O altă rețetă pentru castraveți conservate. Acești castraveți sunt preparați cu aspirină în loc de oțet.
Castraveți pentru iarnă - ingrediente
La o cutie de 1 litru:
- Castraveți - cât de mult se potrivește.
- Umbrelă de mărar - 1 buc.
- Hrean - 1 buc.
- Usturoi - 5-6 denticule.
- Piper picant - 3-4 inele.
- Ardei iute - 2 inele.
- Frunze de frunze - - 2 buc.
- Sarea este mare - 20 g.
- Acid acetilselicilic (zdrobit) - 1,5 comprimate.
Castraveți castraveți - gătit
- Castraveții se umple cu apă rece și se lasă timp de 4-6 ore.
- Pregătiți cutiile, acoperiți capacul cu apă clocotită.
- Desfaceți usturoiul, clătiți verdele și tăiați ardeii.
- În partea de jos a băncilor pune o foaie de hrean, o crenguță de mărar, frunze de coacăze.
- Împușcă bine un borcan de castraveți. Presarati catei de usturoi si piper.
- Umpleți cu apă clocotită, acoperiți cu capace și lăsați-o să se răcească, astfel încât să poată fi ținută în mâini.
- Se scurge apa într-o cratiță, se adaugă puțină apă fiartă și se lasă să fiarbă.
- În borcane, se toarnă sarea și pulberea măcinată de acid acetilsalicilic.
- Se toarnă castraveții cu saramură fierbinte până la vârf și se răsucesc imediat borcanele.
- Întoarceți cutii cu gurna în sus, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească.
Ai reușit să fii prost.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: