Tort delicios "Truffle" reteta este simplă și nu întregul proces nu durează mult timp, principalul lucru este să urmați recomandările specificate în rețetă exact. Mai întâi trebuie să luați oul și să fierbeți-l tare, apoi separați proteina de gălbenuș.
Intr-un vas adanc amestecat cu temperaturi acre gălbenușuri de unt cremă camerei (aproximativ 200 g) și făină de pre-cernută (cerne chin necesar pentru prăjituri transformat mai blând și aer).
Aluatul elastic se amestecă, după care se formează mici bile, dimensiunea căreia este aproximativ egală cu mărimea nucului. Torturi „trufe“ pus pe tava, hârtie pergament așezate și plasate într-un cuptor, care urmează să fie încălzit până la 250 de grade.
Trufele sunt coapte timp de 20 de minute până când se transformă în aur. În timp ce până trufe coapte trebuie să se pregătească glazura dvs. - intr-o cratita se amesteca laptele, zaharul, vanilia, pudră de cacao, toate bine amestecate și plasate pe un foc mic.
masa lactică este adus la fierbere, apoi restul de unt și introdus împreună preparata timp de cinci minute, în timp ce agitarea amestecului constant necesar. Trufele pregătite se scufundă cu grijă într-o glazură încă caldă, după care se prăbușesc bine în napolitane sfărâmate.
Apoi, bilele sunt așezate pe o foaie de copt uscată, lăsate pentru o vreme, astfel încât prăjiturile să se răcească complet și să se usuce. Trufele pregătite sunt servite în plus față de lapte - se dovedește foarte gustoasă, în afară de acest desert puteți trata oaspeții importanți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: