Descrierea funcționării liniei de uscare continuă
Pentru a obține o astfel de cantitate de cartofi uscați în 24 de ore, sunt necesare 3 ori mai multe cartofi brute, în funcție de varietatea și condițiile meteorologice de cultivare. Cartofii curg continuu în interiorul camerei de uscare și se află în aceasta timp de aproximativ 1-1,5 ore, în funcție de gradul și de conținutul inițial de umiditate al produsului. Umiditatea reziduală a culturilor uscate de rădăcini este de 8-9%, astfel că este necesară evaporarea a 215 kg de umiditate. Evaporarea unui kilogram de umiditate necesită 639 kcal. х 215 = 137 385 kcal.
1 kW = 860 kcal. 194 895 kcal. 860 = 160 kW. 226: 2 ore = 80 kW / h 2 ore de uscare
500 kg cartofi tăiați. Noi luăm 85 kW + 10 kW consumă restul mașinii.
Astfel, puterea totală a liniei este de ordinul a până la 95 kW.
Spălarea directă a containerelor închise, a conductelor este imposibilă datorită caracteristicilor lor de proiectare. Prin urmare, în aceste scopuri, se utilizează CIP-urile sau spălarea SIP
Principiul spălării SIP: Toate, fără excepție, SIP-chiuvetele sunt aranjate în conformitate cu un principiu și au o schemă comună de lucru. Spălarea se realizează prin pomparea prin toate echipamentele de soluții speciale. Pot exista mai multe, fiecare are propria capacitate și un sistem de instruire. În timpul procesului de spălare, temperatura și concentrația soluțiilor sunt controlate, precum și diverși parametri ai instalației. De obicei, este implementat un aspect modular, în care un set de containere și dispozitive de măsurare pot fi conectate la diferite module de rută.
SIP - stație de spălat (GIP)
(face orice de la 100 la 30 000 l)
(ambele pe baza a 2 și 3 containere)
2 containere 1000 l
3 containere 1000 l
2 capacități de 3000 de litri
3 capacități de 3000 de litri
Schema hidraulică a legării sistemului SIP (fără detalii structurale)
În funcție de nivelul de echipare al spălării SIP, spălarea liniilor tehnologice este posibilă în mod manual, semiautomat și automat.
Trimiteți-le prietenilor: