Ce fel de feluri de mâncare ar trebui să fie prânzul? Poate, din salată, supă, al doilea și compot. Dar dacă este o cină festivă, meniul va fi complet diferit. Oaspeții și gospodăriile ar trebui să ofere mai multe tipuri de gustări, un curs principal și un desert delicios.
Aperitive minunate
Gustări calde trebuie să stoc suficient timp, pentru că vasul este probabil să aibă de a face nu numai, dar, de asemenea, se coace, dar va dura cel puțin o jumătate de oră. Dar rezultatul merită. Deci, de exemplu, julienne în cocotă și arată foarte impresionant, și un gust delicios lui. Pentru a le găti, veți avea nevoie de:
- 2 picioare de pui,
- ciuperci proaspete - 200 g,
- 1 buc. morcovi și ceapă,
- smântână - 100 de grame,
- condimente pentru gust,
- unt pentru matrițe de lubrifiere,
- brânză - 200 g.
Păpele de pui sunt gătite până se pregătesc în apă sărată, iar când se răcesc, separă carnea de oase. Ciupercile sunt măcinate și prăjite într-o tigaie împreună cu un morcov ras și inele de ceapă tocate. Când ceapa cu morcovi începe să dobândească o nuanță de aur, adăugați smântână și pui tăiat în tigaie. Apoi, sezonul de gust. Ungeți untul de cocos cu ulei și împrăștiați conținutul tăvii de prăjit în ele, presărați cu brânză rasă. Julienul este gătit în cuptor la 180 ° C timp de 15 minute.
Desigur, julienna nu este cea mai simplă felie de mâncare. Dacă nu există timp pentru asta, atunci puteți opri și alte rețete pentru o cină festivă. De exemplu, pe tuburile de lavash:
- 200-220 g brânză curată amestecată cu ierburi tocate. De asemenea, adăugați sau treceți prin presa de usturoi (2 căței) sau jumătate de pahar de nuci tocate.
- 1 foaie de pâine pita este tăiată în dreptunghiuri de aproximativ 7x10 cm.
- Umplutura pregătită este așezată pe marginea fiecărui dreptunghi.
- Dreptunghiuri pliate cu un tub și se prăjește aceste tuburi din două părți pentru 1 minut.
Din prajirea role pan răspândit mai întâi pe un șervețel - acesta va absorbi excesul de grasime - si apoi le-a hrănit la masa.
Aperitive rece și salată
Snack-ul este servit nu numai fierbinți, dar, desigur, mâncăruri reci. Vă puteți limita la tăieri de carne, plăcuțe de brânză, canapé sau sandwich-uri. Dar există și alte idei. De exemplu, bile de brânză. Pentru ei, amestecați:
- 50 g branza rasa,
- 1 gălbenuș fiert,
- 100 g brânză cremă,
- usturoi, sare, boia de ardei - la gust,
- 1 1 morcov răcit.
Din bilele de masă primite se coboară și cade în piulițele sfărâmate: coji, nuci, fistic, etc.
Există o altă gustare pentru iubitorii de brânză. Se numește "Arabesque" și este fabricat din brynza:
- Clădirile se toarnă cu apă rece și se lasă câteva ore.
- Apoi se scoate și se trece printr-un măcinător de carne, împreună cu 12 sâmburi de nuc, 4 cuișoare de usturoi și 200 de unt de unt. În locul unui măcinător de carne, puteți folosi un blender.
- Din masa rezultată, formați un "jurnal" și împachetați-o în hârtie de pergament.
- Când "jurnalul" se află în frigider în timpul nopții, acesta poate fi ușor tăiat în porții și servit pe o placă mare cu verdețuri.
În loc de una dintre gustări sau în plus față de ei, mulți pregătesc o salată. De obicei, fiecare gospodină are rețeta proprie, dar dacă vrei ceva nou, poți să pregătești un fel de mâncare pentru care vei avea nevoie:
Cursul principal
O cină festivă pentru oaspeți nu se poate face fără a fi fierbinte. Dacă nu planificați o întâlnire a vegetarienilor, atunci cursul principal este carnea. o pasăre sau un pește cu o farfurie laterală.
Mai rapid și, probabil, cel mai simplu mod de a găti file de pui. Dar poate fi prea uscat, asa ca este invelit in banda de bacon. Ce este necesar pentru o astfel de masă?
- o jumătate de kilogram de file de pui,
- 14 benzi de slănină,
- un cuplu de semințe de susan pinch,
- miere și muștar - 1 lingură fiecare,
- sos de soia - 3 linguri.
Într-un castron, se amestecă sosul, miere, muștar, a pus tăiat în 14 bucăți de pui și se lasă timp de câteva ore. Apoi a lua, înfășurați bacon si se presara cu semintele de susan pe o tigaie uscată. Puneți piesele pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. În puiul cuptorului trebuie sa fie de 10 minute la 200 ° C, apoi a fost transformat peste și se fierbe timp de un minut 7. dragoste susan nu este totul, astfel încât să poată înlocui semințele de muștar.
Pe o garnitură pentru pui preparată în mod legume adecvate, coaptă în cuptor (în gaură, sau pur și simplu pe o foaie de copt), precum și legume la gratar: felii de dovlecei si vinete, ardei gras, ceapă, roșii etc.
Pe dulce
De regulă, se termină cina cu feluri de mâncare din fructe, înghețată, ciocolată, frisca, iaurt etc. sau produse de patiserie dulci. În cazul în care cina sa dovedit a fi satisfăcătoare, atunci este mai bine să serviți ceva lumină pentru desert, de exemplu, salata de fructe sau mousse de fructe de padure. Cea mai frumoasă este obținută din museea de afine sau de coacăze negre, mai ales dacă este servită într-o sticlă transparentă și decorată cu fructe de pădure. Aceasta va necesita:
- un pahar de zahăr,
- un pahar de fructe de padure,
- 2 ouă cele mai proaspete.
Toate ingredientele trebuie să fie răcite, se toarnă fructe de padure și zahăr în recipient, se amestecă cu un amestecător până la netedă. Separați proteinele de gălbenușuri și le bateți într-o spumă elastică. Combinați cu grijă masa proteinică cu boabele. Pentru a răspândi toate pe kremankam și pentru a lăsa în frigider pentru câteva ore. Înainte de a servi decora.
O viziune interesantă are, de asemenea, un alt desert ușor - jeleu de puf. Pentru a face acest lucru, trebuie să stocați culori multiple și gelatină colorate. De asemenea, puteți folosi iaurtul în dungi strălucitoare alternate cu alb.
- 25 g de gelatină se toarnă cu apă caldă și se lasă să se umfle.
- În diferite pahare diluați apa cu zahăr (la gust) și cu coloranți. Într-una din ochelari, turnați iaurtul.
- Atunci când gelatina se umflă, trebuie să se încălzească pentru a se dizolva complet și se toarnă cu o lingură peste paharele pregătite.
- Se toarnă primul strat într-un pahar înalt și se pune în frigider. Restul ingredientelor se află într-un loc cald.
- Când stratul este solidificat, cel de-al doilea se toarnă pe el și îngheață și în frigider.
- Este necesar să faceți până când ochelarii cu gelatină sunt umpluți în partea superioară.
Inainte de servire desert Decorați în funcție de gustul dumneavoastră: frunze de menta, fructe de padure, felii de lamaie sau portocala, stropește bomboane etc. Acest desert este deosebit de popular pentru copii.
Dacă decideți ce să vă pregătiți pentru o cină festivă, hostessul trebuie să țină cont de numărul de mese și, în funcție de aceasta, să aleagă feluri de mâncare. Porții alimentare sunt mai greu de pregătit decât unul mare, așa că se întâmplă de obicei atunci când numărul de persoane de la masă nu depășește 6-8.
Vezi și:
Privind pentru alimentația corectă a copilului, nu puteți face excepții pentru sărbătorile. Deci, gândindu-vă ce să gătești pentru Anul Nou, trebuie să ai grijă de un meniu special pentru copii. Ce ar trebui să includ în el?
Plecarea pentru kebab-urile shish este o distracție tradițională de vară. Uneori în natură se adună exact așa, și câteodată - pentru a sărbători o zi de naștere. În acest caz, trebuie să vă gândiți la meniul festiv.
Nutriționiștii spun că micul dejun este doar necesar. Acest lucru este important pentru metabolismul adecvat. Dar nu puteți mânca totul dimineața, mai ales dacă nu este o zi simplă, ci o sărbătoare.
Articole similare
-
Cele mai bune retete de feluri de mâncare din pește macră pentru o dietă
-
Rețete de piureuri din rețete pentru copii, rețete pentru copii, mâncăruri
Trimiteți-le prietenilor: