Rasa brună caucaziană de vaci este împărțită prin productivitate într-un tip combinat și de produse lactate. Dar, din moment ce animale de un tip combinat, și anume lapte și carne - majoritatea majoritară, această rasă se referă, de obicei, la rasele de direcții de productivitate ale cărnii de lapte (dublu). Rasa a fost creată ca urmare a traversării vaci indigene din Caucaz cu taurii Kostroma, Lebedin și Schwitz. Indicele exteriorul și productivitatea rasei brune caucaziene sunt oarecum eterogene, având în vedere faptul că în reproducerea acestei rase au fost folosite bovine indigene aborigene, compoziția speciilor fiind foarte diversă. Rasa a fost aprobată ca o rasă independentă în 1960.
Pe bovinele ex-terrain din rasa brun caucazian este destul de armonios complexă, dar este inerentă cu păr scurt. Bovinele nu sunt înalte - înălțimea la greabăn este de la 123 la 129 cm, lățimea toracelui variază de la 37 la 41 cm. Capul este mic, gâtul este scurt. Spatele este lat, ușor sagnat (lățimea în makloks este de aproximativ 50 cm), picioarele sunt oarecum scurtate. Umedele de vaci sunt de obicei rotunde, dar există și un umer în formă de ceașcă. Culoarea vaci este maro, nuante diferite. Greutatea în viu a vacilor variază între 450 și 550 kg, iar taurii cântăresc în medie 750 kg. Vacile maro caucazian au calități bune de reproducere. Vacile au adesea doi sau câte trei viței.
În ceea ce privește productivitatea, bovinele rasei cafesiene au fost împărțite în două direcții: direcția laptelui și direcțiile duale (combinate) de productivitate. La rândul lor, vacile cu o direcție dublă a productivității sunt cu o tendință atât la nivelul produselor lactate (direcția productivității laptelui), cât și la carne (tip de carne-lactate de productivitate).
Cu toate acestea, în ciuda acestei divizări a productivității, majoritatea efectivelor utilizează animale de tip carne de lapte. Cu toate acestea, în unele ferme din Armenia, în special în partea nord-estică a câmpiei Ararat (Erevan), cele mai multe vaci de caucaz maro sunt de tip lapte.
Calitățile cărnii de bovine caucaziene sunt destul de bune. Producția de sacrificare variază de la 53 la 60%, în funcție de vârstă, grăsime și greutate a animalului.
Continuarea lucrului cu rasele caucazian brune de vaci vizeaza cresterea laptelui de lapte, a laptelui abundent si a randamentului laptelui, precum si cresterea greutatii vii si imbunatatirea exteriorului.
Creșterea vitelor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: