Sezonul pentru iubitorii de ciuperci și profesioniștii adevărați din această afacere începe în mijlocul verii, când primele pălării care se deosebesc de cele mai diverse culori și dimensiuni apar pe curgeriile dintre iarba densă și sub ramurile joase ale copacilor.
Vânătorii experimentați în spatele lor, desigur, știu că cele mai delicioase și valoroase în proprietățile utile ale acestora sunt albe, chanterelles, ciuperci și ciuperci. Foarte luminos în aspect și specimene vizibile sunt colectate, cu excepția cazului în care neintenționat, confuz cu alte ciuperci sau taie-le pentru aspectul general al unei culturi mari. Și nu fiecare hostess știe cum să gătească Valui. Cu toate acestea, atunci când sezonul de ciuperci de înaltă calitate este deja peste în pădure, atunci ei merg. La urma urmei, doriți să mâncați cadouri de toamnă ale naturii în iarna adâncă. Și foarte puțini oameni știu că legumele marinate sunt destul de gustoase și pot deveni un plus demn de supe și salate, precum și plăcinte și chifle pline de inimă. Iar versiunea lor sărată va crea un sos excelent pentru pește sau puieturi. Prin urmare, astăzi învățăm cum să marinăm ciupercile din valui.
Pregătire importantă
decapare
Deci, pentru a pregăti arborele decapat piesei de prelucrat în timpul iernii, vom avea nevoie de 1 kg de ciuperci deja înmuiate și re-spălate și ingredientele marinata 2 L de apă pură, 400 g de sare de simplu (non-iodat), 20 mazăre ienibahar negru, 10 frunze de lauri și 2 lingurițe. l. esente acetice. se fierbe în arbore pre ușor sărată apă clocotită timp de aproximativ 20-25 de minute, apoi trageți-le din supa rezultată, se toarnă sosul fierte în prealabil și apoi setați pe foc chiar și în același timp. După aceasta, așteptăm răcirea completă, punem totul în borcane sterilizate împreună cu plută lichidă și plută. Astfel de ciuperci sunt perfecte pentru a fi folosite la umplerea plăcilor sau a cârnaților, precum și în supe, tocană de legume și salate. Acestea vor completa gustul felurilor de mâncare și le vor face mai nutritive și mai nutritive.
Ce se întâmplă cu corpul unei persoane care nu face sex? Sexul are aproape aceeași nevoie de bază, ca și consumul de alimente. Cel puțin, după ce ați început să vă ocupați de ele, nu vă veți opri. Chiar dacă țineți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
