Metoda de preparare
Cookie-urile sunt măcinate într-un blender, se adaugă untul topit și se amestecă la o masă omogenă.
Formă detașabilă de 21 cm lubrifiați în mod corespunzător cu unt, așezați aluatul, cu margele. Pentru a tortura. Am trimis cuptorul la 160 gr timp de 10 minute, în funcție de cuptor. Tortul ar trebui să fie bine rumenit.
Tăiați laptele sau ciocolata neagră.
Se toarnă smântână și lapte într-o cratiță. Preîncălziți la foc mediu, amestecând constant. Nu aduceți la fierbere. Scoateți din căldură și adăugați ciocolată zdrobită.
Se amestecă până când ciocolata se dizolvă. Adăugați vanilină din Haas.
Bateți ouăle și adăugați treptat masa de ciocolată, amestecați rapid și bateți puțin cu un mixer, până când se va lăsa netedă.
Se toarnă umplutura de ciocolată pe tort și se trimite în cuptor timp de 15-20 de minute. Sau până când umplerea nu se mai balansează.
Pe tortul gata și fierbinte se răspândește mestecatul de marshmallow (marshmallow), tăiat în jumătate cu foarfece.
Ne-am răspândit pe perimetrul tortului, marshmallow. Așa ar trebui să se întâmple.
La 180 gr. Coaceți sub gratar de sus pentru 1-2 minute, asigurați-vă că marshmallow ușor maro, nu mai mult. Tortul nostru este gata.
Tortul poate fi mâncat și fierbinte.
Șef de cofetărie!
Am ales pentru dvs. cursuri moderne de masterat moderne de la cei mai buni cofetari din Ucraina.
Cursurile de masterat au inclus cursuri teoretice și practice destinate dobândirii de competențe și cunoștințe profesionale.
Toate clasele de master se desfasoara intr-o atmosfera calda si prietenoasa, unde veti avea parte de neuitat
impresiile și bagajul dulce al cunoașterii.
Suntem întotdeauna bucuroși să vă vedem la Studio de cofetărie "Cofetar șef".
cooperare
Contactele noastre
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: