Cum se face vin roșu de struguri la domiciliu - cum se face vin de struguri în

Fermentarea vinului are loc în mai multe etape. Trebuie să monitorizați îndeaproape procesul, lipsind momentul, îl puteți transforma cu ușurință în oțet. Efectuând toate operațiunile, conform acestei tehnologii, veți obține un minunat vin roșu semi-dulce.

Din viță de vie ar trebui să fie separate struguri și clătiți ușor. Este necesar să se asigure că nu se va spăla "polenul" - o piele cenușie a unui boabe este o drojdie de vin. Acestea vor fi necesare pentru fermentare. În cazul în care strugurii se spală mult timp, fermentarea va fi foarte dificilă în viitor, va fi necesară adăugarea drojdiei de vin artificial.

Berry zdrobi mai bine cu o spatulă din lemn și se amestecă cu zahăr. Amestecul rezultat se numește pulpă. Cât de mult să adăugați zahăr pentru a-l rezolva singur, nu există o anumită rețetă. Pulpa ar trebui să fie dulce puțin mai mult decât "moderat" dulce.

Amestecul trebuie să rătăcească într-un recipient închis într-o încăpere caldă până când apare o ușoară aciditate. Apoi, este necesar să stoarceți amestecul, să scoateți prăjitura și să vărsați soluția în borcan, adăugați zahărul la gust și puneți-l pe mănușă. Tortul este un produs obținut după apăsarea produsului. Zaharul trebuie adăugat întotdeauna înainte de formarea unei soluții saturate dulci. Mai întâi este mai bine să se amestece până se dizolvă complet cu o cantitate mică de soluție încălzită. Containerul cu vin a fost pus într-un loc întunecos.

Când toamna mănușă, gustul vinului, vă puteți simți un gust acru cu disperare. Vinul trebuie amestecat (drojdia distribuite uniform în volum) și puțin pipi într-un recipient, se adaugă zahăr la gust, așa cum este indicat anterior, și se amestecă până la dizolvare, încălzirea la foc mic la 30-35 grade Celsius. Puneți mănușa din nou.

Acest lucru trebuie repetat de 2-3 ori. Dacă manusa cade, iar vinul este moderat dulce, îl puteți considera gata! Trebuie să fie îmbuteliată. Mănâncă mai bine nu mai puțin de 3 luni.

Cum să faci vin roșu de struguri la domiciliu

Nu ați primit un răspuns la întrebarea dvs.?
Adresați-vă expertului nostru:

Toți experții în acest domeniu

Noi sfaturi de la Cum să opriți

Cum să beți și să nu vă îmbătați în timpul unei sărbători: sfaturile medicilor

Cum să beți și să nu vă îmbătați, există multe. Conform legendelor, toate sunt inventate de servicii speciale.