Marzipan sau moarte dulce pentru inamici.
A face un marțipan cu mâinile tale este foarte simplu.
Rețeta pentru marțipan:
Ingrediente pentru 500 g. marțipan:
• 250 gr. migdale (curățate și măcinate în mici miezuri)
• 250 gr. pulbere de zahăr (cernut, fără bulgări)
• 1 ou (proteine numai -Frequently, atunci când traducerea „uita.“ - acest detaliu foarte important) - oul de spălare înainte de a mânca bine recomanda.
• câteva picături de suc de lamaie
• aproximativ 2 linguri de apă
• opțional: pudră de cacao sau colorare alimentară
Mod de preparare:
Migdalele și zahărul trebuie amestecate bine în stare uscată.
Proteine (brute), aproximativ 2 linguri. apă și câteva picături de lămâie se adaugă timp de 1 până la amestecul uscat și frământa cu grijă mâinile până la netezime.
Dacă doriți, puteți face un marțipan colorat cu adaos de cacao-pooshka sau pisch.krassitelya, nu uitați încă o dată cu atenție zdrobiți masa - la o culoare uniformă.
Rulați sub formă de bar, înfășurați în polietilenă, puneți în frigider timp de 24 de ore pentru "odihnă".
Asta e tot. Faceți ornamente sau bucurați-vă doar de gustul de marțipan.
Așa-numita metodă rece de preparare este sugerată mai sus.
Metoda rece
Metoda rece de a face marțipan se bazează pe măcinarea ingredientelor și pe amestecarea lor. În acest caz se iau praf de zahăr.
Se propune așa-numita metodă caldă de preparare.
- totul este foarte clar, dar acest brand de marțipan este mai puțin plastic și mai puțin calitate.
Metoda caldă
O metodă fierbinte de a face marțipan implică utilizarea de sirop de zahăr. Un sirop de zahăr gros este adăugat ingredientelor rămase zdrobite anterior (amestec de nuci).
Pentru ca marțipanul să țină mucegaiul bine, trebuie să fie frământat cu grijă ca un aluat.
Cel mai simplu tratament din marțipan este "cartofii":
din margele nevopsite dimensiune marțipan rola de nuc ușor mai mici. Împăturit într-o cutie de plastic (volum mai mare decât „cartof“), se stropesc cu pudră de cacao, închideți capacul și se agită bine, astfel încât cacao poate acoperi uniform marțipan. Acesta va fi un astfel de tratament.
a crescut de la marțipan
încă un trandafir de marțipan
ornamente din marțipan. introducere
ornamente din marțipan. 1 din lecții
amuzant lecție de gătit "afumat bacon" din marțipan.
Tema este pregătită pe baza materialelor de pe Internet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: