Shish kebab de la pui - gătiți la miez

Shish kebab de la pui

Shish kebab de la pui - gătiți la miez

Shish kebab este un fel de mancare veche si foarte populara. A apărut în perioada preistorică printre popoarele nomade din Eurasia. Adesea, pe o carcasă de prăjit de animale în întregime. Shish kebab sa îndrăgostit de nomazi din cauza faptului că carnea pentru aceasta a fost tăiată în bucăți mici și pregătită mai repede. Da, și lemnul pentru pregătirea sa a fost necesar mult mai puțin.







Există o mulțime de moduri de a pregăti marinada pentru kebab shish. Pentru el, și de a folosi vin, oțet de vin și oțet simplu de masă, precum și diverse produse lactate, precum și apă minerală și sucuri acre. Împreună cu carnea marinată și ceapa.

În plus față de bucățile de carne de pe frigarui, aveți posibilitatea să strângeți legume diferite. De regulă, acestea sunt roșiile. ceapa, vinete. ananasul.

Shish kebab de la un pui diferă de alte tipuri de shish kebab în care se pregătește mai repede.

Gatit kebab shish pentru această rețetă este incredibil de simplu. Aici principala nuanta nu este aceea de supraexpunere. În caz contrar, carnea va fi necorespunzătoare.

  • File de pui sau set pentru chahokhbili - 3 kg
  • Ceapa - 2 capete
  • Condimente pentru shish kebab - 2 pachete
  • Oțet de masă de 9 procente
  • sare

Shish kebab de la pui - gătiți la miez






Tăiați ceapa în inele subțiri.

Shish kebab de la pui - gătiți la miez

Faceți o marinată acetică. Oțetul este amestecat cu apă din calculul a 3 părți apă și 1 parte de oțet. Adăugați condimente pentru kebab shish și sare. Se amestecă totul. Dacă se dorește, se pot adăuga verde (mărar și pătrunjel) la amestec.

Shish kebab de la pui - gătiți la miez

Așezați în feluri de mâncare cu pereți înalți de pui și ceapă.

Shish kebab de la pui - gătiți la miez

Shish kebab de la pui - gătiți la miez

Se toarnă totul cu marinada, astfel încât să acopere complet carnea. Lăsați timp de cel puțin 12 ore. În acest timp, puiul este bine ratat.

Shish kebab de la pui - gătiți la miez

Apoi strângeți bucățile de carne de pui și ceapă în rândul fiarelor și se prăjește pe cărbuni, întorcându-se periodic, până se pregătește. Kebabul shish este gata, atunci când sucul transparent este extras din pui, carnea este gătită la măsura. Timpul de prăjire depinde de căldura focului.

Shish kebab de la pui - gătiți la miez

Serviți cel mai bine kebabul cu salată de legume și ketchup.

Gatiti kebab shish de la un pui?







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: