# 1 Este adevărat, dacă fierb berg la 78.4 ° C, voi obține alcool?
Aceasta este o amăgire. La această temperatură, alcoolul pur se fierbe. Braga conține până la 16% alcool, iar punctul său de fierbere este mult mai mare. Dacă bergul este încălzit la 78,4 ° C, nu va fi fierbere. Alcoolul se va evapora, desigur, dar încet. Așa se va evapora apa și tot ce este în belșug.
# 2 Odată ce alcoolul și impuritățile se fierb la temperaturi diferite, este adevărat că acestea sunt ușor împărțite
când se distilează, schimbând capacitățile receptoare?
Nu, aceasta este o amăgire. Toate impuritățile sunt în același timp, singura întrebare este ceea ce capul de distilare îmbogățind impuritățile foarte volatile, coada - ulei de fuzel volatilitate și alimente în mijlocul impurităților nocive, cel puțin, dar ele sunt încă acolo. Aceasta este legea fizicii. De asemenea, „cap“ și „coadă“ conțin alcool și respingere va duce inevitabil la o scădere a randamentului alcool din must. Cantitatea totală de impurități nu depășește 0,5-1% din volumul de alcool. Cu toate acestea, ele au un miros puternic și sunt toxice în exces de standarde, fac alcoolul impropriu pentru consum.
# 3 Fracțiunea cap de lună conține neapărat metanolul cel mai nociv (alcool metilic), nu?
Brazhka pe zahăr pur, cel mai comun metanol, practic nu conține, deoarece nu există nici o sursă de formare a acestuia. Chimia este o știință exactă.
Despre metanol este adevărat numai pentru cereale și mai ales pentru fructe. Și totuși, deși metanolul are un punct de fierbere mult mai mic decât cel al etanolului (alcool etilic), proprietățile sale fizice sunt de așa natură încât în timpul distilării
Metanolul nu este o fracție proeminentă, dar este prezentă în toate fracțiunile de distilare.
Citiți mai multe aici
# 5 am adăugat vodca (alcool soluție) permanganat de potasiu - precipita, atât de mult în impuritățile produsului și calitatea scăzută?
Când se adaugă la o soluție de permanganat de potasiu alcool este o serie de reacții chimice care au ca rezultat pierderea de precipitat de oxid de mangan. Această substanță este non-volatilă și nu trece în distilat în timpul distilației. Diferența în alcool și prezența impurităților se manifestă numai la formarea sa de viteză (precipitat) - Trial Lang pe oxidabilității. Beți, totuși, alcoolul tratat cu permanganat de potasiu nu merită, trebuie reajustat.
Asigurați-vă că trimiteți link-ul!
Seria HD-4
de echipament
Butoaie de stejar,
tuburi și prese
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: