Carnea prăjită și suculentă este o opțiune excelentă pentru o cină romantică. Vă aducem la cunoștință o rețetă de carne interesantă în Praga. "Highlight" este umplutura originală și foarte delicată a brânzei și a verdeurilor, a cărui aromă dă gustul usturoiului.
Carnea, preparată în acest fel, nu se va usca niciodată. În plus, fiecare bucată de pre-nevoie un ritm bun de pe un ciocan pentru a obține un material plastic subțire de carne subțire, atunci acesta va fi moale și blând, și că este foarte important, acesta va fi ușor să se stingă. În această rețetă, se recomandă să utilizați o parte specială și cea mai valoroasă de carne de vită - tăierea fibrelor care au o structură în vrac. Acest lucru este, de asemenea, de o importanță deosebită pentru mâncărurile noastre, deoarece carnea va fi mai dulce și mai delicată.
După cum sugerează și numele, puteți servi un pahar de bere bună la carnea din Cehia, iar vinul roșu va fi un plus excelent. În plus față de carne, puteți servi legume proaspete sau coapte, sau puteți mânca fără nici o garnitură.
Înainte de a servi, se recomandă decorarea vasului cu ierburi proaspete sau chiar și mai original și utilizarea pentru decorarea fructelor roșii acriace roșii.
O astfel de cină va gusta aproape orice om.
- Carne de vită - 300-400 g;
- Usturoi - 2 căței;
- Brânză tare - 100 g;
- Mărar - 50 g;
- Pătrunjel - 50 g;
- Cilantro - 50 g;
- Sare - 2 ciuperci (dacă folosiți brânză sărată, atunci trebuie să luați mai puțină sare);
- Piper negru macinat - 1 pinch.
Numărul de porții - 2.
Timpul de gătire este de aproximativ o oră.
- Pregătiți carnea, pentru aceasta mai întâi trebuie să o spălați și apoi să o uscați.
- Taiati carnea in bucati mari cu grosimea de 2-2,5 cm.
- Aruncați carnea foarte subțire cu un ciocan special, dar pentru a nu forma găuri.
- Apoi, trebuie să pregătiți umplutura, pentru aceasta aveți nevoie să rutați brânza pe o răzătoare mare, să tocați verdele fin, să coajați și să tăiați usturoiul.
- Toate ingredientele pregătite pentru umplere sunt combinate și amestecate.
- Bucăți de carne și sare, piper, puneți câte o chestie în fiecare jumătate din fiecare cotlet.
- Acoperiți umplutura cu marginea liberă a unui cotlet de carne, veți obține un fel de patty. Pentru ca marginile să fie mai bine înrădăcinate, trebuie să treacă printr-un ciocan bătătorit.
- Puneți cotletul în tigaia încălzită cu unt. Se prăjește de la o parte până când sunt gata, apoi se întoarce și se acoperă cu un capac.
- După 3-5 minute tratamentul de carne este gata, îl puteți pune pe plăci și servi la masă.
Mulți știu că cafeaua este împărțită în apă rece și solubilă (sau liofilizată). O concepție greșită comună este că liofilizate cafea - nenatural, știind că acest tip de cafea se caracterizează prin compoziția sa de cafea măcinată de turci. Se pare că este un mit. Și pentru a afla mai multe despre producția de cafea liofilizată, vizitați www.nescafe.ru
Articole similare
-
Sacuri de clătite cu rețete de pui și ciuperci pentru gătit gustări delicioase de ciuperci în pungi
-
Retete de ovăz pentru gătit un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă
Trimiteți-le prietenilor: