Cultivarea rațelor

De mult timp, creșterea gâștelor și a rațelor aduce un venit stabil și ridicat. De la păsări primiți carne, pene, puf, etc. Ambele rațe și gâște sunt reprezentanți ai familiei rațelor. Carnea de rață și de gâscă aparține tipurilor întunecate de carne, care nu se deosebește de obiceiurile alimentare mari precum albul, dar conține multe vitamine și microcelule utile pentru corpul uman.

Cultivarea industrială a rațelor permite păstrarea unui număr mare de păsări într-un spațiu relativ mic. Rahaturile de creștere pentru carne sunt al doilea cel mai important după industria de pui de carne, industria cărnii de pasăre din carne. Fermele moderne de păsări pentru rațe de reproducție constau din celule situate pe mai multe niveluri una pe cealaltă. În cazul în care o pasăre este îngrășată pentru carne - nu se recomandă păstrarea acesteia lângă corpurile de apă, deoarece din cauza rațelor de înot se câștigă lent greutatea.

Dentina nu este recomandată persoanelor care au probleme cu tractul digestiv și care suferă de excesul de greutate deoarece nu se aplică la carnea alimentară. Cu toate acestea, pentru cei care au nevoie pentru a câștiga forța și sănătatea, carnea de rață oferă o gamă completă de vitamine, omega-3 și omega-6 acizi grași, precum și macro și microelemente. Substanțele conținute în rață joacă un rol activ în metabolismul grăsimilor și sunt foarte importante pentru formarea membranelor celulare. De asemenea, carnea de rață este recomandată persoanelor cu vedere slabă și bolilor sistemului cardiovascular.

Rațele sunt maturizarea timpurie a păsărilor agricole, care deja la două luni după ce au ieșit din ouă, ajung la aproximativ 2 kg de greutate. Rațele au o producție mare de ouă. Timp de doi ani de utilizare economică, o rață oferă până la 290 de ouă. Astfel, dobândirea unui efectiv parental dintr-o rață este de la 110 rațe hibride, a căror greutate totală depășește 300 kg.

În direcția productivității, rasele de rațe sunt împărțite în trei grupe:

Ouăle sunt transportate pe tot parcursul anului și diferă de celelalte rase cu greutate mai mică. Printre rasele de ou, cea mai populară rasă sunt alergătorii indieni. Această rasă nu este solicitantă pe apă, iar vara păsările au destule rezervoare mici cu apă. Greutatea corporală a femelelor este de până la 1,8 kg, masculii - 2 kg. Inginerii indieni produc până la 350 de ouă pe an.

Cele mai comune specii de carne de ou este rasa Mirror Duck. Peste două luni păsările ating o greutate de până la 1,5 kg. Greutatea rață - 2 kg, drake - 2,5-3 kg. Soiurile de rațe din ouă de carne se disting prin înălțarea ouălor - de la 150 la 200 de ouă pe an.

Ratele de carne se caracterizează printr-o greutate vie în viu și o mare preocupare. Cu o îngrijire corespunzătoare la vârsta de două luni, rasele de carne pot câștiga o greutate de până la 3 kg. Cele mai frecvente specii de carne sunt: Moscova, Peking alb, pieptul negru, musculos, etc.

Rațele nu tolerează murdăria și umezeala. Camera în care este ținută pasărea trebuie să fie curată și bine ventilată. Cultivarea industrială asigură o densitate mare de plantare a păsărilor pe unitate de suprafață, dar coeziunea excesivă conduce păsările într-o stare de agresiune, ducând la o scădere a viabilității și a greutății păsării. Tehnologiile moderne permit producția de carne pe tot parcursul anului, completarea efectivului de mamă de mai multe ori pe an.

În industrie, se folosesc numeroase metode de creștere a rațelor pentru carne: pardoseli din plasă, așternut adânc, baterii celulare, tabere de vară și combinarea acestor metode. Pentru aceasta, se utilizează un echipament complex produs în serie. Tinerii cresc mai bine si se dezvolta pe podele cu ochiuri.

Productivitatea rațelor adulte depinde în mare măsură de dezvoltarea reparării animalelor tinere. Pentru cultivarea cu succes a păsărilor sănătoase și puternice, sistemele automate moderne sunt folosite pentru a furniza rață cu temperatura necesară, regimul de lumină și regimul de hrănire. Alăptarea rață durează până la 18 săptămâni. În această perioadă, tinerii cresc de la 2,2 la 3,1 kg. Modul de iluminare în casa de păsări este tăiat zilnic timp de 45 de minute, începând din prima zi cu 24 de ore de iluminare și apoi redus la 15 ore. Repararea creșterii tinere este crescută pe așternuturi adânci în secțiuni de tip combinat (așternut adânc 70% și podea netă 30%) timp de 7-8 săptămâni. Dacă terenul în care se află ferma de rață este caracterizat printr-un climat cald, rațele conțin aproape de corpuri de apă ale căror temperaturi ale apei nu trebuie să fie mai mici de +14 grade.

Supraferarea duce la obezitatea păsării, ceea ce afectează, la rândul său, capacitatea de a stabili ouă. Respectarea curățeniei și dezinfectarea în timp util a pardoselii va ajuta la evitarea bolilor catarale și a aspergilozelor.

Durata medie a creșterii rațelor este de 50 de zile;
Greutatea carcasei este de 2-2,2 kg;
O rață adultă cu pui poate oferi aproximativ 100-120 kg de carne până în toamnă;
Unele rase de rațe pun un număr mare de ouă pe an - 130 și mai mult

Cultivarea rațelor

Scurt rezumat al proiectului pentru creșterea rațelor

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: