Physalis și știi cum să o păstrezi

Lămpi strălucitoare de eleganță fizică nu încetează să atragă punctul nostru de vedere. Și nu este un accident, deoarece fructele coapte ale acestei plante sunt comestibile! Mai mult decât atât, acestea sunt cele mai valoroase produse dietetice, dar, din păcate, se știe puțin despre acest lucru. Și ce gem minunat este obținut din fizică - nu spuneți cu vorbă! Pentru a vă bucura de aceste fructe luminoase cât mai mult timp posibil, trebuie să învețe cum să păstreze în mod corespunzător. Este timpul să vă dați seama cum să depozitați Physalis.

Cum se colectează?

Fructele fizalis ar trebui colectate treptat, pe măsură ce acestea se maturizează. De obicei, acest lucru se face aproximativ o dată pe săptămână. Mai întâi colectează boabe coapte și căzute, și abia apoi se îndreaptă spre colectarea de verdeațe bine maturate. Este extrem de important să finalizați acest eveniment înainte de apariția înghețului - faptul că organismul înghețat este foarte slab depozitat.

De asemenea, este important să știți că nu este întotdeauna posibilă colectarea fizalizei - este necesar să se abțină temporar de la recoltarea fructelor strălucitoare dacă roua nu sa uscat sau, cel mai recent, a plouat. Și încă o nuanță: colectată într-o zi fizică însorită și uscată, se depozitează mult mai bine decât se colectează pe fructe de nori tulburi. Și că, în timpul depozitării de substanțe nutritive fizice rasunate cât mai puțin posibil, trebuie să se asigure că nu are nici o deteriorare în timpul recoltării. Mai presus de toate, proprietățile sale utile sunt păstrate de fructe de padure inutile.

Cum se stochează?

De-a lungul perioadei de depozitare fizalisul ar trebui să fie examinat sistematic - toate fructele stricate sunt aruncate, iar cele coapte sunt puse într-un recipient separat.

Materiale de uscare

Physalis este foarte bun în formă uscată - fructele sale uscate sunt adesea folosite în loc de stafide! Cum o pot usca?

Pentru uscare, pre-selectate numai bine copt și dulce fructe de padure stralucitoare portocaliu. Acestea sunt separate de sepalele și spălate bine în apă fierbinte - este necesar nu numai să eliminați murdăria, dar și să scăpați de stratul de grăsime de boabe care acoperă. Apropo, acest strat dă fructe un pic de amărăciune și astringență.

Apoi, fizzul este așezat într-un rând și uscat timp de cinci zile la soare. Și că boabele sunt uscate în mod egal, ele sunt amestecate în mod sistematic. Apoi, fructele uscate sunt transferate la umbră și în cele din urmă uscate. De regulă, durează aproximativ trei sau patru zile.

Fizalul uscat este păstrat timp de cel mult un an, întotdeauna într-un loc uscat și în pungi de hârtie curate.

Ce este preparat de la physalis?

Poți folosi un lichid proaspăt, sau îl poți mânca sub formă de conservă. Ripe fructe sunt adesea folosite pentru a găti o mare varietate de feluri de mâncare. Sunt foarte bine combinate cu coriandru, roșii și boia de ardei. În plus, aceste fructe strălucitoare sunt folosite ca decorațiuni pentru prăjituri și prăjituri.

Dintr-o drăguță fizalisă, gătiți gem delicios și gătiți minunate fructe confiate, dulciuri minunate, precum și un gem bogat sau o marmeladă originală. Vă puteți întâlni pe physalis și în compoziția compoturilor sau sarcinilor. Și este sărat și marinat! Asigurați-vă că acordați atenție acestei instalații uimitoare!

Articole similare

Pagina anterioară