Pregătiți-vă pentru a lupta cu bolile pot fi la înălțimea de vară - ceai de var proaspăt coapte este cel mai bun remediu pentru raceli. Dar florile de tei sunt atât de utile încât nu vă puteți limita la un ceai și le puteți aplica în gastronomie și cosmetologie.
flori de tei conțin polizaharide, care sunt compuse din acid uronic, flavonoide, taninuri, farnesolul conțin ulei esențial, caroten, vitamina C, oligoelemente. În plus, are glicozide, care posedă proprietăți diaforetice.
Pentru scopuri terapeutice, se potrivesc toate tipurile de tei în creștere în partea europeană a Rusiei și tei european (Tilia x europaea), și tei cu frunze mici (T. cordata), și macrophylla tei (T. platyphyllos).
Tei de var pentru frig folosite de la crearea lumii. Reduce perfect temperatura, acționează ca un ucigaș dureros, un diuretic și mărește transpirația. În homeopatie, tincturile de var sunt prescrise pentru meteorism și tulburări ale tractului gastro-intestinal. Medicina oficială recomandă folosirea florilor de var sub formă de perfuzie ca diaforetic, pentru răceli, pentru clătirea gurii și a gâtului.
Nu există nicio contraindicație pentru utilizarea florilor de var. Cu toate acestea, are proprietăți diaforetice puternice și, ca rezultat, dă o presiune suplimentară asupra inimii. De aceea, utilizarea zilnică pentru mai mult de două săptămâni nu este recomandată - nu înlocuiți ceaiul obișnuit cu var. Ceaiurile, decoctările și infuziile de culoare de var sunt ușor dulci, aromate și plăcute la gust.
Colectarea oricărei flori pentru blancuri este mai bună în vremea caldă, la ora amiază - teiul nu face excepție. Colectate după ploaie, într-o zi acoperită de pietre, se vor întuneca rapid și vor fi depozitate prost.
Florile sunt cel mai bine colectate împreună cu braddele, cu grijă, pentru a nu deteriora frunzele. La copacii înalți puteți pune o scară.
flori într-un pune recoltate singur strat pe tifon și se usucă într-un cuptor (la o temperatură de + 40-50 ° C), în pod, în penumbra cu acoperiș sau într-o încăpere bine ventilată. În soare, florile își pierd proprietățile vindecătoare.
Atunci când crenguțele devin fragile, îndepărtați inflorescențele arse sau deteriorate și alte impurități. Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât florile să nu cadă.
Depozitați blanurile în recipiente sigilate (de preferință în borcane de sticlă cu un capac strâns înșurubat) într-un loc întunecat. Dar nu mai mult de 2 ani.
Retete utile cu tei
În scopuri medicinale, este posibil să se pregătească perfuzia din flori de tei uscate. În acest caz, florile sunt turnate cu apă clocotită sau alcool. Dacă doriți să faceți un decoct - trebuie să umpleți florile cu apă și să o țineți într-o baie de apă sau un foc lent.
Infuzie de flori de tei cu răceli
Gura de perfuzare este cea mai ușoară în termos. 1 lingura. Îndepărtați materia primă cu 1 ceașcă de apă clocotită. După 20 de minute, este gata.
Pentru bolile respiratorii acute, bronșita acută, bolile renale, infuzia fierbinte este luată cu 1/2 ceasca de 4 ori pe zi.
Cu boală de rinichi, ficat și hipertensiune, puteți bea în loc de ceai 1 - 1/2 ceasca de 3 ori pe zi.
Infuzie pentru scăderea temperaturii
Pentru a pregăti un sweatshop, se amestecă flori de var - 1 lingura. lingura, flori mullein-1/2 linguri. linguri, flori de bumbac negru - 1/2 st. lingură. Colectați 2 cesti de apă fierbinte, insistați-vă într-un termos de 10 minute. Tulpina, stoarceți și beți fierbinte 1/2 cană de 3-4 ori pe zi înainte de mese.
Infuzie de lianți pentru gargară
Se amesteca 1 lingura. lingură de flori uscate de lime și 1,5 linguri. linguri de flori de musetel. Măsurați 1 lingură. lingură de colectare și se toarnă 1 cană de apă fierbinte. Insistați în termos timp de 20 de minute, presați și adăugați o linguriță de sodă hidratată.
Clătiți gâtul cu stomatită, amigdalită și răceală o dată pe oră, până când starea se îmbunătățește.
Decoction de flori de tei cu raceli
2 linguri. Spoon flori cu 2 cesti de apa clocotita. Se fierbe la căldură scăzută timp de 10 minute și se tensionează.
Un efect ușor de hidratare și o creștere a tonusului pielii dau utilizarea ceaiului de tei congelat în loc de apă pentru a spăla cuburile. Pentru a face acest lucru, florile ar trebui să fie preparate cu apă clocotită în proporție de 1: 2. Lăsați-i să se fierbe timp de 10 minute, presați și se toarnă în forme de gheață.
Materii prime aburit în apă clocotită (4-5 linguri de flori pe pahar de apă), se filtrează pe tifon. Aplicați florile la locul inflamat ca o compresă pentru inflamarea hemoroizilor, sânului, reumatismului, gutei, arsurilor.
Rețete de feluri de mâncare cu tei
Multe asemenea deserturi exotice - gem de petale de trandafir sau păpădie. Din culoarea varului, puteți pregăti și un gem delicat și parfumat.
- 200 ml de apă
- 1/2 linguriță de acid citric
- 1/2 kg flori de tei
- 1/2 kg de zahăr
Se colectează inflorescențele cu foarfece libere de tulpini și frunze.
Clătiți florile sub apă caldă, lăsați-o să se scurgă și puneți florile într-o tigaie de 5 litri. Pregătiți siropul de zahăr și turnați florile de sirop. Până când vor începe să renunțe la umiditate, este recomandabil să se folosească opresiunea, altfel o parte din flori nu vor fi acoperite cu sirop.
După ce gemul se fierbe, răsturnați căldura și gatiți-o, amestecând ocazional. Un indicator de pregătire este o picătură de sirop care se solidifică rapid pe farfurie. La sfârșitul gătitului, adăugați acidul citric și turnați gemul peste borcane sterilizate. Păstrați blocajul într-un loc întunecos și rece.
Vin din flori de tei
- Lămâi - 2 buc.
- apă 4 l
- zahăr - 1,5 kg
- rădăcină de menta - 3-4 buc.
- litru de flori de tei
- stafide - 100 g
Pentru vin, sunt necesare doar flori de tei. Prin urmare, în primul rând, este necesar să le separăm de ramuri. Puneți florile într-o cratiță mare și turnați 4 litri de apă fiartă rece. Acoperă și pleacă pentru o zi.
A doua zi, dizolvați în 0,5 litri de zahăr cu apă fierbinte și gătiți siropul pe un foc mic până când fierbeți. Aduceți la perfuzia de fierbere a florilor de tei, scoateți din căldură, lăsați să se răcească complet. Apoi, presați supa printr-o sită, petalele nu mai sunt necesare.
Taiați cu coaja de lămâie, din pulpă strângeți sucul. Adăugați sirop de zahăr, stafide, mentă, sos și suc de lămâie în bulionul de flori filtrat. Se amestecă bine amestecul, se acoperă recipientul cu tifon și se lasă timp de 2 zile să se fermenteze la temperatura camerei. După fermentarea cojii și menta eliminați.
Se toarnă lichidul împreună cu stafidele într-o sticlă mare, se adaugă câteva stafide proaspete. Puneți o mănușă de cauciuc pe gât cu o mică gaură în deget. Lăsați într-un loc întunecos la temperatura camerei pentru o fermentare ulterioară. Când fermentația se oprește, îndepărtați vinul din nămol. Se toarnă vinul în sticle, se închide bine și se pune într-un loc întunecos rece timp de 3-6 luni pentru a se coace. Păstrați vinul într-un loc răcoros.
Varză de frunze de tei
Frunzele tinere lipicioase de var sunt un ingredient excelent pentru orice salată, supă de varză verde, frunze de legume. Acestea pot fi tocate sau tocate într-un blender și folosite în loc de verdele obișnuit - mărar, patrunjel, cilantru. Înainte de gătire este recomandabil să le ardeți cu apă clocotită - atunci ele vor deveni mai moi și vor da exces de amărăciune.
- 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri. linguri de nuci la sol
- piper negru și sare - la gust
- 1/2 ceasca de tei tocata tocata
Toate componentele sunt măcinate într-un blender până când se pastrează. Poți servi ca un sos gros la carne răcită, folosită ca umplutură pentru pâine pita.
Aflați mai multe rețete utile din alte articole de pe site-ul nostru. De asemenea, vă rugăm să acordați atenție blocului de informații din partea stângă a textului. Legăturile din aceasta conduc la articole cu subiecte conexe.
Știri asociate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: