Baril ca butoi
Bocharnoe, sau cooperaj, este una dintre cele mai vechi și mai obișnuite meșteșuguri din Rusia. Abundența de material sau ușurința de fabricare a butoaielor motivul - este dificil de a judeca. Un lucru este sigur: un design butoi de succes, volumul solid, permeabilitate la umiditate scăzută ei individualizata toate dogărie ca recipientul cel mai convenabil și un lichid și o substanță solidă - de la biscuiți de combustibil de ulei, de la bere la praf de pușcă, care, după cum știm, este necesar să se păstreze uscat.
Despre crengi și gălăgii
Nu ar fi o exagerare să spunem că barilul ne-a fost dat de o pădure - stejar, bor, mesteacăn de mesteacăn. Și dacă vorbim despre butoaie în general, atunci materialul pentru ele nu este tradus: nu un stejar, deci fag, nu tei, aspen. Apartenența unui copac la speciile de conifere este, de asemenea, un obstacol care poate fi depășit: din rășină este posibil să se scape prin leșiere.
Dar dacă privim detaliile, situația devine din ce în ce mai complicată. Fagul este durabil, simplu în procesare, dar este ușor impregnat cu umiditate și este afectat de o ciupercă. Birch-ul nu poate fi considerat pentru o lungă perioadă de timp - se descompune rapid. Pini, dimpotrivă, este păstrat perfect, dar este dificil să scapi complet de mirosul de gudron; sub ulei, de exemplu, un recipient de pin nu este potrivit.
Din lemn de molid, rășina este mai ușor de îndepărtat - există puține cursuri de rășină, dar este înnodată și ușor crăpată. Zada pentru rezistență și durabilitate se află în același timp cu stejarul însuși, dar este capricios atunci când este uscat și prelucrat. Și deja stejarul - care este în orice privință bun. Nu îi pasă deloc: nici timpul, nici greutățile procesării.
Pentru a primi butoiul de anulare, Cooper trebuie să ia în considerare diametrul trunchiului, direcția fibrelor, precum și alte caracteristici ale lemnului. Este clar că ar fi mai bine face fara „noduri si zadorinok“, dar, din nou, acest lucru este imposibil, este nevoie de un compromis: noduri, de exemplu, nu sunt permise în anumite zone - în marginile laterale ale plăcilor (butoaie) care alcătuiesc baril în părțile centrale , care se confruntă cu cea mai mare încărcătură în timpul îndoirii, așa-numita zonă de ciocolată. În general, totul începe cu răspunsul la întrebări: din ce și ce.
Cilindrul se formează
Înainte de a „în formă de butoi cooper de muncă (sau Coopers), încununat cu produsul, lemn pentru a fi o mulțime de teste. Vă rugăm să nu ia în considerare aceste linii ca un ghid pentru a stăpâni autodidact, și ocolind detalii de tehnologie, voi menționa doar principalele puncte.
Este dificil de a rezista tentației de a cita câteva rânduri dintr-unul din producția de orientări cu privire la tobe - terminologia profesională este întotdeauna plin de culoare pentru neinițiați. Deci: „Primul pas - secționare Ridge pe șprot, tocarea tyulek în sectoare (gnatiny) schemă, simplă și dublă vykolki nituire.“
Apoi, un fierăstrău este făcut pentru a lucra, de sub care ies plăci plate dreptunghiulare, de obicei o lungime de un metru sau mai mult. Dar este încă lemn brut. și trebuie să fie uscat. Așteptați până când lemnul se usucă - pentru o perioadă lungă de timp, astfel încât semifabricatele să fie plasate în camere speciale, unde temperatura și umiditatea sunt controlate strict.
După aceasta, nituirea are o formă convex-concavă, îndepărtându-l de două laturi și păstrând paralelismul suprafețelor; această operațiune se numește "gouging". Apoi sunt luate pentru finisarea marginilor. Din semnele de contururi aproape dreptunghiulare este necesar să se obțină bare simetric și uniform înclinate de la mijloc până la capete.
Acum vine perioada cea mai critică de muncă. Niturile pregătite, care vor forma scheletul cilindrului, sunt colectate pe un suport special, asigurând cu două căni unul dintre capete. Capetele opuse diferă astfel ușor, formând un fel de ventilator (ansamblul se numește ventilator). Pentru a "face capete să se întâlnească", nituirea ar trebui să aibă o îndoire. Facilitați această operațiune prin tratament preliminar hidrotermic; lemnul este aburit într-o capotă specială de aburi și trage rapid capetele libere ale unei nituții mai maleabile, fixându-le cu inelul de lucru al capului.
Și o altă procedură fierbinte: pentru a fixa forma rezultată, suprafața interioară a miezului pentru câteva minute este arsă pe brazieri speciali la o temperatură de până la 240-250 ° C.
Omite mai multe operații ulterioare de până la punctul în care de-a gata va avea loc dona în canelurile prevăzute pentru ele - caneluri TESDA și cercuri au permanent, cuprind strâns baril finit. Dar să ne întrebăm: ce are forma baril baril, în al cărui nume este scos din așchii de lemn, pentru a ceda la căldură și partenerul ei?
Mult. Și mai presus de orice putere. Părți ale structurii sunt combinate atât de bine încât butoiului standuri și influențe externe, spruzhinivaya bate la aproape inevitabile și lovituri, și presiuni solide din interior - datorită doagele și cercuri uniforme de îndoire, mai astringent scheletul, cu atât mai mult conținutul de pereți bursting. În plus, butoiul este ușor de mutat; Motivele sunt clare pentru oricine de a asimila primii ani de școală, că „frecare de rulare este mai mică decât frecare de alunecare.“ Mai mult decât atât, direcția de mișcare este destul de ușor de schimbat. În plus, forma rotunjită face mai ușor pentru a traduce tambur de la orizontală la verticală și vice-versa.
Cilindrul are roluri diferite
De asemenea, observăm că barilul și-a demonstrat în mod repetat demnitatea într-o varietate de situații. Nu o vom considera o casă, Diogenes nu părea să aibă nici un urmaș. Și vosprimesh serios ca un vehicul, cu toate că acest tip de precedente vine cu ușurință în minte: din literatura de specialitate - un butoi, care a făcut o călătorie de urgență Guidon, din piesa - „glorios navă - omulevaya butoi“, și chiar și o călătorie reală fanii înregistrărilor originale prin Canalul Mânecii.
Dar este interesant de menționat că în secolul al XVIII-lea medic vienez auenbrugger, inventator percuție, observând modul în care vinificatorii robinete cu tambur de perete pentru a determina nivelul de conținut, a găsit o modalitate de a judeca cantitatea de lichid în cavitatea pleurală a pacientului.
Destul de neobișnuit aplicație găsit vânători butoi: cum atotștiutor a spus Brockhaus și Efron, în butoaie, ușor camuflat cu alge și gazon, lacuri provincia Tobolsk pus în scenă vânători lebede o dată ambuscadă. Nu este adevărat că în aceste zile este percepută ca o bicicletă tipică de vânătoare?
Cilindrul a dat oamenilor o măsură a volumului de lichide și de corpuri libere - un butoi (butonul englez înseamnă doar "baril"). Această măsură, pentru noi, foarte puțin cunoscută, este încă utilizată pe scară largă în comerțul internațional cu petrol.
Și nu ar exista nici un coniac fără un butoi. Ei scriu că în secolul al XVIII-lea război de succesiune spaniol dintre Anglia și Franța de treisprezece ani pus în situația de vinificatori francezi toți acești ani, spirit de struguri, fără comercializare, depozitate în butoaie și proprietăți ale unei băuturi complet diferit dobândite. El a fost numit coniac cu numele orașului, în care acest produs sa dovedit a avea un succes deosebit.
Fără un butoi de stejar, nu există coniac
În producția de coniac, cilindrul este special. La urma urmei, aici nu este doar un container, de maturare alcool recipient și participant cu drepturi egale în procesul complex care dă în cele din urmă aroma, culoarea chihlimbarului si alte avantaje ale băuturii. Pentru un astfel de rol doar lemn de stejar este potrivit, și chiar și atunci nu orice. De exemplu, nu este potrivit pentru acest scop, stejar, cultivate în zonele umede pe terenurile de grase sau prea bogate în tanin, care poate da un gust neplăcut de coniac. Stejarul mai prețuită Karabah și Kazan (de altfel, pentru o lungă perioadă de timp provincie județ Kozmodemiansk Kazan a fost cunoscut ca unul dintre centrele de dogărie de artă).
Un butoi de stejar destinat unui coniac bun. și caracteristicile sale proprii de tehnologie: nu este aburit. Deci reputația unui astfel de container poate fi considerată complet neatinsă. Și procesul, mergând în adâncuri de stejar, este foarte complicat și consumator de timp; mulți ani sunt cheltuite pentru producția de coniac de marcă. In tot acest timp componentele de alcool reacționează cu toiege de lemn, îmbogățit cu o varietate de substanțe care determină viitorul împreună meritele de coniac. Lignina este recuperată, care se descompune în aldehide și acizi aromatici; taninuri copac - tanin, oxidat, înmoaie gustul, pentru a îmbunătăți culoarea, dar din cauza conținutului ridicat de grupări hidroxil fenolice atașate la un alt coniac și P-vitamine proprietăți (deși sunt departe de Cognac pentru a recomanda ca un preparat de vitamine).
Chiar și acumularea de zaharuri nu se face fără participarea directă a lemnului; ele sunt formate prin remiceluloză, hidrolizând sub influența acidității naturale a alcoolului de cognac. În același timp, conținutul este în continuare "respirație", îmbogățit cu oxigen și dând prin porii o porțiune de nituire a alcoolului și a substanțelor aromatice volatile. Și, apropo, dă aerului camerei o aromă extrem de specială, delicată. Ar putea fi numit chiar proaspăt, dacă nu ar fi vorba despre un astfel de produs specific.
Nu este un butoi de vin
Situații în care rolul barilului nu merge dincolo de bază, profesia tare, mult mai mult. Dar, cu un singur GOST ("butoaie de lemn, inundate și uscate"), o specializare îngustă face cererile sale. Sub sărare a fost nevoie de un butoi de lemn de esență tare, astfel încât produsele din greșeală să nu dobândească un gust de rădăcină nedorit.
Pregătiți-o pentru sezon bine și temeinic. În primul rând, se spală cu apă caldă cu o perie, apoi se toarnă și se lasă să stea timp de aproximativ trei săptămâni, schimbarea apei la fiecare 3-4 zile. Apoi, un al treilea umplut cu apă clocotită, adăugând rata de cenușă de sodă de 20 g la 10 litri de apă, limba aproape de lemn și dop gaura uluc și butoi rulon timp de 10 minute la toate suprafețele interioare au fost prelucrate. Rămâne să ardeți din nou suprafața interioară, dar fără sifon și clătiți de mai multe ori cu apă curată.
Ca rezultat al acestor proceduri, nitul devine curat si se umfla usor, inchizand in siguranta toate fisurile mici. Și pentru o rezistență sporită la apă, se recomandă ca straturile interioare să fie ceruite. Adăugați faptul că o înmuiere nouă a butoiului este doar necesară pentru a elimina taninurile excesive, ceea ce poate schimba gustul și culoarea produsului.
Există multe produse, în vrac și semi-lichide, pentru care butoiul este mai puțin solid și puternic, ca să spunem așa, obișnuit. Este adevărat că acum un astfel de container este echipat suplimentar cu o inserție de polietilenă de înaltă presiune fără plastifiant sau cu o folie de polimer duplicat PC-2 (polietilenă celofan). Iată un alt mod de îmbunătățire a fiabilității butoiului - atunci când este destinat pentru gem, piure de fructe, pastă de roșii.
Pentru bere, dioxidul de carbon imposibilă fără elementele speciale baril necesare - solide și durabile, în care nituirea aproximativ 40 mm grosime în special bine ajustate la alta, Graystripe - în special ferm tras împreună pentru a construi cercuri. Numai GOST din lemn de stejar și zada recunoaște solicitanții vrednici pentru acest rol. Și din interior, cilindrul este acoperit cu un gudron special din colofoniu, parafină și ulei vegetal. Deci este mai strâns și mai igienic. La urma urmei, pentru a păstra toată demnitatea berii în decurs de 7-8 zile, butoiul trebuie dezinfectat după fiecare golire.
Poate că numai pentru un transportator de apă permeabilitatea permeabilității la umezeală a butoiului nu este un defect. Într-o zi fierbinte, apa într-un astfel de vas păstrează o răcoare plăcută pentru o lungă perioadă de timp; conductivitatea termică scăzută a lemnului consolidează efectul evaporării umidității prin pereți. De aceea, quass-ul părea întotdeauna mai gustos, dacă ar fi fost depozitat într-un jig - "fratele mai mic" al unui butoi de lemn?
Gullivers și Lilliputieni
Până acum, vorbind despre butoaie, am lăsat la o parte volumul său. Dar, de fapt, în ce măsură această capacitate poate fi numită baril? Aici, poate, nu există un singur răspuns. În orice caz, vorbim despre sute, mai puțin dese - zeci de litri. În aritmetica lui Magnitsky, toate calculele au fost făcute în funcție de butoi cu patruzeci de bule; dacă luați cupa medie la 10 litri (sau kilograme) de apă, atunci conținutul unui astfel de butoi va fi de 25 de pooduri.
Au existat multe alte opțiuni: lagune baril - 40 de tone de cereale, desyativedernaya kardelka concepute pentru grăsime, tridtsatipudovaya uzhemka că, în regiunea Pechora a fost folosit ca un pește. Butoaiele moderne sunt de asemenea variate în volum - de la 15 la 300 litri pentru pește, de la 50 la 600 pentru vin; Chiar și pentru caviarul de somon sunt prevăzute butoaie de 25 și 50 de litri.
Și există produse cooperative și giganți în familie. Cel mai dificil, aș spune chiar și rasă pură, dintre ele - este o cizmă, un produs cu un scop pur tehnologic. Capacitatea sa este de 5000 de litri sau mai mult, deci necesită o rezistență specială.
Și există un butoi mic, care, lângă boot, arată ca o jucărie. S-au calculat litri în acest pachet complet de produse, dar ce! Calitatea excelenta a muraturilor, a afinelor, a mierei si daca cateva bunatati sunt perfect conservate si par mult mai apetisante datorita butonului.
Să lăsăm la o parte toate variantele moderne posibile - butoaie din placaj presat, combinate, din plastic. Vom merge în jur și vase în formă cilindrică (care sunt adesea numite tobe). Și vom pune punctul, limitându-ne la o ușoară auzită la talie și chiar și în exterior un produs solid de cooperare, chiar în numele căruia se reflectă forma sa - barilul.
În grădinile și în zonele de fermă, puteți lua un loc pentru plantarea strugurilor, de exemplu, din partea însorită a casei, pavilionul grădinii, veranda. Se recomandă plantarea strugurilor de-a lungul graniței site-ului. Formate într-o singură linie de viță de vie nu ocupă mult spațiu și în același timp vor fi bine iluminați din toate părțile. În apropierea clădirilor, strugurii trebuie plasați astfel încât apa să nu cadă pe acesta, scurgându-se de pe acoperișuri. Pe terenul plat, este necesar să se facă creasta cu un drenaj bun datorită brazdei de drenare. Unii grădinari, bazați pe experiența colegilor lor din regiunile vestice ale țării, sapă găuri adânci și le umple cu îngrășăminte organice și sol fertilizat. Gropile excavate în argila impermeabilă sunt un fel de vas închis, care este umplut cu apă în timpul ploilor musonice. În țara fertilă, sistemul de rădăcini al strugurilor se dezvoltă bine la început, dar imediat ce re-hidratarea începe, sufocă. Gropile adânci pot juca un rol pozitiv pe soluri în care este prevăzut un drenaj natural bun, un subsol permeabil la apă sau un drenaj artificial ameliorabil. Plantarea strugurilor
Grădinarul, care începe să cultive strugurii, ar trebui să studieze structura viței și biologia celei mai interesante plante. Struguri se referă la plante de liană (alpinism), are nevoie de sprijin. Dar se poate stelilsya la pământ și se prăbușește, așa cum se observă în strugurii Amur într-o stare sălbatică. Rădăcinile și partea aeriană a tulpinei cresc rapid, se ramifică puternic și ajung la dimensiuni mari. În condiții naturale, fără intervenția omului, un tufiș ramificat de struguri crește cu o varietate de viță de vie de diferite ordine, care mai târziu intră într-o cultură plană și culturi neregulate. În cultură, se formează struguri, oferind tufișurilor o formă convenabilă de îngrijire, asigurând un randament ridicat al ciorchinelor de calitate. butuc
Literatura de specialitate privind plantele agatatoare, viță de vie, complică inutil SUA-moduri de preparare a gropilor de aterizare și aterizare în sine. Servește să sape șanț și adâncimea găurii de 80 cm, drenaj ipoteci vat de cărămidă spartă, cioburile setat pe conducta de drenaj pentru furnizarea de umplere a terenurilor speciale etc. Atunci când se plantează în mai multe arbuști grădini colective încă posibil pentru o astfel de formare ..; dar recom-menduemaya groapă nu adâncimea Podhom-dit pentru Orientul Indepartat unde grosimea zonei rădăcină în cel mai bun caz de până la 30 cm și este cel mai adesea în subsol-donepronitsaemoy fundamenta. Ka-Coy orice ar fi fost pus de drenaj, dar inevitabil groapă adâncă ochi-zhetsya navă, în cazul în care BU-copii colecta apa in timpul sezonului musonic închis, iar acest lucru va atrage după sine putrezirea și descompunerea rădăcină din cauza lipsei de aer. Și rădăcinile actinide vines și lemongrass, așa cum sa menționat, elani, distribuit în taiga în stratul superficial al solului. Plantarea lui Schisandra
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: