Tema este foarte importantă, deoarece cea mai mare parte a cheltuielilor de nunta cade sărbătoare. Și se vorbește despre - de lucru la nunti, vezi foarte des, atunci când există o multitudine de tabele de alimente neatinse, uneori ajunge la cifrele de 30% (cu numărul de 60 de persoane este de aproape 20 de mii, și, uneori, mai mult). Sarcina Administratorul a primit cererea pentru un banchet, frumos prezent meniu și alege ceea ce va recomanda, și, uneori, cuplul intr-o stare de „euforie“, cu privire la pregătirea pentru nunta sunt de acord cu opțiunile Luba. O serie de factori ar trebui să fie luate în considerare, deoarece atunci când comanda feluri de mâncare:
1. Luna nunții. În funcție de luna în care se joacă nunta, aceste sau alte produse nu sunt disponibile sau foarte scumpe sau invers.
Același lucru se aplică și portocale publice mere, felii (fără a lua acasă, așa că într-un fel), cu excepția portocale, mere, banane și kiwi au cireșe, caise, piersici, prune, etc.
Băuturi alcoolice - băuturile bănești devin mai bune decât în timpul verii, iar vara dacă o persoană bea diferite băuturi, atunci la masă va prefera o băutură mai ușoară și mai rece.
În plus, în funcție de lună, merită să fiți atenți la vasele "grele": mai întâi vara multe fete urmăresc cifra și dacă mâncarea este calorică,
cel mult se va face prea putin pentru zero în vasul lateral (nu e totul, dar de multe), apoi din nou în vara, multe kebab deja pereeli în țară și nu fi surprins de faptul că oamenii nu mănâncă în mod activ preparate din carne pe cărbuni, mai ales în cazul în care este depusă în al doilea fel de mâncare.
2. Timp de debut al banchetului. Organismul nostru trăiește în programul său, la care l-am obișnuit, iar aportul alimentar pentru acesta este deja un sistem pe care încercăm uneori să îl rupem în vacanță. Deci, cantitatea de alimente pentru banchete, care începe înainte de 16:30 și după - complet diferit (de ce am luat de data asta, cred că mulți au ghicit, mai ales cine nu a dor de o gustare la mijlocul dimineții în grădiniță). Și o recomandare specială - nu comandă un al doilea vas fierbinte, dacă vă așezați la masă după ora 18:00 - doar 20-30% îl vor mânca. Aici, fie prima fel de mâncare pentru a servi mai pozitiv și orele 19: 30-20: 00 sau pentru a comanda un al doilea fel de mâncare pe o placă comună, la jumătate din oaspeți.
Primul aspect complex este destinat pentru 6-8 persoane. Aspectul include:
- salate de 3-4 feluri (o salată poate fi servită în bucăți în bucăți individuale);
- 3-4 asortate (carne, legume, peste, raznosol), brânza poate merge pe o farfurie separată, poate fi servită cu carne,
- 2-3 plăci de aperitive reci (pot fi stiuca, picioarele de pui prajite, prajite și diverse canape, și rulouri)
- precum și un coș cu fructe (placă) și băuturi.
Sfat: atunci când negociază furnizarea de produse alimentare, vorbesc cu administratorul, apoi la un tip de salata verde, o specie și o specie de aperitive reci asortate a fost servit de 2-3 ore după începerea banchetului, ca să spunem așa, „actualizare“, în primul rând pentru că masa va avea grijă ora două nu este un astfel de „delicios“, și în al doilea rând deliciul oaspetilor „, în sine, cu noi feluri de mâncare.
Un tabel de mobilier este necesar dacă între momentul în care oaspeții au sosit și momentul în care diferența tânără va ajunge mai mult de o oră. Aici principala este să nu exagerăm, sarcina principală este aceea de a satisface foamea, dar în nici un caz să nu se satureze. Fructe, legume, gustări ușoare din fructe de mare sunt binevenite. Tot ce are carne, cârnați, caviar este plecat.
În ceea ce privește băuturile, nu vă sfătuiesc să puneți vodcă și șampanie (vodka este de înțeles, iar șampania, datorită saturației sale cu dioxid de carbon, dă și efectul), cel mai bun vin - alb.
ALCOHOL: Pe alcool tare (nu conteaza vodca, whisky, cognac, tequila etc.): se considera ca sticle de 0,5 ar trebui sa fie o treime mai mult. decât bărbații, adică, ia în considerare numărul de bărbați și se înmulțește cu 4/3. Raportul dintre vodcă și cognac este deja decis de tine însă, de regulă ar trebui să existe mai multă vodcă, doar această treime ar trebui să fie cognac.
De exemplu, pentru 50 de persoane (la egalitate între bărbați și femei), aveți nevoie de aproximativ 25 de sticle de vodcă și 8 sticle de cognac. Sticlă de vin 0,7 l. se ia în conformitate cu o formulă aproximativă: numărul de oaspeți adulți feminini înmulțit cu 4/5 (acest lucru, dacă îl luați în spate, dar noi suntem oameni sunt plini de resurse, este mai bine să rămână decât să ne panică).
Apropo de un pic (poate cineva va părea și nu cel potrivit) sfaturi. Cumpărați o cutie de bere, care ar trebui să fie în frigider până la sfârșitul nunții. Nu vă puteți imagina cât de fericiți vor fi niște oaspeți, când, la sfârșit, înainte de a pleca pe drum, vor oferi o sticlă de bere rece, ca să spunem "prindeți-vă". )))
Masa de ceai - mulți îi dau mai multă atenție decât ar trebui. 5 tipuri de prăjituri, 5 kg de bomboane, etc. Ceaiul și cafeaua trebuie să fie. Deoarece mulți oaspeți elimină starea de băut cu o băutură nealcoolică puternică.
În ceea ce privește dulce - este necesar să se ia în considerare prezența copiilor la nunta - principalii consumatori, dacă știți că unii invitați vin cu copiii de la 4 la 10 ani, avea grijă de dulce, și amintiți-vă copiii iubesc toate luminoase și neobișnuite, ei sunt fericiți să mănânce cremă ulei fără gust decât tort de cartofi gustoase.
În cazul în care oaspeții un pic și au o șansă de a pune tort pe masa, tineri sau el scenariul ați scos solemn în seara târziu, și poate fi nepotrivit pentru a separa masa de ceai, și a cerut chelnerului să aducă o ceașcă de ceai sau cafea pentru cei care doresc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: