În preparat vom folosi iaurtul cu piersici și piersicile conservate, astfel încât cheagul de cânepă a obținut un anumit gust de piersici. Deci, pentru a pregăti un tort de brânză de vaci cu sucuri de iaurt, vom avea nevoie
- ouă 3 buc.
- zahăr 1 sticlă
- făină 1 sticlă
- brânză de vaci 1 sticlă
- praf de copt 1 lingurita
- gelatină 10 gr.
- apă 50 gr.
- dovleac piersic dulce 500 gr.
- smântână 33% 250 gr
- zahăr 3 linguri.
Brânză de brânză pentru a măcinat într-un blender, sau pentru a gratar pe o sită, că nu au fost bulgări. Ouăle au bătut cu zahăr într-o spumă groasă. Este mai bine să bateți ouăle ca un biscuit - separați proteinele cu zahăr, gălbenușele separate, apoi combinați cu atenție. Deci, aluatul se va dovedi mai aerisit. Se amestecă brânza de vaci cu făină, se adaugă praful de copt și ouăle biciuite cu zahăr. Lubrifiați formularul cu ulei vegetal, presărați cu făină sau puneți hârtie de urmărire și așezați aluatul. Coaceți tortul de brânză de vaci la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute și este de dorit să utilizați o formă divizată.
Pentru soufflé, iaurtul și smântâna ar trebui să fie reci. Creșteți bățul cu 3 linguri de zahăr și preparați gelatina dizolvată în apă. Pentru ca gelatina safeleasca sa fie calda si in nici un caz fierbinte, nu trebuie sa aiba bucati si cruste. În cazul în care gelatina este înghețată, puneți paharul în apă fierbinte (turnați apa în tigaie, puneți-o pe foc și înmoiți paharul acolo) și amestecați până când gelatina este temperatura și consistența de care aveți nevoie. Apoi, amestecați iaurtul cu cremă, turnați un curent de gelatină și amestecați ușor crema. Trimiteți cremă de iaurt la frigider timp de o oră și verificați periodic, îngroșat sau nu.
Cake tort tăiat în două bucăți și acoperă cu crema de iaurt. Decorați tortul de brânză de vaci cu piersici conservate deasupra pentru a accentua în continuare gustul piersic al prăjiturii noastre. Dacă doriți, turta de brânză poate fi încă presărată cu ciocolată neagră rasă sau albă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: