Trucuri mici

Trucuri mici


Pregătirea unei astfel de plăceri va dura aproximativ o oră, dar tratamentele vor fi suficiente pentru a alimenta o companie mare. Aluatul poate fi preparat pe bază de kefir sau smântână - și în oricare dintre cazuri, tortul va fi excelent.






Ingrediente necesare: [/ b]
Unul și jumătate de cești de kefir (sau smântână); 2 ouă; Unu și jumătate până la două pahare de făină; sare; 3-4 g de sodă; sare; Varza este proaspătă - 200-240 g; Unt; Nuci de nucă. Metoda de preparare:
În primul rând, se toacă varza și se pune într-o tigaie cu o cantitate mică de unt. Puțin acru pentru gust și sezon cu nucșoară (de asemenea, poate fi ușor pepperat). Varza protemim la căldură scăzută. Umplerea plăcii de umplutură cu varză este pregătită. Următorul pas este pregătirea testului: într-un vas cu făină adauga iaurt sau smântână, ouă și sodă divid vsyplem și un pic de sare. Este mai bine să luați făina mai întâi puțin mai puțin și, dacă este necesar, să adăugați mai mult. Din aceste ingrediente, frământați aluatul. Acum rămâne să se întindă umplutura cu aluatul în matriță și să se coace tortul în cuptor: lubrifiazăm forma și întindem varza mai întâi. Umpleți umplutura cu aluatul și așezați-o în cuptorul încălzit. Timpul de coacere depinde de adâncimea matriței și de plăcuța în sine, astfel încât plăcinta trebuie verificată periodic.
Rețetă 2: Turnați cu varză și ciuperci

Trucuri mici

Trucuri mici

Trucuri mici


Toată lumea știe că coacerea pe kefir se dovedește a fi luxuriantă și bogată, iar în cazul unei plăcinte cu gelatină este de asemenea slabă. Pentru umplutură, puteți lua orice: legume, carne tocată sau ciuperci. Această rețetă utilizează umplutură de cartofi și pești.
Ingrediente necesare:
½ litru de kefir; Două sau trei ouă (vezi dimensiunea); 7 grame de sare (aproximativ o lingurita); Puțin zahăr; sifon; Ulei din seminte de floarea-soarelui; Făină - pe ochi; Bănci de pește conservat; cartofi; Piper negru; Ceapă. Metoda de preparare:
În primul rând, vom face o umplutură de pește pentru plăcinta noastră: conservele se pun imediat cu o furculiță într-un vas profund. Ceapa ceapa, cartofii tăiați în bare mici. Tăiați tigaia cu unt și împrăștiați cartofi cu ceapă. Legumele sunt sărate și prajite până la jumătate gătite. Transferați cartofii pe o placă separată pentru a se răci. Acum, să trecem la probă: vom stinge podeaua de sodă de ceai și o vom lua cu ouă, o grămadă de zahăr și sare. Se adaugă la amestec două linguri de ulei vegetal și de kefir. O vom împușca din nou. Se adaugă cantități mici de făină și se amestecă. Aluatul ar trebui să se transforme în smântână. Luăm formularul, unge cu ulei și turnăm o parte din aluat. În partea de sus, pune ceapa cu cartofi, apoi pește. Arde puțin și se toarnă restul de aluat. Coacem tortul timp de circa 40 de minute. Verifică tija de lemn cu o pregătire.






Rețeta 5: Chefir de turnare cu chefir

Trucuri mici


O astfel de plăcuță de turnare minunată poate fi coaptă într-o grabă în doar o jumătate de oră. Pentru umplere avem nevoie de brânză și șuncă (sau cârnați, cârnați, cârnați etc.). Se pare chiar ceva de genul unei pizza leneșă.
Ingrediente necesare:
Un pahar de iaurt; O pereche de ouă; O mică pulbere de copt; Fa gram 140 (aproximativ un pahar); Brânză - 180-200 g; Ham - la fel de mult ca brânza (gram 200); sare; Verzii. Metoda de preparare:
Să facem un simplu aluat: amestecați sarea cu pudra de copt (puteți lua sifon) și vom merge cu ouăle. Turnăm kefirul pe ouă, amestecăm. Treptat adăugați făină, amestecând masa cu o lingură. Aluatul de densitate ar trebui să fie obținut ca o clatite. Șuncă tăiată în fâșii sau cubulețe, brânza se freacă foarte mult. Verdeața tocată mărunt. Se amestecă șunca cu brânză și verde - aceasta este o umplutură pentru o plăcintă cu jeleu. Forma este lubrifiată, se toarnă puțin aluat și se întinde umplutura, apoi se toarnă restul de aluat. Și puteți amesteca imediat întreaga umplutură cu aluatul și umpleți mucegaiul cu o masă. Coacem o placinta de jeleu timp de 35-40 de minute.
Rețetă 6: Placinta de jeleu cu cartofi

Trucuri mici

Trucuri mici

Trucuri mici


Această rețetă va ajuta la hrănirea rapidă și delicioasă a întregii familii. Pentru umplutură, luați ouă, brânză și verde - o combinație excelentă pentru un aluat generos. Placinta gelatină din multivarker va fi bine coaptă și nu va arde, ceea ce se întâmplă atât de des în cuptoare convenționale.
Ingrediente necesare:
350-400 ml de kefir (aproape două pahare); Două ouă (pentru aluat); O lingură de zahăr; sifon; Ulei vegetal; Făină - 230-240 g; Patru ouă fierte (pentru umplutură); ceapa; Brânză - 120 g; Ceapa verde; Mărit proaspăt. Metoda de preparare:
În primul rând face carne tocată: ceapa fin shinkuem, ușor prăjite în unt, ceapa verde și se taie mărar și sa răspândit în tigaie cu ceapa bec. Puneți puțin mai mult. Oua fierte fierte sunt tocate si amestecate cu friptura. Brânză frecat grosier sau tăiat în cuburi mici, se adaugă la umplutură, podsalivaem masă, ușor piper. Acum faceti aluatul: bateti ouale cu sare, adaugati o lingura de zahar, o lingurita de sifon si patru linguri de ulei vegetal, amestecati. Se toarnă masa de chefir, se adaugă făină și se frămânță aluatul. Aluatul ar trebui să arate ca o clătită. Ungeți paharul cu multivar și umpleți-l cu jumătate din aluat. Am răspândit umplutura, turnați rămășițele aluatului. Se gătește în modul de "coacere" a minutelor 50-55. După coacere, lăsați tortul în interior timp de încă 15 minute, apoi trageți-l afară.
Jellied pie - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari - O plăcintă cu gelatină se poate face în moduri diferite. Cineva pune imediat umplutura într-o formă unsă și se toarnă peste aluat, cealalta gazda este mai întâi umplut cu o formă jumătate a testului, a distribui umplutura pe partea de sus și apoi se toarnă restul de aluat. Dacă doriți să așezați imediat umplutura, asigurați-vă că forma este bine lubrifiată și acoperită cu un strat de acoperire neadecvat;
- Nu există proporții clare în ceea ce privește făina. Este mai bine să amestecați mai întâi toate ingredientele lichide, apoi adăugați făină în porții mici. Se obține aluatul prin consistență, ca pe o clătite sau ca o smântână lichidă;
- Disponibilitatea de a umple placinta cu un baston de lemn. Dacă mai rămâne un aluat, coaceți tortul timp de încă 10-12 minute;
- Pudra de copt va face aluatul luxuriant, poros și bogat. Dacă nu există un astfel de aditiv, utilizați sifonul hidratat (pentru kefir nu este necesar să stingeți sifonul);
- La sfârșitul preparatului, plăcinta poate fi presărată cu brânză rasă și lăsată să se coace pentru încă câteva minute.

Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: