Toată lumea știe că sucul de roșii are o poziție de lider printre legumele în proprietățile sale utile. La urma urmei, chiar și într-o formă prelucrată și cu o depozitare adecvată, sucul de roșii, beneficiul căruia este evident, va păstra toate vitaminele în termen de doi ani. Există multe rețete pentru prepararea sucurilor din roșii la domiciliu cu adaos de zahăr, sare, condimente, pe lângă acestea, folosesc băuturi sau paste pentru conservarea altor legume: castraveți, dovlecei în roșii etc. Toate conservele care folosesc sucul de roșii gust foarte piquant, gustoase și aromatice.
Conservarea sucului la domiciliu are mai multe caracteristici, respectarea acestora contribuind la prepararea băuturii pentru a păstra gustul și pentru a crește durata de depozitare a ghiveciului. În primul rând, atunci când pregătiți o băutură roșie pentru iarna și nu numai, este necesar să folosiți numai fructe bine maturate, nu luați roșii cu putință, băutura va avea un gust neplăcut. Pentru o depozitare mai bună în timpul gătitului, după ce nectarul de roșii a fost rulat, este necesar să se sterilizeze și să se răcească. Păstrați sucul gătit acasă într-un loc uscat, rece și întunecat.
Conservarea sucului de roșii, o rețetă pentru prepararea unei băuturi la domiciliu:
- Puteți să preparați sucul de roșii într-un blender sau să folosiți o mașină de tocat carne. Roșiile sunt măcinate. lichidul primit este turnat pe bănci care nu au ajuns la un vârf de 5 centimetri și căptușesc capace strânse. Sterilizarea este necesară de la 15 minute până la jumătate de oră, în funcție de volumul de cutii utilizate pentru țagle. Apoi răciți borcanele și puteți curăța camera rece.
- Făcând sucuri de casă sau roșii, conservate în suc de roșii, puteți folosi metoda "îmbutelierii la cald". Roșiile se vor păstra perfect în formă, iar sucul se va transforma în gros și parfumat. Roșiile, ratate de o mașină de măcinat cu carne, folosind un con de separare a semințelor și coaja, aduc, amestecând constant, la fierbere. Lichidul lichid ar trebui să fie turnat peste borcane sterilizate, etanșat etanș, tors cu capul în jos și lăsat până se răcește complet. Cât de mult să gătești sucul din roșii? - nu mai mult de 15 minute. Adesea întrebat: cât de corect este să facem nectarul de roșii aromat? Răspunsul este suficient de simplu pentru a borcan cu cinci minute înainte de sfârșitul sucului, doar adăugați verde mărunțit mărunt, zest de lamaie, piper negru macinat.
- Cea mai simplă pregătire este rețeta pentru o băutură de roșii într-un aragaz de suc. Roșiile pierdute sunt rulate în cutii sterilizate, pasteurizate, răcite și depozitate pentru depozitare.
- Salatarea și conservarea tomatelor în propriul suc este diferită prin faptul că în primul caz nu se adaugă acid acetic.
Conserve de roșii în suc propriu, rețetă de bază:
Pregătiți o soluție salină: un litru de suc de roșii ia câteva mazăre de piper negru, frunze de dafin, trei linguri de zahăr și o sare și 0,5 linguri de oțet nouă procente. Puneți roșiile într-un vas umplut cu soluție salină și sterilizați timp de 15-20 minute.
Cum să pregătim sucul din tomate poate fi citit pe resursa noastră sau să ceri o rețetă de la un prieten, să folosești înregistrările bunicii, există o mulțime de opțiuni. Dar de ce să pierdeți timpul și să căutați rețete cum ar fi prepararea produselor pentru iarnă sau suc de roșii, atunci când puteți cumpăra produsele cele mai delicioase direct pe producție, angajate în producția de sucuri, băuturi și conserve?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: