În general, afacerea crescătorului de sturioni necesită cunoștințe tehnologice bune, echipamente profesionale și, bineînțeles, dorința de a se dedica acestei cauze. Recent, majoritatea tehnologiilor inovatoare pot facilita munca fermierului, dar pentru punerea lor în aplicare vor necesita investiții considerabile. În acest caz, întreprinzătorul trebuie să decidă singur.
Cultivarea sturionului la domiciliu
Întrucât la început nu este o fermă de sturioni cu drepturi depline, pentru prima dată va fi suficient pentru un rezervor plin de apă. De obicei, adâncimea unui bazin similar, de aproximativ 1 m și un diametru de 1,5 m până la 2,5 m. Un astfel de antreprenor piscină poate servi independent. Timp de un an este posibil să crească aproximativ o tonă. Sturgeon. În plus față de rezervor, va trebui să achiziționați un filtru, o pompă și un compresor. Acestea sunt necesare pentru filtrarea în bazin și pentru asigurarea aerării. Pentru a creste sturionul necesita mai putina munca, trebuie sa cumparati un alimentator. Temperatura (t) a apei trebuie să fie de +18/200 C.
Cultivarea sturionului implică o anumită dificultate - se prăjește. De regulă, dacă reproducerea lor este planificată la scară mică, ei cumpără prăjiturile. Sturionii Sami se hrănesc pe fundul iazului. Astfel, se obține acuratețea maximă a nutriției acestora în mediul natural. În primul rând, alimentele pot fi cumpărate, dar în timp este de dorit să gătești singur. Totuși, trebuie să conțină proporțiile corecte de grăsimi, proteine, fosfor și lizină. Pesele care intră într-un container de apă cântăresc nu mai mult de 5 grame. Ele cresc inegal. Aproximativ 20% din întregul efectiv câștigă rapid greutate, din cauza căruia în viitor vor "câștiga" ei înșiși cea mai mare parte a hranei pentru animale. Cultivarea sturionului are loc până în momentul în care peștele nu va câștiga o masă de 500 sau 600 de grame. după care este vândută angrosiștilor.
Reproducerea sturionului pentru caviar
Cultivarea sturionului pentru caviar este un proces mai laborios și mai lung. În condiții naturale, femeia începe să plângă numai la vârsta de 15 ani. La domiciliu, acest proces are loc la 5 sau 7 ani. Pentru a creste peștele pentru spawn va dura cel puțin 6 piscine. Acestea sunt instalate într-o seră încălzită sau într-o clădire separată. Uneori, pentru astfel de scopuri, utilizați un subsol. Deoarece în natură sturionul trăiește pe fund, nu are nevoie de iluminare strălucitoare.
Experții susțin că, la etapa inițială a afacerii, va fi nevoie de aproximativ 4 mii de dolari. Majoritatea antreprenorilor sunt mulțumiți de această sumă. Cu toate acestea, din păcate, foarte puține rămân în această afacere. Deoarece cultivarea caviarului este un proces pe termen lung care sperie mulți oameni de afaceri.
Dacă începeți o afacere cu suma specificată, investiția va fi plătită după aproximativ 10 ani. Cu toate acestea, după această perioadă, agricultorul va avea 30% din venitul net din suma cheltuielilor inițiale.
Există încă o caracteristică principală a afacerii - este caviarul negru, care poate fi produs pe fermele de sturioni. Acest tip de activitate nu este interzis prin lege.
Tehnologia sturionului de creștere
Cu ajutorul sistemelor închise de alimentare cu apă (USW), pot fi organizate reproduceri de sturioni. în același timp într-un timp destul de scurt. Un astfel de echipament are multe soiuri. Diferă în numărul și designul bazinului. De obicei, se utilizează o formă rotundă a bazinului. Înainte de a vărsa recipientul cu apă, acesta trece prin mai multe etape de curățare. Principiul principal al RAS:
1. Tratarea mecanică și biologică;
2. Saturarea cu oxigen;
3. Menținerea regimului de temperatură;
4. Decontaminarea.
ferma de sturioni, folosind RAS automatizate foarte ușor, care este de mai multe ori reduce complexitatea procesului, dar fermierul pește trebuie să monitorizeze în mod regulat turma.
Creșterea sturionilor cu ajutorul USV are mai multe avantaje:
• Crearea unui schimb intens de apă, filtrare puternică și oxigenare. Datorită acestui fapt, este posibilă o plantare densă a peștilor.
• Inspecția vizuală este ușoară.
• Salvarea zonelor de producție.
• Automatizarea proceselor de hrănire și îngrijire.
• Neutralizarea factorilor adversi care pot afecta sturionii.
• Excluderea multor boli.
• Salvarea furajelor și a apei.
Respectarea standardelor de sănătate și tehnologii la ferma permite omului de afaceri de a cultiva un produs ecologic pur. Cultivarea sturionilor este o direcție promițătoare, în ciuda unei perioade lungi de rambursare și a unor riscuri ridicate. În prezența fermierilor cu experiență și a corpurilor de apă curată, acestea pot fi efectuate în iazuri deschise. Participanții pieței spun că în acest moment, este cu aceste componente ale cel mai greu, astfel de afaceri în creștere de sturioni se dezvolta mai bine în fermele de sturioni închise.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: