Recrutare pentru restaurante si cafenele

Ce este important să țineți cont atunci când recrutați personal pentru restaurante și cafenele?

În restaurant, ca și în alte întreprinderi, personalul joacă un rol-cheie. Pentru a maximiza eficiența selecției personalului pentru restaurante și cafenele din diferite domenii de activitate ar trebui să se țină cont de caracteristicile diferite. Deschiderea unui nou restaurant începe cu manageri de top: bucătar-șef, administrator, manager de achiziții etc. De regulă, ele sunt alese de proprietar sau de șeful rețelei. După numirea acestor persoane, există două modalități de angajare a echipei instituției.







Primul este să-l încredințeze acelor manageri care se află în fruntea restaurantului, al doilea este să delege această ocupație departamentului de recrutare. Cea mai eficientă este coordonarea acestui proces între cele două legături. De exemplu, va instrui în mod eficient selectarea cerințelor esențiale ale departamentului de recrutare, iar pe de dorit - se poate selecta o echipă de management, care va trebui să lucreze cu acești oameni la fața locului. Cerințele de bază pentru diferite poziții vor fi diferite. Deci, pentru mașina de spălat vase, precizia și diligența sunt importante, iar pentru chelner - sociabilitate și bunăvoință.

În primul rând, trebuie să vă așezați și să analizați competențele personale pe care trebuie să le aibă un candidat ideal pentru o anumită poziție, apoi să le clasificați în funcție de importanță. Pentru posturile de chelner, asistentul chelnerului, mașina de spălat vase nu contează disponibilitatea experienței profesionale. Este mult mai important să verificăm motivația de a lucra în această poziție. De regulă, oamenii care se caută singuri nu stau mult timp la o astfel de muncă, iar o persoană care a venit aici să muncească, pentru că are nevoie să câștige bani, își va îndeplini sarcinile în mod conștiincios.







Selectarea personalului pentru restaurante și cafenele necesită anumite abilități de căutare și evaluare. Alegerea unui executor de selecție va fi ghidată de experiența sa în această direcție și de feedbackul primit din partea clienților.

Numele serviciului și artistul

Oferim servicii de recrutare în specialitățile: bucătar (magazin rece / cald, grătar țagle), sous-bucatar, bucatar, patiser, sushist.Podbor personal: barmani, casieri, ospătari, manageri, hostesse, șaibe, de curățare. selecție.

Ofer servicii de recrutare pentru sectoarele restaurantului și frumuseții. Oamenii de afaceri fac: nu mașini și nu calculatoare, ci personal calificat. În sectorul restaurantelor și în sfera frumuseții, depinde foarte mult de angajații instituției.

Ofer servicii de recrutare. Am propria mea bază de date cu candidații. Experiență în selecția de aproximativ 7 ani. Am experiență reală în recrutarea personalului în următoarele domenii: "back office", construcții, imobiliare / brokeraj, hoteluri / restaurante / cafenele, medicină / farmacie.

Oferim servicii de recrutare. Suntem specializați în selecție pentru mai mult de 10 ani. Lucrăm în Moscova și în regiunea Moscovei. Recrutarea personalului pentru ambele mari (> 150 de persoane) și proiectele mici (1-2 persoane): Supervizori, chelneri, casieri, angajați TK, promotori.

Ofer servicii de recrutare: producție, vânzări, depozitare, logistică, afaceri la restaurant. Punctele mele forte sunt: ​​abilitatea de a stabili obiective clare, de a ajunge la ora programată, capacitatea de a lucra într-o situație multi-tasking.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: