Aditiv alimentar hidroxid de potasiu (e525)

Aditiv alimentar hidroxid de potasiu (e525)
Unul dintre grupurile de aditivi alimentari regulatori de aciditate - este hidroxidul de potasiu, cunoscută sub numărul E525 și sub următoarele denumiri comerciale: hidroxid de potasiu. hidroxid de potasiu, hidrat de potasiu, potasă caustică, potasă caustică, potasă caustică.







Dintre diferitele metode de obținere a acestei substanțe, cel mai adesea se utilizează electroliza clorurii de potasiu. În exterior sunt cristale solide fără culoare și miros. Se dizolvă bine în apă, ușor mai rău în alcool. Când este în contact cu aerul, hidroxidul de potasiu absoarbe apa și dioxidul de carbon, iar când vine în contact cu apa, eliberează căldură.







În industria alimentară din Rusia, aditivul E525 este un aditiv aprobat și poate face parte din produsele din cacao și ciocolată, alimente complementare pentru copii sub 3 ani și în unele produse în funcție de tehnologia lor de fabricație. Suma maximă admisibilă pentru aceasta nu este definită. Dar când se aplică soluții concentrate pe piele și pe membranele mucoase, apar arsuri grave. Și hârtia, pânza și alte materiale de origine organică sunt distruse de această legătură.

Utilizarea de hidroxid de potasiu în alte zone ale producției este, de asemenea, foarte larg. Este utilizat pentru fabricarea îngrășămintelor, coloranți, săpunuri, produce o varietate de produse chimice, produse din oțel inoxidabil și mai mult de curățare.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: