Salo, gătit în acest fel, foarte gustos, și de fiecare dată când poți adăuga tot felul de aditivi care vor schimba gustul chitului. Astăzi vom pregăti 2 sortimente de grăsimi. Sunt sigur că mulți oameni preferă acest aperitiv.
Pentru prepararea grăsimilor din grăsime, veți avea nevoie de:
untură proaspătă, nu sărată) - 600 g;
usturoi - 1 cap;
sare - la gust;
ardei gras - la gust;
marar - 0,5 toci;
Ardei iute - 1 pod.
Pentru a pregăti chitul, vom avea nevoie de: untură, usturoi, piper negru, piper fierbinte, marar, sare.
Tăiați untură în bucăți mici. La noi sunt prea mari. Este de dorit pentru mai mici decât în fotografie.
Jumătate din grăsime este pusă în combinație. Există, de asemenea, trimite câteva cuișoare de usturoi, presat prin presă, mazare de piper, pre-măcinat într-o moară. Ardeiul proaspăt zdrobit adaugă o aromă incredibilă dacă nu există nici o moară, se adaugă piper negru măcinat). Trimitem în castronul combinatului mai multe ramuri de mărar tocat fin. Repet, trebuie să tăiați grăsimea în bucăți mici, apoi sunt mai rapide și mai ușor de măcinat.
Porniți combinația și mănâncați până când este netedă.
Puneți în castronul combinați jumătate rămasă din grăsimea tăiată, cateva cuișoare de usturoi, piper fierbinte, piper negru, măcinate printr-o moară, cîteva crengi de mărar tocată mărunt, sare. Împingem toate componentele mixerului într-o stare monotonă. A doua versiune a chitului din grăsime este gata.
Atât prima, cât și a doua răspândire sunt preparate din grăsimi brute, prin urmare, după amestecarea grăsimii cu sare și alte mirodenii, masa rezultată trebuie pusă într-un borcan cu un capac bine fixat și pus pe zi în frigider. Dacă ați pătat astfel de grăsimi pe pâine, veți obține o gustare delicioasă. Asigurați-vă că încercați!
Mai mult: Omelet francez
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: