Piept de pui la gratar / simplyrecipes.com
1. Piept de pui la gratar cu busuioc
Ingrediente: 2 piept de pui, 1 lămâie, 1/3 ceasca de ulei de măsline, 2 lingurițe. lingura de otet, 2 cuișoare de usturoi, o grămadă mare de busuioc, sare, piper negru la gust
Mod de preparare: Se amestecă ulei, oțet, usturoi pentru a stoarce, stoarce lamaie, razuiti coaja de lămâie, sare, piper și busuioc tocat. Se amestecă bine.
Piept de pui marinat timp de cel puțin o oră. Răspândiți sânii pe grătar, udând generos marinada. Gatiti 20 de minute, transformand-o dupa cum este necesar.
2. Aripile de pui aromate pe grătar
Ingrediente: 6 bucati de aripi de pui, 2 linguri. linguri de ulei de măsline, 4 cuișori usturoi, 5 lingurițe. linguri de sos de soia, 2 linguri. linguri de zahăr, sare, piper negru la gust
Preparare: Se amestecă zahăr, usturoi zdrobit, sos de soia, sare și piper cu unt. Aripile se marinară timp de 1 oră. Glisați capacul cu folie, încălziți-l și așezați-l pe aripi. Gatiti 20-30 minute, intoarcandu-va si varsand marinada. Trebuie să apară o crustă crudă.
3. Pâine-gratar cu orez prăjit
Ingrediente: 4 cești de orez răcit cu turmeric, 4 sâni mari de pui, 5 lingurițe. l. teriyaki sos de marinat, miere, 2-3 linguri. l. sos de soia, 2 linguri. ulei vegetal, 1 ceapă albă mare, 1 pahar de mazare verde congelat, 1 lingura. l. ghimbir proaspăt tăiat, 2 lingurițe. l. vin alb uscat
Ingrediente: Preîncălziți grătarul la maxim sau construiți un foc de gratar. Marinarea pieptului de pui, îndepărtarea pielii în avans, timp de 20 de minute, în sos teriyaki. Scoateți din marinadă, uscați cu un prosop de hârtie și frecați cu un amestec de miere și sos de soia. Puneți sânii la grătar timp de 15-20 de minute, întorcându-vă periodic. După ce sunt gata, sânii trebuie răciți, scoateți fileurile din os și tăiați în benzi subțiri.
Tăiați ceapa în cuburi mari, încălziți uleiul vegetal și prăjiți ceapa la căldură, până când are auriu de culoare. Mazărea verde se fierbe 1-2 minute în apă sărată care se fierbe și se aruncă într-un șuviu. În 2 lingurițe. l. Uleiul de legume se prăjește cu ghimbir, se pune orezul acolo și se amestecă bine. Adaugati ceapa, mazare si carne de pui, turnati un amestec de sos de soia si vin uscat si cald.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: