Duck în bere în cuptor - casa delicioasă - rețete pas cu pas cu fotografie

Duck în bere cu mere coapte în cuptor. Ducele în bere cu mere este un fel de mâncare delicioasă, care va decora orice sărbătoare de familie.

  • Duck - 1 bucată.
  • Beer light - 1-2 sticle
  • Merele sunt acru - 3-5 buc.
  • Usturoi - 3 felii
  • Coriandru - 0,5 tsp.
  • Piper negru - 0,5 tsp.
  • Uleiul de masline - 2 linguri.
  • Sare - la gust

Cum să gătești o rață într-o bere în cuptor:

Spălați rața și o uscați cu un prosop de hârtie. Usturoiul lasă prin presă sau se sfărâmă într-un mortar. Se amestecă usturoiul, uleiul de măsline, sarea, piperul și coriandrul.







Amestecul rezultat lubrifiază rața din exterior și din interior. Lăsați timp de 10 minute.

Spălați merele. Tăiați merele mari în 2-4 bucăți. Umpleți rața cu mere, coaseți burta cu un fir sau tăiați scobitorii.







Puneți rață în rață, turnați berea astfel încât rața să fie complet acoperită cu bere. Acoperiți așternutul cu un capac și puneți cuptorul preîncălzit timp de 200 de minute timp de 30 de minute.

Apoi, reduceți temperatura cuptorului la 180 de grade, scoateți capacul de la scoici și continuați să preparați rața până când este gata. În timpul gătirii, rața trebuie rotită o dată. Timpul aproximativ de preparare a raței în bere se calculează astfel: timpul de coacere de 1 kg. rațe 45-50 de minute. Pentru fiecare kg. greutatea raței adaugă încă 45 de minute de coacere în cuptor. De asemenea, pregătirea unei rațe în bere poate fi verificată prin împingerea acesteia în partea cea mai groasă (de exemplu, coapsa) cu un cuțit. Dacă se eliberează un suc limpede, rața din bere este gata.

O rață gata în bere pune un vas, primește mere și le întinde în jurul rață. Serviți rața coaptă într-o bere cu cartofi și legume. Bon apetit!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: