Despre faptul că în țară, pe lângă puii de găină, în casa de păsări, puteți să păstrați și să cresc o pasăre de apă, am spus în mod repetat. Acum este momentul să arătați cum puteți face bani buni în acest sens.
În continuare, voi introduce să vă un plan de afaceri clar pentru reproducție rață, pe baza unui anumit model, numit - fabricare de celule, replicarea care poate creste permanent veniturile din vânzarea de carne de rață. Crede-mă, nu este o creștere proastă a pensiilor.
Celula de producție este un fel de mini-fermă mică, crearea și întreținerea cărora nu necesită investiții financiare grave și costuri ridicate ale forței de muncă. În funcție de zonă, ocupă doar 100 m², poate fi construit în orice secțiune de vile, indiferent cât de mică este.
Baza tehnică și materială
Mini-ferma noastră va fi împărțită în trei componente:
- casa de pasari pentru cresterea rațelor pentru carne;
- casă de păsări de curte cu o pasăre de reproducere;
- echipament necesar (incubator, congelator, mașină perevoshchitelnaya etc.).
Să începem cu casa pentru tineri.
Birdy pentru rațe
Cum de a face cea mai bună casă de pasăre, puteți citi în articolul relevant al site-ului. Cu toate acestea, în casa de păsări pentru rațe, aș face unele schimbări. În primul rând, se referă la înălțimea spatelui și a peretelui frontal. Ducii, spre deosebire de puii de găină, nu au nevoie de mult spațiu în afara, deoarece își petrec toată viața pe podea. Prin urmare, peretele frontal al casei este de 1,8 m înălțime, iar peretele din spate este de numai 1 m. Nu este vorba de economisirea materialelor de construcție.
Spațiul pentru rațe cu volum minim vă va permite să economisiți considerabil energie electrică, și anume încălzire. La urma urmei, producția noastră de carne de rață va fi distribuită pentru 5 cicluri de câte 2 luni fiecare. Adică primul și ultimul ciclu vor avea loc la sfârșitul și la începutul iernii, iar acest lucru necesită o mulțime de cheltuieli pentru încălzirea camerei.
Ventilație și gunoi
Vă recomandăm să nu aveți ventilație naturală de alimentare și evacuare, dar artificiale, cu aprovizionare forțată cu aer cald. Dar numai în sezonul rece, ca și în timpul verii, toate rațele vor crește pe stradă în păsări. Asigurați-vă că stocați așternutul din acest calcul - 1 rață - 6 kg de material de gunoi.
Din nou, aceste date se bazează pe conținutul podelei rață de la început până la față (2 luni). În perioada caldă a anului, așternutul nu este aproape necesar.
Suprafața casei este de 18-20 m² la o rată de 3 rațe pe 1 m², ceea ce corespunde unui ciclu de producție - 50 de rațe în 2 luni. Cu o zonă similară de plantare, este posibil să crească un număr corespunzător de păsări fără nici un fel de mers pe jos, adică în sezonul rece.
Un paddock este necesar în apropierea casei de păsări
Padocul trebuie să fie complet închis și să aibă o suprafață de 25-30 m² la o rată de 2 rațe pe pătrat, precum și un baldachin de 6-8 m².
Nu încercați să creați pentru rațe ceva asemănător unui iaz. Desigur, le place să înoate, dar într-un spațiu atât de limitat, padocul se va transforma într-o mlaștină adevărată. Pene de pasăre va fi în noroi tot timpul, și rațele, înșiși, din cauza luptelor pentru apă, va experimenta în mod constant de stres.
Același lucru este valabil și pentru băuturii de tip deschis. Este mai bine să utilizați un sistem de băut picurare sau mamelon.
Birdy pentru rațe de reproducere
Planul nostru de afaceri pentru reproducerea rațelor implică creșterea a 250 de piese pe o mini-fermă. păsări timp de un an. Aceasta înseamnă că avem nevoie de 50 de rațe pentru fiecare perioadă. Dar unde să le luați: cumpărați sau retrageți-vă?
Fără îndoială, achiziția facilitează în mod substanțial întregul proces, dar în același timp crește costul de producție aproape de două ori. De exemplu, în regiunea noastră, rățuirea zilnică a unei rațe Peking costă de la 100 de ruble. și exact aceeași cantitate este necesară pentru ao aduce în stare, adică să o crească. Prin urmare, pentru a păstra un mic turmă tribală și a scoate singurele rațe, este mult mai profitabilă.
Dar vom rasa rațe Peking. Nu pentru că ele cresc rapid, ci doar ciclul de ovipoziție al raței Peking este foarte asemănător cu puiul.
De exemplu, o femeie din rasele Peking demolează 80 de ouă pe an, dar le ia doar în primăvară și toamnă (40 de bucăți pe perioadă). Și această tendință este observată aproape în întreaga pasăre de apă, cu excepția rață Peking.
Vinetele din rață Peking este de 160-180 de ouă pe an, ceea ce vă permite să obțineți un ou de incubație timp de 8-10 luni. Amintiți-vă că instrumentul principal care reglementează ouarea oricărei păsări este regimul luminii.
Alte echipamente
Pentru retragerea rațelor, se va potrivi orice incubator universal. Tot ce este cerut de el este volumul potrivit. De exemplu, un incubator pentru ouă de pui deține 60-70 de ouă de rață. Deci, ridicați incubatorul nu va fi dificil.
Mașină de pătrundere
Atac de păsări. precum și prelucrarea manuală a carcaselor este un proces foarte obositor. Mașina de șlefuit facilitează și grăbește acest lucru, așa că trebuie achiziționată. Desigur, nu uita de congelator.
Deci, rezumăm
Pentru a crea o celulă de producție (mini-fermă), avem nevoie de:
- Birdy pentru creșterea animalelor tinere, cu o plimbare și un baldachin. Suprafața totală este de 60 m².
- Birdy pentru rațe de reproducție, cu o plimbare și un baldachin. Suprafața totală este de 20-30 m².
- Echipament: incubator (e), congelator, mașină peroschitelatelnaya.
Formele organizaționale și juridice de desfășurare a afacerilor
Merită să conduci o afacere de rață în creștere pentru carne în orice formă juridică, de exemplu, un PF sau un FE? Răspunsul meu este neechivoc - nu!
În primul rând, nu este necesar și, în al doilea rând, nu are nici un rost în acest sens.
Semnificația creării unui PF sau PI este adecvată numai atunci când volumul producției depășește mai mult de 5 tone de carne pe an. În acest caz, este necesară certificarea fermei, precum și a bunurilor de vânzare prin intermediul lanțurilor mari de comerț cu amănuntul.
La noi, cantitățile de carne sunt atât de mici, încât este suficient să se limiteze la o formă juridică de afacere care se ocupă de LPH.
Agricultura auxiliară personală (LPH) este primul pas
Pro-urile LPH - scutire completă de taxe, precum și alte birocrație.
Cons - lipsa unei forme organizatorice și juridice de a face afaceri.
Teoretic, minusurile includ sprijinul de stat al fermelor, care este acordat întreprinzătorilor înregistrați implicați în producția agricolă. Dar este extrem de dificil de a obține un astfel de sprijin de la stat în practică, deoarece pentru majoritatea fermelor este emis numai în cuvinte.
Vânzări de produse
Cu privire la modul în care să implementez corect și rapid carnea de pasăre, am scris deja în articolul "Afacerea pe prepeliță", așa că nu mă voi opri cu prietenii, rudele și vecinii.
Deci, avem cele două opțiuni cele mai acceptabile: restaurante și piață.
Cafenele și restaurantele
Duck, spre deosebire de alte tipuri de păsări de curte, se bucură de cea mai mare cerere în rândul consumatorilor, iar restaurantele de aici nu fac excepție. În orice restaurant decent există o felie de mâncare "Peking rață" sau alte feluri de mâncare din rață. Și aici nu ar trebui să existe probleme cu realizarea carcaselor prin astfel de instituții.
În ceea ce privește piața ca punct de vânzare a cărnii, această opțiune este cea mai preferabilă pentru cei care au timp liber sau vânzătorul lor. După cum știți, prețul per 1 kg de carne de pe piață este mult mai mare decât în comerțul cu ridicata.
Cu toate acestea, pentru vânzarea de carne de rață pe piață, este necesar să se colecteze un număr de permise. Pentru a vă ușura, am realizat o listă completă a acțiunilor și documentelor necesare:
Permise de vânzare a păsărilor de curte
- Este necesar să se notifice în prealabil medicul veterinar local cu privire la sacrificarea ulterioară a gospodăriei.
- Înainte de sacrificare, se efectuează o examinare clinică a animalelor de către un medic veterinar.
- După aceea, medicul veterinar eliberează un certificat de inspecție pre-brigadă.
- Realizăm sacrificarea și, din nou, primim un certificat de la medicul veterinar că sacrificarea a fost efectuată conform tuturor regulilor, iar pasărea a fost sănătoasă.
Următoarea etapă de obținere a referințelor:
1. Contactați reprezentanța regională pentru documente:
- Certificatul de sănătate nr. 2 pentru transportul mărfurilor pe piața produselor alimentare.
- În același loc, efectuăm o examinare veterinară și sanitară a întregului lot de carne, pentru care se face o ștampilă la sfârșitul anchetei.
2. Apoi, luam carnea pe piata agricola, unde laboratorul de stat al VetSanExpertiza emite urmatoarele documente:
- Permisiunea de a tranzacționa.
- Poate fi necesar să se supună re-examinare, în cazul în care carnea nu are ovalului stigmat, VetSvidetelstvo invalide sau dacă există semne de deteriorare a bunurilor, și așa mai departe. D.
Toate recomandările de mai sus privind colectarea certificatelor au un caracter general, de recomandare. Doar în fiecare regiune, toate aceste activități sunt reglementate de autoritățile locale, astfel încât o lună înainte de sacrificare, o sfătui rață să contacteze structura corespunzătoare (serviciu sanitar) din districtul lor pentru a obține informații complete cu privire la toate activitățile și certificatele necesare.
Consiliul. Atunci când ștergeți carne, cereți medicului veterinar să nu stigmatizeze pe carcasa însăși, ci pe labe, pe care nu trebuie să le tăiați în prealabil. Faptul că marca de grăsime, cerneală și nici o dimensiune mică nu distruge complet aspectul comercial al raței.
Cheltuieli, venituri și investiții inițiale
Investiție inițială
După cum știți, este aproape imposibil să dați cifre exacte pentru investițiile inițiale în planul de afaceri pentru rațe de reproducere, dar nu le voi lua doar din tavan.
Câte sunt panouri, unghii, o rețea și altele asemenea pentru construirea a două case de păsări, știți și conta fără mine, deci nu vom lua în considerare acest element de cheltuială. Voi spune doar un singur lucru: dacă construiți o mini-fermă de la zero numai din materiale noi de construcție, aceasta se va plăti nu mai devreme de 12-16 luni.
Costuri recurente
Pentru a crește 250 de rațe, trebuie să cheltuim 2,5 tone de furaje mixte.
Calculul este simplu: pentru a crește o greutate corporală de un kilogram, bătăturile necesită 3,5 kg de furaj concentrat.
Rațe, vom crește până la vârsta de 2 luni (pe extrem de profitabile), și în acest timp tinerii ating greutatea de aproximativ 2,7 kg, va necesita 10 kg de concentrate pe individ. Aceasta este o cantitate de 10 kg de hrană - 1 rață, înmulțită cu 250 de bucăți. și obținem 2500 kg de furaje mixte.
Luați prețul mediu pentru 1 kg de furaje mixte - 8 ruble. cheltuielile totale vor fi - 20 mii ruble. și, de asemenea, vom pune 20 de ruble pe fiecare rață. cheltuielile pentru electricitate și transport.
total:
costul unei rațe este de 100 de ruble. (80 de ruble de hrană, 20 de ruble de electricitate și benzină);
250 de rațe = 25 mii de ruble.
Sa fim realisti: indiferent cat de mare este carnea, cumparatorul va fi in primul rand ghidat de pret.
Prin urmare, îl vom expune în termen de 200 de ruble. per kilogram.
În cele din urmă, obținem:
greutatea unei carcase - 2 kg, înmulțită cu 200 de ruble. - 400 de ruble. o rață, se înmulțește cu 250 de bucăți. și obține un venit total de 100 de mii de ruble.
Scăderea cheltuielilor (25 mii de ruble.), Venitul net este de 75 de mii de ruble.
Sunt de acord, pentru că o afacere cu drepturi depline nu este prea mare și gros. Cu toate acestea, nu uitați că acesta este venit de la o singură unitate de producție, a cărei rentabilitate este de cel puțin 70%.
Din ce urmează:
puneți, 10 mini-ferme și câștigați 750 mii de ruble. 20 mini-ferme, 30 mini-ferme și așa mai departe.
În această idee de afaceri nu există restricții: 1 hectar de teren - 1 mini-fermă, și deci cel puțin ad infinitum.
În general, totul este în mâinile tale.
* Toate calculele în ruble sunt afișate la data scrierii articolului.
Articole similare
-
Creșterea rațelor ca plan de afaceri pentru cultivarea pe o fermă de rață
-
Planul de afaceri pentru decorarea și decorarea camerelor de narghilea
Trimiteți-le prietenilor: