Vă sugerez o rețetă, numărul de ingrediente este indicat pentru borcanul de 1 litru.
Pentru sărare avem nevoie. castravete (cât de mult se va intra în cutie), 1 umbrelă mărar, foi de hrean 1, 5 - 6 catei de usturoi, 3 - 4 inel ardei iute, boia bucla 2, 2 foi de coacaze, 20 grame de sare grunjoasă, 1,5 tablete zdrobite tablete aspirină .
Castraveții toarnă apă rece și se lasă timp de 4-6 ore.
Pregătiți cutiile și umpleți capacul cu apă clocotită.
Usturoiul se curăță, verdele se spală, se taie ardeiul.
În partea inferioară a cutiilor se pune o foaie de hrean, mărar, frunze de coacăze și apoi se umple dens borcanul cu castraveți.
Adăugați felii de usturoi și piper.
După aceea, se toarnă castraveții cu apă clocotită, se acoperă cu capace și se răcește până când puteți lua borcanul cu mâinile. Turnăm apa într-o cratiță, adăugăm încă 100 ml. apă fiartă și aduceți la fierbere.
În borcane adăugăm sare și aspirină zdrobită. Umpleți castraveții cu apă fiartă până la vârf cu un borcan și imediat rotiți.
Apa din panou trebuie să fiarbă tot timpul la căldură scăzută pentru următoarele cutii.
Termoanele finite sunt inversate și învelite pentru răcire completă (pentru o zi).
Dacă, în ciuda avertismentului, doriți totuși să vă conservați cu aspirină, atunci minimalizați doza.
Trebuie să sare castraveți cu aspirină, precum și fără ea. Doar în loc de oțet, adăugați o tabletă fin tăiată. Aspirina, puse împreună cu sare și vezi că trebuie complet dizolvată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: