Am încercat deja doua retete cu fasole verde - una care poate fi consumate cu păstăi: Fasole tocană cu legume și prăjit într-un ou. Azi am fost de gând să încerc a treia reteta - prajite fasole verde cu carne tocată, cum ar fi pastele nautică. numai în loc de paste - păstăi de fasole sparanghel.
Sa dovedit jumătate delicioasă. Cum este? Iată cum: prăjit carnea tocată cu ceapă și fasolinki în păstăi - gustoase, și păstăile ei înșiși - dure și fără gust. Noi, de la ei, am eclipsat fasolea și i-am mâncat.
Deci, vă sfătuiesc - luați numai cele mai tinere și mai blande fasole sparanghel! Iar cea care a devenit deja galben, nu o ia. Lăsați pe semințe. Blanarea fasole bine, aproximativ 10 minute - până la moale. Și mai mult, curățați cu grijă păstăile din cozile și fibrele de pe laturile bolții.
ingrediente:
- 200-300 g fasole sparanghel;
- 100-150 g de carne de vită;
- 1 ceapă;
- Sare - un vârf;
- Ardei gras negru, condimente pentru carne;
- Ulei de floarea-soarelui - 0,5 linguriță;
- 2 cuișoare de usturoi;
- O bucată de rădăcină de ghimbir;
- Verzii - patrunjel, mărar.
Metoda de preparare:
Sparanghel fasole și curățate cu atenție. Se înmoaie în apă sărată în fierbere și se fierbe timp de 10-12 minute, până când bomboanele devin moi. Dacă fasolea este tânără, poate dura mai puțin timp - 5-7 minute. Verificați: Capsula ar trebui să fie flexibil și moale, dar nu overcook, sau vor deveni prea moale.
Aruncați fasolea gătită într-un șuviu.
Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal, răspândirea ceapa tocata și carnea tocată, se adaugă fasolea verde, sare, piper, se stropesc cu condimente pentru gust și se prăjește timp de 7-10 minute, amestecând din când în când, până când ceapa fierte și carne tocată. Dacă doriți pozazharistey, gătirea fără apă, dacă doriți un sos umed - puteți turna un pahar cu apă.
Cu un minut înainte de pregătire, adăugați ghimbir și usturoi, ierburi tocate, amestecați. Opriți-l și lăsați-l sub capac.
Servim într-o formă caldă.
- Gem de piersici cu vanilie și lamaie
Odată ce am pregătit deja gem de piersici, dar această rețetă este nouă. Există ceva în ea care nu este.
Lumea a venit cald, toamna intemperii, dar sezonul de fructe de padure continua! Lăsați-i în loc de cireșe și cireșe.
Oh, este atât de rece în vara să se bucure de salate proaspete, legume suculente din roșii coapte, crocante.
Am pregătit deja gem de mere, dar acum vă sugerez să încercați o nouă rețetă - măr uscat.
Site-ul are deja o reteta clasica pentru gemul crimson - fructe de padure si zahar 1: 1, iar acum imi propun sa incerc.
Anunțarea felurilor de mâncare pentru o săptămână
Articole similare
-
Cartofi cu fasole tocată și fasole de coarde într-un multivariat
-
Cartuș de cartofi cu carne tocată și fasole - rețetă culinară
Trimiteți-le prietenilor: