Donuts în glazură de ciocolată glazură pas cu pas video-rețetă video

Într-un castron mare, convenabil, combinați 4-5 linguri de făină, drojdie, zahăr, zahăr cu vanilie și amestecați.

Într-un amestec uscat intrăm lapte cald, dar nu fierbinte.

Se amestecă masa rezultată, apoi se acoperă vasul cu un prosop și se lasă "fixat" timp de o jumătate de oră.

Se prepară glazura de ciocolată. Într-o cratiță mică combinați laptele, praful de zahăr, melasa și reglați pentru gaz.

Aducem conținutul cratiței la fierbere, oprim gazul și adăugăm ciocolata. Lăsați-l să stea puțin, 1-2 minute și amestecați până la omogenitate.

În masa de ciocolată, adăugați unt, amestecați și lăsați glazura să se răcească.

În aluat, adăugați ouă și lapte cald.

Apoi, introduceți 2/3 unt sau margarina topit, se amestecă toate ingredientele și se adaugă făina în etape.

Frământăm aluatul manual, lubrifiîndu-i abundent în untul rămas.

Gata pregătită, bine frământată pentru gogoși, pune într-un castron, acoperă cu un prosop și se lasă timp de 30 de minute.

După 30 de minute, să ia o mică bucată de aluat și rola într-o grosime a stratului de 1,5-2 cm. Strâmtori gogosi folosind pahare de diametre diferite, la fel ca în fotografie, sau logare specială pentru gogoși, dacă aveți.

Deplasăm piesele de prelucrat pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament și lăsăm să stea încă 20 de minute. Coaceți gogoși într-un cuptor încălzit la 180 de grade până când acestea sunt rumenite.

Scoatem gogoșii din tigaie și le lăsăm să se răcească ușor.

gogoși Dip partea bombata într-o glazură de ciocolată, la fel ca în fotografie, un pic agitat off și trimite pe o farfurie.

Ultimul pas: presărați gogoșii în glazura de ciocolată cu pulbere de zahăr colorat.

Facem cafea și savurează gogoși delicioși!