Sos de iaurt suzma - rețetă pas cu pas cu fotografie

Reteta de sos de iaurt

Sosul este servit la feluri de mâncare calorică, accentuează și consolidează gustul vasului principal, adăugând o notă de piquancy. Trebuie păstrat în frigider și servit întotdeauna la rece. Sosul nostru de iaurt este gata! Adăugați sare la sos pe gust, piper negru proaspăt măcinat și amestecați.

Îndepărtați toate ingredientele într-un castron. freaca castraveti, marar tocat, usturoi si adauga iaurtul - syuzma la sfarsit.

Ciorbește usturoiul pe o răzătoare fină.

Se taie mărarul.

Dar semințele sunt îndepărtate, nu au nevoie de noi în sos. Nu scoatem coaja de castravete. Pentru grătarul de sos de castraveți rase.

Din ea frământăm aluatul de pâine. Apropo, am pus întotdeauna mâncăruri sub sac și colectează apă, exprimată cu iaurt. Dacă doriți o densitate medie, atunci o oră sau două este suficientă. Dragostea mai groasă, ca o smântână foarte grasă, lasă să stea toată noaptea. Cât timp să exprimați iaurtul depinde de preferințele dvs. de gust. Se toarnă laptele tocit în tifon și ușor, strângeți bine capetele tifonului într-un nod și atârnați pe cârlig (am atârnat noaptea pe un robinet din bucătărie) pentru a pătrunde tot lichidul. Marginile tifonului ar trebui să stea peste vase. Într-un șuviță, răspândiți tifonul curat sterilizat (cu apă fiartă). Luați un ciocănitor și puneți-l pe o tavă, a cărei volum nu va depăși volumul cioplirii.

În plus, avem nevoie de un castravete, un cățel de usturoi, o grămadă de mărar și sare. Apropo, Syuzma în traducere din Turkic înseamnă pompare. Pregătirea suzmei dintr-un iaurt - iaurt de casă. Un astfel de donator familiar și în același timp util - kebab (shaurma). Lavash este înfășurat și mâncat. În Est, le place să-l răspândească pe lavăș și, de sus, să pună carne de friptură cu bucăți, să stropească cu verdele tăiați. Este, de asemenea, foarte gustos să înmoaie diverse gustări preferate - creveți, crotoni, covrigi sărate și alte gustări. Se potrivește ca feluri de mâncare din carne (kebab, cartofi prăjiți, prăjituri etc.) și cartofi, pește, legume. În Azerbaidjan și Iran este cunoscută sub numele de suzma și este servită la tot, deoarece este foarte ușoară și are un conținut scăzut de calorii. Acest sos este aproape la fel ca și jajicul grecesc.

În culinarul meu

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Sos de iaurt suzma - rețetă pas cu pas cu fotografie

Reteta de sos de iaurt

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: