În ce lună puteți da supe unui copil, este posibil pentru un copil

Supe pentru copii sub un an

Toți suntem obișnuiți să mâncăm mai fierbinți și nu ne putem imagina cum poate trece cina fără supă. Dar cum rămâne cu copiii care alăptează încă? Cum să gătești și să o faci copilului?







Când poate un copil să dea supă?

Majoritatea pediatrilor sunt de acord că supa este necesară pentru un copil, începând cu aproximativ 6 luni. Semnalul cel mai important este primul dinte cu crawlere. De ce? Organismul începe să solicite o altă dietă, alți nutrienți - laptele matern al copilului nu este suficient. Regula principală de introducere a unor noi produse este treptat. O dieta echilibrata va permite copilului sa creasca sanatos, sa consolideze sistemul imunitar, sa promoveze dezvoltarea mentala si fizica, formarea unor reactii comportamentale adecvate si abilitati motorii.

Rețete de supă pentru copii - reguli generale

Alimentația unui copil până la un an trebuie combinată cu particularitățile muncii din tractul gastro-intestinal de această vârstă. La urma urmei, încă nu există suficiente enzime care să poată procesa alimentele. De aceea, este important să se efectueze o prelucrare competentă a produselor pentru a păstra toate elementele nutritive necesare pentru copil.

Toate rețetele sunt aproximativ aceleași. Să luăm în considerare regulile de bază.

  1. Supele se prepară cel mai bine pe supă din carne sau pește (depinde de tolerabilitatea acestor produse de către copil).
  2. Este mai bine să gătești bulion din pastă, înțepenit. Clătiți carnea sau peștele, tăiați bine, turnați apă rece și aduceți-i la fiert. Apoi îmbinați primul bulion, clătiți și turnați apă fiartă. Gatiti aproximativ 30 de minute la foc mic. Apoi hai să bem. Exprimăm. Așa că vom păstra cea mai mare cantitate de vitamine.
  3. Pentru gust este foarte important felierea. Dacă ingredientele sunt mici - tăiate mari, multe - fine.
  4. Produsele ar trebui să fie stabilite, având în vedere timpul de pregătire: cartofi - ceapa - morcovi și varză.
  5. Adăugați legumele la apa deja fierbinte care maximizează beneficiile produselor.
  6. Nu sunt recomandate feluri de mâncare din sare.

Ceea ce nu poate fi adăugat la supele de copii:

  • bay de frunze;
  • măcriș;
  • produse afumate;
  • alimente grase;
  • cuburi de bulion;
  • tomate;
  • usturoi;
  • piper.

Supă de legume pentru copii

  • cartofi - 1 buc.;
  • roșii - 100 g;
  • morcovi - ½p;
  • orez - 2 linguri. linguri
  • sare la gust.

Se fierbe 1 litru de apă, se pune cartofii spălați și decojiți pre-tăiați în cuburi și orez. În timp ce totul este fiert, frecați morcovii, îndepărtați coaja de roșii și tăiați. Cu 10 minute înainte de pregătirea orezului, adăugați legumele în supă.

Supa de dovleac pentru copii

Această supă, bogată în fibre, vitamine, oligoelemente. La urma urmei, pulpa dovleacului conține vitaminele A, E, K și acidul ascorbic.

  • dovleac - 250 g;
  • lapte - 1 l;
  • unt - 30 g;
  • zahăr și sare la gust.

Desfaceți dovleacul din semințe și coaja, tăiați în felii. Adăugați la lapte fierbinte, gătiți până la moale pe un foc mic. Adăugați zahăr, sare, unt, amestecați. Scoateți din căldură, ștergeți printr-o sită. Răcește-l.

Supă de broccoli pentru copii sub un an

  • broccoli - 100 g;
  • cartofi - 1 buc.;
  • unt - 10 g.

Se spală cartofii și broccoli, separat fierbem. Beat legumele terminate cu un blender. Am pus-o într-o cratiță, adăugăm sare, adăugăm ulei.

Supă de mazăre pentru copii

Gatiti ca supa de broccoli. Mazăre este mai bine să ia congelate sau conserve. Vara, perfect proaspăt.

Supă de pui sau supă de curcan pentru copii

  • carne de pui sau file de curcan;
  • cartofi - 2 bucati;
  • 2-3 morcovi;
  • verdeață.

Se fierbe pieptul de pui, tulpina supa. Adăugați legumele spălate, decojite, tocate. Gatiti legumele fierte si carnea de pui intr-un blender si adaugati bulion.

Câte luni poate un copil să dea supe

Atunci când în dieta copilului trebuie să apară supa


Primele supe, gătite pe bulion de legume, copilul poate începe să dea mai devreme de 5-6 luni. La această vârstă, supa este o necesitate urgentă, deoarece este o sursă de fibră utilă pentru peristaltismul copilului, care stimulează procesele metabolice și digestia. Supa este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați scăzut, care vă permite să măriți cantitatea de alimente pe care o primiți. În plus, supa de legume bine preparată este o sursă de substanțe utile și vitamine, atât de necesare dezvoltării și creșterii copilului. Primele supe ar trebui preparate numai din legume și numai din bulion de legume, ceea ce nu va cauza probleme în timpul digestiei. După câteva săptămâni în supă se poate adăuga un pic fiert carne de carne - carne de vită sau pui, măcinată în piure.

Supe, fierte pe supa de carne, ar trebui sa apara in dieta bebelusului nu mai devreme de un an. Acest lucru se datorează faptului că bulionul este un extract concentrat de carne, prea greu de digerat de către vas. Prin urmare, primele bulionuri de carne sunt secundare și trebuie gătite numai din carne de pui sau de carne fără oase. Zahărul secundar este fiert, drenând prima apă după fierbere. Într-un astfel de bulion, care este gătit la căldură scăzută, timp de 20-30 minute înainte de gătit pune legumele feliate. Condimente în supe pentru copii nu se adaugă, și trebuie să puneți puțină sare. O supă completă - cum ar fi adulții mănâncă - un copil poate începe să mănânce cu 3-4 ani.







Cum să gătești supă pentru un copil


Supa cea mai convenabilă și cea mai potrivită pentru bebeluși până la un an este o supă-mash. Pentru primele câteva supe din viața sa, puteți folosi apa ca un bulion, în care au fost gătite bucăți de legume. Nu le gătiți mult pentru a economisi maximum de vitamine și nu tăiați prea fin. Odată ce legumele pot fi ușor străpuns cu o furculiță, scoateți-le de pe plăcuță, frecați cu un atașator special de blender, destinat omogenizării. Se fierbe iarăși cartofii cu piure de lichid rezultat, se răcește și se hrănește bebelușul.

Pentru a face o adevărată supă de legume, bulionul de legume este mai întâi gătit separat. Apoi, legumele și ierburile sunt eliminate și a pus mai mult supa cele din care este gătit :. dovleac sau fasole verde sau conopida si alte legume Pentru a absorbit mai bine în supă se poate adăuga un pic de smantana sau un ulei de masline bun. În cazul în care copilul trebuie să învețe să mestece, aveți posibilitatea să-i dea în legume supa, fierte în mare, apoi se taie mai mici.

Supe pentru copii de la 6 luni la 1 an

Majoritatea pediatrilor sunt de acord că supa este necesară pentru un copil, începând cu aproximativ 6 luni. Semnalul cel mai important este primul dinte cu crawlere.

Un organism în creștere începe să ceară o altă dietă, alți nutrienți. Laptele mamei față de copil nu sunt suficiente.

Buf de carne sau pui

Carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi sau carne de pui - 10 g

Rădăcină de patrunjel - 5 g

Carnea de vită este spălată în apă rece, curățată de filme și tăie grăsimea și modul în bucăți mici. Carnea preparată este pusă într-o cratiță și umplută cu apă rece. Buretele trebuie gătit la căldură scăzută timp de aproximativ 2 ore, amestecând ocazional și îndepărtând spuma formată în timpul fierberii.

Deja în supă finită adăugăm sare, ceapă fin tăiată, morcovi, rădăcină de pătrunjel, apoi, cu un capac, frigem timp de încă 5-10 minute. Finalizați filtrul de bulion printr-un filtru sau tifon, pliat de două ori, îndepărtați grăsimea plutitoare de deasupra și fierbeți din nou.

Un astfel de bulion de carne poate fi administrat copilului ca o farfurie separată, îmbrăcată cu legume șterse sau cu crotoni sau pe acest bulion este posibil să se pregătească supe din crupe și legume.

Supa de pui este pregătită în mod similar.

Cartofi - 20 g

Unt - 5 g

morcovi cojit, cartofi, varză sau conopidă spălată bine cu apă și se taie fin de rulare. Apoi, legumele preparate sunt așezate într-o cratiță, umplută cu apă și se fierbe până se fierbe. legume gata Hot frecat printr-o sită fină cu supa, se adauga fierbinte fiert lapte, unt și sare și se amestecă totul bine, se aduce din nou la fiert - vasul terminat, puteți da copilului dumneavoastră.

Cartofi piure supa de cartofi

Cartofi - 200 g

Unt - 5 g

Suc de morcovi - 5 ml

Cartofi curățați, spălați bine, tăiați bine și plasați-o într-o cratiță turnând apă rece. Gatiti cartofii pana cand le gatiti la foc mic, amestecand in mod regulat. Apoi amestecați supa într-un bol separat, iar cartofii finiți sunt șterși printr-o sită fină. În cartofii dulci care rezultă se adaugă un bulion de fuziune, lapte, sare și, amestecând cu atenție totul, se aduce din nou la fiert. În recipientul finit, puteți adăuga opțional unt sau suc de morcovi.

Supa-piure de morcovi si orez

Unt - 5 g

Bine curățate și spălate morcovi taie în bucăți mici și a pus într-o oală, se toarnă apă clocotită, se adaugă untul și zahărul, și prin închiderea capacului, se aduce la fierbere. Apoi adăugați orezul și gătiți supa timp de 45-50 de minute, amestecând ocazional. Deja fierte morcovi și orez printr-o sită, iar piureul rezultată se adaugă laptele fierbinte, aducând vasul la grosimea dorită. Apoi adăugați sare la gust și fierbeți din nou. În supa preparată, dacă doriți, puteți adăuga unt.

Cartofi de cartofi și supă de conopidă

Conopidă - 100 g

Oul (gălbenușul). Piese

Unt - 5 g

Curățați și spălați conopida fin tăiată în bucăți. Zucchini este decojit și, de asemenea, tocat fin. Legumele preparate sunt plasate într-o cratiță, se toarnă apă fiartă și, acoperind capacul, se fierbe până se pregătește. Leguma de legume se toarnă într-un castron separat, iar legumele fierte se șterg printr-o sită fină. Apoi, se pulpează piureul de dovlecei și conopidă cu decoctul de legume lăsat de noi, se adaugă sare la gust și se fierbe din nou. În vasul deja pregătit, adăugați gălbenușul și untul tocate.

Orez de masă de orez

Unt - 3 g

Orezul bine spălat este turnat în apă clocotită și gătit până se pregătește. Apoi, aruncați orezul, ștergeți-l printr-o sită și diluează-l cu lapte fierbinte, adăugând zahăr și sare la gust și apoi aprinse până se fierbe. În supă gata pentru a adăuga unt.

Legumă de legume - 200 ml

Oul (gălbenușul). Piese

Unt - 5 g

Ficatul este bine clătit în apă rece, scoatem filmele din el și îl trecem printr-o mașină de măcinat cu carne, adăugând o pâine înmuiată în lapte și gălbenuș. Masa rezultată este bine amestecată și frecat printr-o sită fină. Apoi, masa finită este coborâtă într-un bulion de legume fierbinți și gătit timp de 10-15 minute, adăugând sare la sfârșit. În vasul deja pregătit adăugăm unt.

Extracte de carne - 100 ml

Rădăcină de patrunjel - 10 g

Carnea brută se spală bine și se trece de două ori printr-o mașină de măcinat cu carne. Tigaia aduce la fierbere finit bulion de carne, vită adăugând făină răsucită și grâu, diluat în prealabil în apă, deja pregătit tocat morcov, ceapă și rădăcini de pătrunjel. Toată această masă este bine amestecată, sărată și adusă la fierbere. Carnea supa se fierbe timp de 25-30 minute, și apoi forțat printr-o sită fină și apoi se aduce la fierbere. Mâncarea este gata.

Carne de pui - 70 g

Supă de pui - 200 ml

Rădăcină de patrunjel - 5 g

Unt - 5g

Gatiti broasca de carne de pui, adaugand ceapa tocata si radacina de patrunjel. Apoi am lăsat deja carnea fiartă gătită de două ori prin mașina de tocat carne și turnată în bulion fierbinte, umplând-o cu făină amestecată cu unt. Apoi adăugați lapte, sare și aduceți-l din nou la fiert. Supa de pui pentru supa este pregatita.

Peste de supă de pește (începând cu 10 - 11 luni)

Fileuri de cod (pollock) - 100 g

Cartofi (fierte) - 1/2 buc.

Gatiti-va intr-o cratita mica pana cand fierbeti. Peștele trebuie curățat de piele și oase. Puneți peștele într-o tigaie cu legume și gătiți timp de aproximativ 5 minute. până se pregătește. Faceți o piure de legume și de pește cu un mixer sau mixer, diluați cu o cantitate mică de lapte fiert.

Supă de broccoli

broccoli - 100 g

cartofi - 1 buc.

unt - 10 g.

Se spală cartofii și broccoli, separat fierbem. Beat legumele terminate cu un blender. Am pus-o într-o cratiță, adăugăm sare, adăugăm unt sau lapte fiert.

Supă de piure din conopidă și dovlecei

conopidă - 50 g

unt 3 g

Colorați conopida și dovleceii pentru a curăța, tăiați în bucăți mici, turnați apă fiartă, gătiți sub un capac bine închis până când este gata. Gatiti supa intr-un bol separat. Legumele fierbinți se șterg printr-o sită sau se macină cu un blender, se amestecă cu bulion, se adaugă sare și se aduce la fierbere. Supă finită umplută cu unt, piure cu gălbenuș.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: