Cum să gătești o yukola

  • Definiția fish variety
  • Îndepărtarea peștilor din oase
  • Îndepărtarea curajului
  • Pâine prăjită în aer liber
  • Sare concentrată

Este ușor să pregătiți o yukola. Peștii pot fi atât soiuri obișnuite, cât și soiuri deosebit de valoroase de pește. Toate sucurile de pește trebuie îndepărtate anterior, apoi procesul de spălare a peștelui, care va elimina, de asemenea, excesul de umiditate. Tipul de pește ales trebuie tăiat, tăiat coloana vertebrală, tăiat capul. Și aceste părți, neutilizate în procesul de fabricare a yukola, pot fi apoi folosite pentru supă.







Aveți grijă ca patul să nu fie mai gros decât o jumătate de centimetru. Acest lucru este important pentru uscare. Faceți câteva tăieturi transversale, aceasta este o parte importantă în ceea ce privește modul de gătire a unui yukola. Acestea ar trebui să fie făcute frumos, nu tăiați prin piele, lipiți la interval de două, sau poate trei centimetri. Și o condiție foarte importantă este un cuțit ascuțit. Cu ajutorul său pentru a face incizii, pielea peștelui, adică marginile inciziilor, va fi clară și nu va deveni liberă.







Asigurați-vă că vă asigurați că există un vânt atunci când pregătiți vasul, este necesar pentru uscare. Așezați-l pe stalpi, încercați să fiți mai curat, într-un loc unde există un vânt puternic. Și în partea inversă, oferiți un foc de tabără. Fumul va arunca puțin pe pește, ceea ce va oferi o aromă picantă. Pentru prepararea peștelui, cel mai bun este toamna. Când este încă însorită, dar deja e vântoasă. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la muște, iar peștii vor fi licitați.

Nu uitați să scoateți peștele pe timp de noapte. Deoarece peștele de yukola poate fi răsfățat de rouă. Și continuați să uscați peștele în ziua următoare. După ce acoperiți peștele cu crustă (crustă ușoară), îl puteți deplasa în încăpere pentru o gătire suplimentară. Aceasta, de exemplu, poate fi un balcon în casa dvs., sau o cameră goală, o cameră.

Reteta originala este destul de obositoare, asa ca unii turisti au venit cu modalitati de a ajunge in jurul unor puncte. Puneți peștele înainte de uscare timp de câteva minute în sare și concentrați, adică în soluție. Lăsați-o să alunece stratul de pește și apoi să ieșiți, așa cum am menționat deja mai sus. Cu această versiune de gătit, procedeul de uscare va fi simplificat, iar plusul de sare este o protecție suplimentară împotriva muștelor, în cazul vremii fără vânt.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: