Timp de gătit: 1 oră
Timp de preparare: 5 minute.
Porții: 6 buc.
Tipul bucătăriei: european
Tipul de hrană: al doilea curs
Reteta este potrivita pentru:
cină, prânz.
Ingrediente pentru reteta "Ravioli cu pui":
aluat
Faina de grau 300 g Sare 1 pinch Ouă pui 3 buc.
umplere
File de pui 300 grame de ceapa 1 buc. Ulei de floarea-soarelui rafinat 2 linguri. l Peretz negru măcinat 0,2 linguriță Sare 0,6 lingurițe Usturoi 1 cățel
Pregătiți ravioli cu pui
Ravioli - produse de aluat cu umplutură, un fel de mâncare italiană. Pentru umplutura, de regulă, se utilizează pește, ricotă, diferite legume, carne, păsări de curte. Puteți, de asemenea, să pregătiți ravioli cu o umplutură dulce, de exemplu, cu o cireșă sau o căpșună.
Cea mai bună cale este să serviți ravioli cu sos de roșii, presărați cu verdeață și brânză. Sweet ravioli servit cu sos de smântână.
Pregătirea unui vas în conformitate cu rețeta "Ravioli cu pui":
Pentru lucru avem nevoie de un aluat pentru ravioli, file de pui, ceapa, uleiul de floarea-soarelui, usturoiul, sare, piper negru.
Aluat pentru ravioli
Cum să eliminați amărăciunea din ceapă
Ceapa (1 buc.) Curățați și tăiați în cuburi mici. Puneți în ulei de floarea soarelui (2 linguri) timp de 2-3 minute.
Cum să coaceți rapid o ceapă
Cum sa taie o ceapa fara lacrimi
Fileul de pui (300 g) este tocat foarte tare si pus intr-o tigaie la arcul.
Se prăjește, amestecând, până când carnea este gata.
Cum să prăjiți fileul de pui
Transferați masa în vasul procesorului de bucătărie (cuțitul metalic cu duze), adăugați usturoiul curățat și ratat (1 dinte), sare (0,6 linguriță), piper negru măcinat (0,2 linguriță). Porniți combinația timp de 6-7 secunde până se formează miezuri fine.
Cât de ușor de curățat usturoiul
Aluat (luați 1/3 din un aluat pentru 1 rulou) o rotiți pe o suprafață de lucru turnată cu făină într-o stare semi-transparentă. Jumătate de aluat, puneți în porții de umplere, respectând distanța dintre porțiunile de umplere, aproximativ 3 centimetri.
Acoperiți partea de sus cu a doua parte a testului. Apăsați aluatul între porțiunile umpluturii, conectându-l.
Folosind o roată specială (sau cuțit), tăiați aluatul în ravioli. Verificați dacă aluatul este îmbinat strâns la marginile fiecărui raviol.
Cum sa faci ravioli
Se fierbe ravioli într-o mulțime de apă fiartă sărată. Servește ravioli cu pui imediat cu sosul tău favorit.
Cum să gătești ravioli
sursă
Articole similare
-
Sacuri de clătite cu rețete de pui și ciuperci pentru gătit gustări delicioase de ciuperci în pungi
-
Supă de pui - rețete delicioase cu fotografii și videoclipuri
Trimiteți-le prietenilor: