Lapte din lemn

Conchistadorii spanioli au adus, de asemenea, acasă povestiri uimitoare despre aurul de copac, care se presupune că crește în pădurile primitive din Brazilia și Venezuela.







O vaca de copac sau, intr-un mod local, un sorrier (un suzeu), botanicii numesc kallophora folositor. Merită să tăiem puțin scoarta acestui copac uimitor, deoarece va curge din lapte. Ciorchinii de suc sunt asemănători în aspect și gust similar cu laptele de vacă. Dacă este diluat cu apă și fiert, se va dovedi a fi un produs alimentar complet nutritiv. Fiecare copac - și în pădurile din zonele de câmp amazonian cresc - dă 2-4 litri de lapte pentru o "muls".

Recent, unii cercetători din America de Sud au venit cu popularizarea laptelui de lemn. Ei cred că sorbets de suc poate reface în mod semnificativ dieta slabă a locuitorilor din tropice americane.

În pădurile din Venezuela, un alt pom de lapte crește - galactodendron, al cărui suc are un gust mai bun decât sorbetă. Fără nici un tratament, îl puteți mânca.

În America de Sud există un alt copac - brozimum sau "palo de vaca" (copac de vacă); Lui lapte i sa bucurat, de asemenea, cu placere de Alexander Humboldt. Acest lapte - lipicios, gros, cu un parfum balsamic plăcut - curge din copac, dacă tăiați trunchiul. Locuitorii locali îl beau cu un apetit excelent, înăbușindu-l în prealabil. În aer, laptele "de la Vaca", precum și laptele de vacă de răcire, este acoperit cu spumă. Este fibros, gălbui, ca o bucată subțire de brânză. Curgerea laptelui este abundentă, iar un copac în două sau trei ore poate da câteva litri din acest fluid nutritiv.







Cu toate acestea, unii cercetători cred că brozimumul de lapte nu mai este potrivit pentru băut, ci pentru guma de mestecat; în doze mici, este inofensiv, dar în mare, nu ar trebui să bea: ea are o mulțime de ceară (37 la sută), și nu este digerat în stomac.

Lapte și sorveyry galaktodendrona la origine, cum ar fi sucul de Lactee alte plante, cum ar fi papadie, iarba-fiarelor si rostopasca. Sucul lăptos de soia congelate de mac, cunoscut sub numele de opiu, a fost utilizat de multă vreme în medicină. Sucul de plante din cauciuc este destinat producției de cauciuc. De la alți arbori, mlechniki produce materii prime pentru coloranți. Și sucul de sorrel și sucul de galactodendron, după cum vedem, este chiar potrivit pentru mâncare.

Care este scopul acestui "produs lactat" în viața plantelor? Foarte diverse.

Vasele vasculare permează toate țesuturile plantei. Sunt umplute cu emulsie lăptoasă. Laptele de vacă este, de asemenea, o emulsie, adică un lichid care conține picături de alt lichid. În sucul de lapte de plante, grăsimi, proteine, zahăr și amidon se găsesc. Substanțele organice formate în frunze se acumulează în recipientele lactate. Când semințele se coacă pe copac, sucul lactal renunță la rezerve pentru dezvoltarea lor, apoi devine lichid apos, cum ar fi laptele unei vaci epuizate.

Sucul de suc conține, de asemenea, rășini diferite, cauciuc și alte substanțe curgând rapid în aer. În urma rănirii, sucul îngheață, iar un cheag strâns, ca un tampon, închide rănile. Compoziția sucului de lapte din multe plante include substanțe otrăvitoare sau amare. Prin urmare, animalele erbivore evită atingerea plantelor cu mallerii cu un grad ridicat de dezvoltare.

Distribuiți această pagină







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: