Nu este nevoie să vă ridicați creierul! Anterior, NICIODATĂ, nici măcar nu a cumpărat lapte în magazin, nu a devenit amar.
Faptul că dintr-o dată lapte acru este și nu a lua acru, ci mai degrabă o amară, care a fost teribil, am întâlnit în Italia. Se pare că există în lumea capitalistă "prosperă". oameni mult timp în urmă hrănite toate prostiile și se adaugă tot ceea ce putem păstra o lungă perioadă de timp în „corupt“ un produs - nu contează ce este dăunător pentru proști cumpărători cumpără, și apoi iarba nu crește. Acum, din păcate, "producătorii de durere" folosesc aceeași prostie și toți ne întrebăm de ce. Trebuie doar să interziceți "producătorii" de produse similare să lucreze pe piață - celălalt nu este dat. Și nu aruncați o smochină pe "depozitare nu este corectă" sau chiar ceea ce un "prost justificatoare".
Laptele din magazin nu devine acru. dar devine amar. deoarece este aparent lapte ultra-pasteurizat sau sterilizat. Cu aceste procese, întreaga microfloră, inclusiv laptele fermentat, este ucisă. Prin urmare, laptele pur și simplu fizic nu poate acru, nu există floră.
Uneori am întâlnit magazinul de lapte care era acru. Se întoarce uneori acru și, uneori, se mișcă. M-am uitat la sacul de lapte. Conține în compoziție: laptele integral și laptele degresat. Plus indică faptul că laptele este pasteurizat, ceea ce înseamnă că acesta a fost adus la 80 ° C pentru a ucide microbii sunt acolo. Există chimie adăugată acolo pentru a crește data de expirare - nu este nimic despre acest lucru indicat. Dar ei spun că de multe ori lapte de cumpărături este făcut din lapte praf. Se pare că toți acești factori (degresare, pasteurizare și dizolvarea laptelui praf), într-un fel schimba laptele pe care acesta este stocat mai mult, dar diferit de lapte natural. Și personal, prefer laptele de la magazin, deoarece este procesat, curățat, iar aburul mă face o anumită nuanță de dezgust.
Rar cumpăr lapte de la magazin, numai de la bunica mea (capra). Cu toate acestea, a existat un caz când am vrut să fac brânză din lapte. Am turnat laptele în borcan și a pus într-un loc cald pentru acrire, ca urmare, chiar și după trei zile în care laptele nu a fost iaurt și transformat într-un lichid urât cu aspect lipicios. Și l-au aruncat. Am citit că în lapte adesea se adaugă unele substanțe + antibiotice, deci rezultatul este acesta.
Informații din resturi de lapte acasă obținut foarte repede, lapte acru in camera pentru a doua zi, foarte aceeași brânză se obține mult mai gustoasă decât magazin (cred și să beneficieze de ea mai mult).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: