Operatorii de piață feluri de mâncare rețineți că, în ultimii ani, preferințele consumatorilor s-au schimbat: cumpărătorii au devenit mai exigenți în calitate și design de veselă și ustensile de bucătărie - vor să vadă în bucătărie frumoase și de înaltă calitate feluri de mâncare. Piața este în continuă schimbare, ca urmare gusturile schimbare in moda si stil, dar regulile rămân aceleași vânzări de succes și eficiente, cunoașterea și aplicarea care ar permite oricărui operator de piață, fie, cel mai mare lanț de retail sau un mic magazin de vânzare cu amănuntul, a salva un cumpărător.
Merchandising, ținând seama de psihologia preferințelor și a motivației consumatorilor a face achiziții, ajută la crearea unui fel de atmosferă, clientul se află, formând astfel un stil propriu special al magazinului.
Pentru a crea atmosfera emoțională necesară în magazine, ustensilele folosesc metode speciale de depunere. De exemplu, un impact foarte pozitiv asupra vizitatorilor care au prezență pe podea de tranzacționare de insulițe calcule decorative - set de masă și decorate ca o masă sau ca o masă pentru un mic dejun festiv. În departamentul de feluri de mâncare destul de des ca un produs însoțitor vinde suveniruri. Afișarea cadouri elegante de pe deal, în centrul camerei poate crea un fundal emoțional festiv în departamentul și pentru a ajuta la luarea deciziilor de cumpărare.
În mod clasic, echipamentele comerciale ideale pentru ustensilele de magazin sunt rafturile simple și contoarele cu suprafețe orizontale. Rafturile din astfel de rafturi sunt fabricate din sticlă pentru tacamuri sau din PAL.
Mâncăruri scumpe sunt expuse în casete din sticlă și dealuri în oglinzi. Astfel de diapozitive pot fi rotative cu iluminare selectivă.
etichetelor de preț sunt atașate la mărfuri, astfel încât să nu perturbe aspectul (de exemplu, pe vase, vaze - autocolant - eticheta de preț pe partea exterioară a etichetei de jos + pret pe un stand de lângă produsul pe raft).
Bunurile de pe podeaua de tranzacționare trebuie prezentate în așa fel încât să maximizeze scopul acestora.
Imediat după calcul:
1. Colecțiile de feluri de mâncare sunt prevăzute vertical.
2. Plăcile cu ornamente frumoase și scumpe ar trebui să stea "față" la cumpărător, ceea ce este posibil cu utilizarea de suporturi speciale sau cuști pentru plăci.
3. tacâmuri, borcane, pahare de vin, decantere, cani, infuzii
cazane și altele asemenea. este necesar să se introducă rânduri unul câte unul, astfel încât este mai convenabil pentru cumpărător să se orienteze.
4. Plăcile standard trebuie să stea în grămezi, cupe și o farfurie în rânduri. Dacă regimentul este ridicat, atunci acesta este pus în două "etaje".
5. Ochelarii de vin înalți nu trebuie să pună totul pe un singur raft - în acest caz se îmbină. Ele trebuie împărțite în colecții, adică pune pe un raft un rând de ochelari pentru apă, vin și șampanie doar o singură colecție.
6. Vaze de sticlă decorative ar trebui să fie expuse de o colecție mare (adică atunci când un model este prezentat pe mai multe forme). Colecțiile care se află una lângă cealaltă trebuie să se potrivească reciproc în ceea ce privește schema de culori - o combinație de culori a produselor apropiate poate crea o impresie neplăcută pentru cumpărător și poate servi drept refuz de cumpărare. Iluminarea suficientă și corectă este un factor important.
De asemenea, este necesar să se acorde atenție posibilităților largi de utilizare a spațiului de-a lungul vitrinei sau departamentului din centrul comercial. Vasele sunt exact genul de bunuri, aspectul cărora este ușor de făcut atractiv din toate părțile. După instalarea echipamentului "transparent" de-a lungul ferestrelor, puteți obține o vitrină frumos și informatică și un spațiu de tranzacționare rațional utilizat, care funcționează în interiorul sălii de tranzacționare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: