Ingrediente pentru biscuiți:
- unt - 100 g;
- soda - 1 linguriță;
- smântână - 200 ml;
- zahăr - 1 lingura. (250 g);
- ou - 3 bucăți;
- cacao - 2 linguri;
- făină - 1 sticlă (250 g).
Cum sa faci un biscuit simplu pe smantana:
Se topește untul într-un cuptor cu microunde sau într-o mică cratiță la căldură scăzută.
Eliberăm ouăle din coajă și le amestecăm timp de 3 minute sau până când masa totală este mărită cu 1,75-2 ori.
Adaugam unt si zahar la oua. Am amestecat cu grijă aceste componente. Fă cel mai bine cu un mixer.
Apoi urmează smântână și sifon. Smantana luam orice continut de grasime (5%, 10% sau 20%). Mai groasă nu va funcționa pentru această rețetă, deoarece aluatul pentru biscuiți pe smântână va deveni prea dens. Se amestecă toate ingredientele.
Că în viitorul test nu s-au făcut bulgări, adăugăm făină printr-o sită.
Frământați lichidul și aluatul gros. Pentru a decora cumva tortul de biscuiți, vom face manipulările: împărțiți aluatul în două jumătăți. Într-o parte, adăugați cacao, amestecați bine. Puneți un aluat ușor în matriță, apoi adăugați un aluat întunecat sub formă de cercuri sau o spirală deasupra.
Pentru coacere, utilizați orice formă. Singura diferență este că forma de silicon este lubrifiată cu ulei, iar metalul sau sticla sunt acoperite cu pergament sau cu un film special.
Formularul cu un test de biscuit este introdus în cuptor. Temperatura de coacere este de 185-190 de grade. Timpul de gătire este de 25-30 de minute.
După gătire, lăsați coacerea să se răcească. Aluatul gata pentru biscuiți pe smântână ține perfect forma.
Acum știi o rețetă simplă de biscuite pe smântână și îți poți răsplăti adesea pe cei dragi cu prăjituri delicioase și plăcinte din aluat de biscuiți. Un astfel de biscot este delicios pentru a crea un tort frumos, decorat cu mastic sau cremă. Acesta va deveni o decorare a mesei festive și va mulțumi tuturor oaspeților cu aspectul său excelent și gustul delicat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: