Aparate: sobă, cuptor sau cuptor cu microunde.
Julien nu trebuie să fie gătită în bucăți. Acest fel de mâncare arată bine pe orice placă frumoasă. Principalul lucru este că felurile de mâncare sunt rezistente la căldură.
Carnea de pui poate fi folosită oricare.
Sângele de pui se fierbe în apă sărată timp de 30 de minute, apoi se răcește cu bulionul (astfel încât carnea să nu fie uscată).
Carnea răcită este separată de os și tăiată în bucăți mici.
Ciupercile sunt bine spălate și tăiate în plăci. Se prăjește timp de 15-20 de minute cu ulei vegetal preîncălzit (lichidul pe care secretele de ciuperci îl colectează, va fi util pentru gătitul sosului). La sfârșitul prăjirii de sare pe gust.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește după ciuperci în aceeași tigaie, cu adaos de ulei vegetal, pentru a lumina culoarea aurie.
Brânza se freacă cu un răzuitor mare.
Pe o farfurie (sau în kokotnitsy, focuri de salata boabe rezistente) pune carne de pui.
Top cu ciuperci și ceapă.
Acest produs semi-finit poate fi depozitat în frigider, sub filmul alimentar, zi.
Crema caldă la aproximativ 50 de grade.
Uscați făina într-o tigaie uscată timp de 3-4 minute.
Adăugați o bucată de unt, amestecați bine cu făină.
Puneți cremă încălzită pe tigaia. Infuzia trebuie să fie treptat, în timp ce se amestecă (furculita convenabilă), astfel încât să nu existe bucăți.
Adăugați o jumătate de cești de supă sub pui sau ciorbă de ciuperci colectată și amestecați bine. Gatiti la foc mic, amestecand timp de 5-10 minute.
Când sosul începe să se îngroașe, adăugați condimente și sare. Gătitul se agită până la consistența smântânii.
Pe baza pregătită se toarnă sos fierbinte, ar trebui să acopere ciupercile cu ceapă și să nu scurgă până la fund.
Acoperiți întreaga suprafață cu brânză.
Am pus în cuptor coace la o temperatură de 180 de grade timp de 10-15 minute sau într-un cuptor cu microunde pentru o putere mare timp de 3-5 minute.
Sângele de pui se fierbe în apă sărată timp de 30 de minute, apoi se răcește cu bulionul (astfel încât carnea să nu fie uscată).
Carnea răcită este separată de os și tăiată în bucăți mici.
Ciupercile sunt bine spălate și tăiate în plăci. Se prăjește timp de 15-20 de minute cu ulei vegetal preîncălzit (lichidul pe care secretele de ciuperci îl colectează, va fi util pentru gătitul sosului). La sfârșitul prăjirii de sare pe gust.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește după ciuperci în aceeași cratiță, cu adaos de ulei vegetal, pentru a lumina culoarea de aur.
Brânza se freacă cu un răzuitor mare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: