substanțelor toxice în tractul gastro-intestinal și eliminarea acestora din organism. Beți mai multă apă și sucuri: în timpul vacanței veți dori în mod regulat să mergeți la toaletă. Alcoolul este un diuretic și deshidratează foarte mult organismul - pentru fiecare gram de etanol consumat, se alocă încă 10 mililitri de urină.
Și, cel mai important, rețineți: mâncarea nu vă scutește de intoxicație, ci doar o împinge, întârziind absorbția alcoolului. Ca urmare, o gustare abundentă, dimpotrivă, poate juca o glumă crudă cu tine și fără să observe, vei bea mai mult.
De ce cineva se îmbată mai repede și cineva mai lent?
Se crede că oamenii subțiți se îmbată mult mai ușor decât cei obezi, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Viteza de procesare a etanolului depinde de mulți factori - nu numai greutatea ficatului și a întregului corp, dar și rasa, sexul, vârsta, genele, starea de sănătate și efectele secundare ale consumului de droguri.
De exemplu, există trei izoforme ale enzimei de alcool dehidrogenază, care diferă în structură și activitate. Două dintre acestea sunt tipice pentru europeni, iar al treilea - pentru unele popoare din est și nord, care poate fi motivul sensibilității lor crescute la alcool. Și activitatea enzimelor încetinește gradual odată cu vârsta - deci cu cât îmbătrânim mai mult, cu atât mai greu va fi pentru voi să aveți petreceri.
Din cauza multor factori fiziologici, bărbații tolerează alcoolul mult mai bine decât femeile. La bărbați, o cantitate semnificativă de etanol este metabolizată de alcool dehidrogenază din stomac. În plus, activitatea enzimelor microzomale este mai mare în ele decât în cazul femeilor, deoarece sinteza acestor enzime este stimulată de hormonii sexuali masculini. În plus, corpul masculin este format din apă cu 60-70%, în timp ce organismul feminin - cu 50-60%. Ca urmare, femeile sunt forțate să se confrunte cu un nivel mult mai ridicat de etanol în sânge, cu o activitate enzimatică mai scăzută.
În medie, o persoană obișnuită, care cântărește 70 de kilograme pe oră, oxidează între 7 și 14 grame de alcool etilic, ceea ce echivalează cu un mic pahar de bere, un pahar de vin sau o lovitură de alcool tare.
Limita de alcool pentru o persoană sănătoasă este de 60 de grame pentru bărbați și 50 de grame pentru femei (aceste cifre variază și de la caracteristicile personale ale corpului).
Excesul zilnic al acestei cantități pentru o lungă perioadă de timp cauzează distrofia grasă a ficatului (din fericire, este reversibilă). Un aport regulat de mai mult de 150 de grame de alcool pur duce la ciroza hepatică și moartea timpurie.
De ce nu puteți scădea gradul
și amestecați alcoolul?
Vești bune: puteți scădea gradul. Consistența băuturilor nu este deosebit de importantă, în primul rând este importantă cantitatea de alcool consumată și combinația de diferite tipuri de alcool. Nu trebuie să înșelați nici pe tine însuți: dacă ați băut o mulțime de vodcă și apoi ați băut-o cu bere, atunci sunteți bolnav de excesul de alcool și de aldehidă acetică și nu din ordinea greșită a acțiunilor.
În același timp, nu merită amestecat berea și vodca (sau whisky), este mai bine să rămânem la aceeași bază de băutură brută. Început cu vin? Vin mai bine vin toată seara. Sa dus imediat la whisky? Nu schimba băutura.
Nu amestecați vinurile spumante și sucurile cu alte băuturi spirtoase. Etanolul începe să fie absorbit și tratat în stomac, dar până la 70% din alcool încă intră în fluxul sanguin din intestinul subțire, care funcționează mult mai eficient din cauza suprafeței mai mari. Spiritele efervescente accelerează progresia intestinelor și, datorită acestui fapt, cresc rapid absorbția și intoxicația.
Există o opinie că, cu cât este mai întunecată băutura, cu atât va fi mai rău pentru dvs. dimineața. În parte, acest lucru este valabil: în plus față de etanol, băuturile alcoolice conțin impurități rezultate din producție, de exemplu uleiuri de fusel. Whiskey-ul acestor impurități este un ordin de mărime mai mare decât în vodcă, dar calitatea băuturii și gradul de purificare a acesteia joacă un rol crucial aici. Prin urmare, dacă vă este frică de o durere de cap, nu economisiți pe alcool.
Dacă ai băut ceva?
Dacă seara simți că totul a mers prost, este mai bine să provocați voma preventiv. Luați un duș de contrast. Beți multă apă cu vitamine și minerale - trebuie să alcătuiți echilibrul de electroliți. Nu interfera cu utilizarea carbonului activ și a altor absorbanți. Luați medicamente pe bază de acid acetilsalicilic - acestea ușurează durerea și îmbunătățesc microcirculația sângelui. Du-te la culcare: dacă totul se face corect, dimineața veți reuși aproape fără dureri de cap.
Cum să ne ocupăm de o mahmureală? Poți
Îl împușc cu bere?
Nu vă îmbătați, chiar dacă vă simțiți foarte rău dimineața. Etanolul este adesea perceput eronat ca un anestezic eficient, dar de fapt nu este. Veți simți puțină ușurare pe termen scurt, dar veți crește doar povara asupra ficatului și vă veți agrava bunăstarea în viitor. De asemenea, nu beți cafea și alte băuturi, care cresc încărcătura sistemului cardiovascular.
Este mai bine să beți mai multe sucuri sau apă cu vitamine. Luați pastile împotriva mahmurelii: cel mai probabil, ele constau în același acid acetilsalicilic și sifon obișnuit de copt, care neutralizează acidul clorhidric liber în stomac. Du-te pentru un duș sau aer curat.
Articole similare
-
Descărcați un audiobook o modalitate ușoară de a opri băutul
-
Sfaturi despre cum să bei în mod corespunzător pentru noul an - știri publice, unic
Trimiteți-le prietenilor: