Polistiren și polipropilenă: un duel din materiale plastice
Polistirenul și polipropilena sunt principalii polimeri utilizați pentru prepararea vesela din plastic rezistent la căldură. Ele sunt diferite nu numai în proprietățile lor fizice și chimice. Costul, cererea, domeniul de aplicare, vânzările și promovarea - care polimer câștigă "rasa economică"?
PLASTIC: Ce se întâmplă?
Polistirenul este utilizat pe scară largă: vesela de unică folosință, bunurile de consum, părțile de inginerie mecanică, aparatul de lucru, echipamentele de radio și televiziune, precum și un material structural independent. Acum, prelucrarea polistirenului se dezvoltă în mod activ nu numai în industria chimică, ci și în alte industrii. Noi aliaje, metode de prelucrare tehnologică - toate acestea sunt foarte atente. Una dintre caracteristicile vaselor de polistiren este structura fragilă, transparența, duritatea, spre deosebire de vasele din polipropilenă. Cu toate acestea, polistirenul este semnificativ inferior celui din urmă în ceea ce privește fiabilitatea și funcționalitatea. Producătorii de polipropilenă sunt majoritatea companiilor de petrochimie din lume.
„Polipropilenă rezista la temperaturi de peste + 100 ° C, - spune Vyacheslav Borodin, șeful de dezvoltare a companiei“ Avilon „(Moscova), - în ceea ce privește polistiren, aceasta nu poate fi atribuită materialelor rezistente la căldură, deoarece chiar și la o temperatură de + 85 ° C se eliberează dăunătoare substanță ".
Polipropilena joacă un rol important în dezvoltarea industriei ambalajelor din întreaga lume, are rezistență și rezistență la temperaturi. Principalele avantaje ale polipropilenei: rezistenta la grasimi si solutii slabe de saruri si acizi, produse de fermentare, transparenta, gama larga de temperaturi.
„Practic, toate tacamuri de unica folosinta rezistente la căldură din polipropilenă, - spune șeful departamentului de vânzări“ material plastic Standard „Denis Kudryashov (Moscova) -. Polistirenul este utilizat pentru producerea de feluri de mâncare reutilizabile, cum ar fi containere de depozitare a alimentelor Polistirenul are o serie de proprietăți și caracteristici diferite. alți polimeri, este mai fragil polipropilenă, scump, are raport scăzut randament (densitate), în contrast cu polipropilenă (0,150g / 10min, 0,250g / 10minute) în compania noastră este materialul de bază. polipropilenă ".
În ceea ce privește regimurile de temperatură la care rezistă vasele de plastic, atunci, conform experților, acesta variază de la producător la producător.
„Aceste date, precum și alte informații despre produs, producătorii plasează pe etichetă - spune Nadejda Tarakanov, director de tehnologie“ Bytplast „Fiecare producător de caracteristici de temperatură sunt diferite numai bine-cunoscute clasificarea de masă din plastic rezistent la căldură - .. Prin tipul de putere materiale. , grosime, rezistenta la caldura - toti indicatorii sunt dezvoltati si determinati de catre producator. "
DOUĂ CAZURI DIN ACEASTĂ TATĂ?
După cum știți, vasele rezistente la căldură pot fi de unică folosință și reutilizabile. Mulți s-au obișnuit să folosească cutii de plastic dense cu conductivitate termică scăzută în gospodării și gospodării, care sunt mai puțin susceptibile la deformare, spre deosebire de cele subțiri, care se topesc chiar și sub acțiunea forței minime. Diferența dintre aceste două tipuri de ochelari este numai că cele din urmă sunt fabricate din polistiren, iar cea de-a doua din polipropilenă.
Este necesar să se țină seama nu numai de temperatura alimentelor servite, ci și de regimul de temperatură din interiorul cuptorului cu microunde cuptor, unde pot fi folosite și anumite mărci de vase de plastic.
"Avem plăci de 22 cm în diametru pentru pizza și containere", se referă la Denis Kudryashov, "sunt reutilizabile și pot rezista la temperaturi între 600 și 700 ° C într-un cuptor cu microunde".
„Noi producem feluri de mâncare de unică folosință pentru băuturi calde, supe și alimente instant, - a spus Vladimir Trofimenko, directorul general al“ Knauf Industries „(Moscova) - dar uzării plastic, de unică - formulare nu destul de corect, și rezistență la căldură - o proprietate controversat, eu sunt convins că acesta este un producătorii truc de marketing toate izolare se datorează faptului că în interiorul granulelor de plastic apar orice gaz, ele servesc ca un izolator termic Aceste granule nu sunt prezente în toate tipurile de materiale plastice; .. polistiren, de ex p este de turnare prin injecție din material plastic, și există dubii serioase în termostatica sale și proprietăți de izolare termică. "
„Pentru a fi utilizat de către o singură persoană, o familie toate ware noastre din plastic este foarte corectă, - explică situația Hope Tarakanova aluneca - dar, în cazul de persoane diferite, de exemplu, pentru catering, există unele limitări ca material plastic - un mediu ideal pentru conservarea bacteriilor , virusuri, efectuate de persoana. sterilizare se pretează destul de dificil. în locuri în care oamenii sunt purtători de boli cauzatoare de microbi, sterilizați dificilă și costisitoare, este neprofitabilă pentru a face acest lucru. Pur și simplu, în acest caz, luate fie din sticlă sau metal ustensile. În ceea ce privește catering, există o anumită limitare, permisiunea de a folosi vase din plastic reutilizabile pentru copii și produse alimentare care nu sunt dați. Acesta este motivul pentru care costul de întreținere și curățare a vaselor este de multe ori mai mare decât costul de a menține metal sau sticlă Costurile sunt atât de mari, încât sunt comparabile cu costul preparatelor în sine ".
În ceea ce privește plăcile reutilizabile, mulți consumatori încearcă să le utilizeze ca unică deoarece, în primul rând, din plastic - material este suficient de inert și absoarbe mirosurile, și, în al doilea rând, teama de substanțe nocive în produsele alimentare, într-un cuptor cu microunde atinge temperatura de + 750 ° C, iar temerile lor nu sunt nefondate.
Se dovedește că temperatura maximă pe care o placă rezistentă la căldură din material plastic cu rezistență la alimente poate rezista este de aproximativ + 320 ° C
LIDERI PENTRU REZISTENȚA CĂLDURII
Nu numai în lume, dar și în țara noastră există mari organizații implicate în producția de ustensile de plastic rezistent la căldură și reutilizabile. În fiecare an, oamenii de știință și cercetătorii din domeniul plastic dezvoltă noi combinații chimice care fac ustensilele din plastic cele mai convenabile și mai sigure de utilizat. Cererea pentru acest tip de vase este adecvată: cele mai multe unități de fast-food utilizează obiecte din plastic care pot rezista la temperaturi ridicate.
„În compania“ Inteko „gama foarte mare de produse din plastic, inclusiv instrumente de unică folosință, - spune Denis Kuleshov - aici a făcut vase de cristal pentru“ Aeroflot „să-l în ceea ce privește produsele care vin Omsk Plastic Factory Suntem în prezent pe ustensilele de masă. unul dintre ultimele locuri, linia noastră este în principal containere și capacuri. Producția noastră este în Belgorod, unde facem toate produsele la cererea noastră ".
„Cei mai mari producatori din lume de tacamuri din material plastic - o“ INTERPLASTICA „“ industria materialelor plastice „“ Basel „Dall, - a declarat Nadezhda Tarakanov, - produsele sunt folosite de multe fudami rapid, produs de preț scăzut aproape întotdeauna combinat cu o calitate decentă“ .
Trebuie remarcat faptul că pe piața rusă a produselor din plastic, spre deosebire de alte industrii, producătorii japonezi, americani și chinezi sunt invitați rare. Principalele volume de feluri de mâncare din polipropilenă și polistiren sunt produse în Rusia, Belarus, Ucraina și Kazahstan. Astfel, unitățile de alimentație publică au posibilitatea de a cumpăra produse la un preț care să nu compenseze costurile de transport și taxele vamale.
DESPRE VIITORUL DISTRIBUITORILOR PLASTICE
Experții de pe piață fac diferite previziuni, adesea contradictorii, pentru dezvoltarea și popularitatea în continuare a produselor din plastic de nișă pe piața rusă. Cele mai multe unități de fast-food admit că a fost mult mai profitabil să treci complet la ustensile tradiționale de porțelan din cauza posibilității de utilizare repetată. „Organizați teritoriul cu chelnerii, mobilierul și feluri de mâncare reutilizabile ar fi rețelele noastre mai profitabile decât producerea de ustensile și aparate de unică folosință din plastic permanente de cumpărare - spune Karina Poghosova, PR-director al rețelei“ Sbarro „(Moscova) - în plus, mâncărurile din plastic scad statutul instituției. "
Mulți preferă cupe și plăci de hârtie unice. "În primul rând, produsele din hârtie sunt mai ieftine", spune Olesya Matveeva, pre-manager al rețelei Teremok (Moscova). În al doilea rând, potrivit vizitatorilor, este mai sigur decât materialul plastic și nu eliberează substanțe nocive în produse În plus, inofensivitatea la mediu a unor astfel de ustensile este, de asemenea, importantă pentru compania noastră. "
Desigur, tacamurile din plastic au susținătorii săi. Andrey Kolesnichenko, directorul comercial al SRL „Industrie Plast“ (Rostov-pe-Don) a vorbit despre dezvoltarea pieței tacamuri de plastic in Rusia. „În fiecare an, tacamuri din plastic este din ce în ce mai popular, creând în mod constant noi producatori de produse Vorbind de polipropilenă și polistiren, acesta din urmă se află încă în urmă în ceea ce privește produsele, dar sunt convins că în următorii ani, situația de pe piață se va schimba radical. faptul este că procesul mai complex de fabricare feluri de mâncare din polipropilenă dictează prețul respectiv Politica. Desigur, acest polimer are o rezistență mai mare de căldură și de duritate, dar în prezent majoritatea consumatorilor caracteristici suficiente care are polistiren. Da, se elibereaza substante nocive la punctul de fierbere al apei, dar în cazul în care un avion sau într-o cafenea te-a hrănit ceai, de obicei, , temperatura acestuia este de aproximativ + 70-80 ° C, iar la acest regim de temperatură polistirenul este complet sigur.
De asemenea, merită acordată atenție proiectării vesela din polistiren și polipropilenă. Primul material este mai potrivit pentru diferite tratamente decorative, vă permite să faceți vase de culori neobișnuite și forme deosebite, designerii sunt dispuși să lucreze cu el. Dacă adăugăm prețul materiei prime la toți acești factori, atunci este evident că consumatorul va alege obiectele de ustensile din polistiren ".
Astfel, comparând doi polimeri, se poate observa că cele mai comune și a pretins tacamuri din polipropilenă, dacă locurile fast-food folosesc vase de plastic, apoi, ca regulă, tacâmuri din polipropilenă sunt de asemenea realizate din acest material. În plus, numărul societăților producătoare de vase din polipropilenă este de câteva ori mai mare decât firmele care produc produse din polistiren. În ceea ce privește proprietățile fizice ale polimerilor, aici, desigur, poziția de lider este ocupată de polipropilenă.
Cu toate acestea, există un factor în care acestea din urmă pierde considerabil - acesta este costul de producție și varietatea modelelor. Prin urmare, în "rasa" a două materiale plastice nu există și nu va fi un câștigător: consumatorul alege produse din acest material sau material, pe baza propriilor sale nevoi.
Serghei Lopada, manager de marketing cafenea „Bagetteriya“ (Moscova): „Pentru supe si garnituri, folosim ustensile de plastic produse în Rusia, pentru că este cel mai potrivit pentru a forma nevoile noastre, ușurința de utilizare și preț accesibil - acestea sunt principalele calități ale vaselor de plastic. Cu toate acestea, din punct de vedere ecologic, ustensilele din hârtie sunt mai acceptabile și, potrivit rezultatelor unui sondaj sociologic, consumatorii preferă uneltele de hârtie. "
Olesia Matveeva, PR-manager al cafenelei „Turnul“ (Moscova): „Noi folosim în principal feluri de mâncare de hârtie, care este mai ieftină decât plasticul și mai ecologic, dar vasele sub supa și tacâmuri noi sunt realizate din material plastic Compania noastra este .. el însuși testează pentru siguranță toate vasele rezistente la căldură achiziționate de la producătorii ruși. "
Julia POPOVA, DEBUST-BUREAU
În ciuda răspândirii masive a hârtiei ca înlocuitor al plasticului, se dezvoltă toate tipurile și tehnologiile noi de prelucrare a plasticului. „Huhtamyaki - firma finlandeza rusa, aceasta produce în prezent produse în Finlanda, - spune Denis Kudryashov - ea este un lider, în plus, compania are un pionier feluri de mâncare, care este considerat ecologic plastic prietenos în care sunt fabricate din produsele alimentare pe bază de plante, cumpărare. deșeuri din fibre de ovăz și prin presarea a face cupe de unică folosință prețul de cost al produsului -... 1 rublă, și paharul de plastic obișnuit costă 25 de cenți de sticlă de polietilenă nu se degradează mai mult de 100 de ani ca pentru produse ecologice, aceasta durata vieții - nu mai mult de o lună ".
Trebuie să spun că, în ultimul deceniu, o competiție serioasă pentru vasele din plastic rezistent la căldură a fost hârtia. McDonald „s,“ Rostik-KFS „“ Turnul „“ Tiny-cartofi „- toți liderii ruși fast-food cupe utilizare hârtie pentru băuturi calde și plăci pentru mâncăruri pizza și a doua, explicând mai fiabil în ceea ce privește siguranța și preț mai mic.
Cu toate acestea, este cert necunoscut dacă hârtia este mult mai sigură decât plasticul. „Material plastic - este ultimul secol, acum în uz comun includ hârtie, - spune Vladimir Trofimenko - si plastic dispare în fundal, pentru că este inferior caracteristicile tehnice ale altor materiale, și este din ce în ce mai puțin interesant pentru consumator, deoarece în timp ce este departe de a fi perfectă. - și din punct de vedere de securitate, cât și din punct de vedere al mediului Dacă luăm o băutură rece, plasticul mai bine inventat nimic, dar atunci când este vorba de proces complex, care foloseste sunt necesare o temperatură ridicată sau condiții speciale de depozitare. n roduktsii, chiar și pentru o perioadă scurtă de timp - este carton ondulat mai apreciat, pulpa, cu toate că rezistența lor de căldură pentru ziua de azi este în dubiu cred că la temperaturi ridicate, de asemenea, ele emit substanțe chimice în produsele alimentare „..
Este de remarcat faptul că în majoritatea cazurilor nu pot exista cupe de hârtie fără elemente de plastic. Chiar și hârtia foarte groasă nu-și poate menține forma mult timp, fiind expusă lichidului și temperaturii, astfel că firmele de producție tind să acopere produsele finite cu o acoperire subțire din material plastic, care protejează hârtia de contactul direct cu lichidul. În plus, partea de jos a polipropilenei ajută la păstrarea formei sticlei, fără de care nici o ceașcă de hârtie nu va fi potrivită pentru utilizare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: