Pentru a pregăti feluri de mâncare conform rețetei Bucătărie TV Aveți nevoie de următoarele produse:
Poppy ștrudel: sare, zahăr, unt, ouă, făină, scorțișoară, lapte, stafide, zahăr pudră, vanilină, mac, coaja de lamaie, rom, aluat
Pentru prepararea strudelului de mac, avem nevoie de:
Pentru umplerea cu mac:
- 300 ml de lapte
- 250 g mac
- 250 g unt
- 50 g zahăr pudră
- 1 lingura. l. romi
- Scorțișoară, sare, coajă de lămâie și vanilină
- 4 ouă
- 100 g de zahăr
- 50 g de făină
- 50 g stafide
- Pulbere de zahăr
- Unt topit
- Aluatul Filo
- Pregătiți o umplere de mac. Se fierbe laptele, se adaugă macul și se amestecă, se lasă să bea. Se amestecă untul cu pudră de zahăr, rom, scorțișoară, sare, coaja de lamaie și vanilie. Adăugați un gălbenuș pentru unul. Interferați semințele de mac. Bateți albi separat cu zahăr și adăugați aluatul. Adăugați făină și stafide și amestecați bine.
- Pregătiți crema de lapte, ouă și zahăr.
- Aluatul filo se rostogolește, se unge cu ulei și se întinde umplutura de mac. Rotiți ruloul. Puneți strudina de mac pe o tavă de copt, ungeți suprafața cu unt și coaceți la o temperatură de 160 ° C timp de aproximativ o oră. La zece minute după începerea coacerii, se toarnă struțul cu cremă.
- Preparatul se răcește și se presară cu zahăr pudră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: