Donuturile sunt foarte populare în America de gogoși, care sunt cel mai adesea consumate pentru micul dejun. Vedeți reteta pentru a face gogoși americani acoperite cu ciocolată. Incredibil de aerisit, moale, delicios.
INGREDIENTE
- Făină 640 grame
- Zahăr 60 de grame
- Drojdie uscată 14 grame
- Unt 90 de grame
- Lapte 250 mililitri
- Ouă 2 bucăți
- Sare, vanilie Pentru gust
- Ciocolata Pentru gust
- Crema la gust
- Ulei vegetal 1 Sticlă
1. Setați făina de mai multe ori, adăugați drojdie uscată, sare și zahăr.
2. Se topește untul, se ia laptele cât mai gras posibil (3,2%) sau se adaugă cremă. Laptele ar trebui să fie cald. Extractul de vanilie poate fi înlocuit cu zahărul obișnuit de vanilie.
3. Într-un recipient mare, amestecați toate ingredientele noastre cu un mixer timp de 5-8 minute. Dacă frământați cu mâinile, va dura aproximativ 15 minute. Aluatul trebuie să fie omogen, să nu rămână pe mâini.
4. Pentru a face aluatul să se potrivească, așezați partea inferioară a vasului cu mai multe cești cu unt și așezați aluatul acolo. Timp de 30 de minute, aluatul se lasă la o temperatură de 35 de grade. Fără multivark, acoperim tigaia cu aluatul și o punem într-un loc cald timp de o oră.
5. Când aluatul sa apropiat, l-am împrăștiat pe masă (sau covor siliconic) pentru a mufla puțin. Rotiți aluatul într-un strat de până la 1 cm.
6. Acoperiți tigaia cu pergament, așezați gogoșii. Cut gogoși din aluat este cel mai bun cu o formă specială, dacă nu aveți una, folosiți un inel de cofetărie cu diametru mic.
7. Uleiul dintr-o tigaie nu trebuie să se încălzească prea mult, altfel gogoșii vor deveni întunecați. Puneți donații în unt și prăjiți pe ambele părți pe un foc mic. Rețineți că cealaltă parte se pregătește mai repede.
8. Puneți gogoșele pe servetele astfel încât să absoarbă excesul de grăsime. Când gogoși se răcește, procedați pentru a decora.
9. Luați dalele de ciocolată preferată, am ales doar un pic: lapte, ciocolată alb-negru. Acesta trebuie să fie turnat cu câteva linguri de cremă fierbinte și piure cu o lingură. De asemenea, puteți utiliza un cuptor cu microunde sau topiți într-o baie de apă.
10. În ciocolată albă, puteți adăuga o picătură de colorant, astfel încât gogoșii să fie luminosi. Ciocolata topită poate fi răspândită pe gogoși cu o perie siliconică, dar prefer să scot gogoasa direct în ciocolată.
11. Puteți decora orice, am folosit o pulbere colorată. Așteptați până când glazura de ciocolată se întărește puțin și se bucură :)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: