Bucătăria mexicană este cunoscută pentru mâncărurile picante și prăjiturile celebre. Mexicanii iubesc claritatea în tot. Bine, dacă gătiți supe cu piper, asta din lacrimile dureroase îți scot ochii, dar și salatele ușoare nu se poate face fără ardei iute. Se poate spune că este o marcă comercială a bucătăriei mexicane. De asemenea, un ingredient obligatoriu pentru o salată mexicană este porumbul conservat.
Salată mexicană. Pregătirea produselor
În timpul pregătirii salatelor mexicane se recomandă utilizarea numai a legumelor proaspete. Porumbul poate fi luat în conserve. Apropo, adesea în ingrediente găsiți chips-uri, măsline și măsline, ca să spunem așa, o altă carte de vizită a vasului mexican. În ceea ce privește carnea, poate fi luat fiert, dar este mai bine să se includă carne afumată în salată, dă farfurie nu numai un gust mai intens, ci și un gust unic. Nu fi surprins dacă găsiți ingrediente neașteptate și nefamiliare în rețetă, de exemplu, cartofi dulci. Aceste legume și fructe pot fi achiziționate în magazinele gastronomice și, dacă se dorește, le puteți înlocui cu produse care sunt similare în conținut.
Rețete de salate mexicane
Rețetă 1. Salată mexicană cu chipsuri și măsline
Nu toate salatele pot fi gătite în câteva minute, cu unele, de exemplu, cu felul de mâncare descris mai jos, va trebui să mai faceți puțin mai mult. Pregătirea constă în două etape: felierea legumelor și prepararea sosurilor.
• 3 buc. - roșii;
• 3 buc. - castraveți;
• 2 buc. - piper alb;
• 70 g - porumb conservat;
• 4 buc. - frunze de salata;
• 50 g - măsline;
• 20 de grame de sos Chile;
• 100 de grame de jetoane;
• 50 g - nuci;
• 2 dinte. - usturoi;
• 4 linguri. l. - Ulei de măsline.
Să începem cu frunzele de salată, ar trebui să fie atent rupte în bucăți mici. Legume - rosii, castraveti si ardei bulgari (luati diferite culori), taiate in cuburi. Taiați produsele tăiate într-un borcan adânc astfel încât toate ingredientele care urmează pot fi amestecate în mod pașnic. În vasul de salată, adăugați măsline, tăiați în plăci și porumb conservat, după ce permiteți scurgerea lichidului.
Când toate legumele sunt gata și așteaptă "întâlnirea" cu legătura definitorie a salatei, adică sosul, puteți amesteca sosul din Chile cu ulei de măsline și puneți usturoiul și usturoiul aici. Ar fi frumos să adăugați verdeață proaspătă la sos. Toate ingredientele sunt bătut bine și trimise celorlalte legume tocate.
Am pus salata. În primul rând, puneți un strat de chipsuri în farfurie, apoi salata în sine. Rămâne să se presară legumele cu miezuri din chipsuri.
Rețetă 2. Salată mexicană cu cartofi dulci
Savura delicioasă, picantă și neobișnuită vă va deschide noi orizonturi aromatizante. Reteta indică cartofi dulci mexicani, care pot fi achiziționați în delicatese speciale din bucătăria lumii. Dacă nu există timp pentru a căuta acest ingredient, înlocuiți-l cu cartoful care este comun pentru noi toți. Adevărat, gustul salatei se va schimba puțin, dar acest lucru nu este în nici un caz o piedică la experimentarea fericirii.
• 14 buc. - frunze de salata;
• 500 g - cartof dulce;
• 1 bucată. - avocado;
• 400 g - fasole roșie conservată;
• 300 g de porumb;
• 300 de grame de roșii de cireș;
• 1 bucată. - var;
• 5 linguri. l. - Ulei de măsline;
• 5 buc. - ridiche;
• 1 lingura. l. - chimen;
• 1 linguriță. - coriandru.
Preparați alimentele - legumele sunt spălate, iar cu boabele conservate și porumbul se scurge lichidul.
Batatul se taie în cuburi mici și se prăjește pe un ulei de măsline fierbinte până se gătește. După umplerea cartofului dulce cu sare, piper și chimen. Apoi, cu var într-un castron, decantați sucul, aici adăugăm 3 linguri de ulei de măsline, coriandru și lucrați cu atenție cu o măturică. Tomatele, ridichii și avocado sunt tăiate în cuburi. Se amestecă ingredientele. Combinăm boabele conservate și porumbul, le trimitem cartofi dulci prăjiți și legume feliate. În partea de sus, turnați sosul și amestecați. În placă mai întâi puneți o frunză de salată, și deja pe partea de sus a acesteia și să se pregătească salata pregătită.
Rețetă 3. Salată mexicană cu pui afumat
O salată substanțială și originală decorează masa festivă. Dacă se dorește, grămada afumată poate fi înlocuită cu carne fiartă.
• 1 borcan - fasole conservată;
• 3 buc. - roșii;
• 1 bucată. - avocado;
• Masline de 100 g;
• 1 ciorchă - ceapă verde;
• 100 de grame de brânză;
• 300 g - piept afumat;
• 1 bucată. - var;
• 100 ml - smântână;
1. Spălați bine boabele și puneți-le într-un vas profund. În același vas adăugăm roșii tocate, ceapă verde și măsline negre. Presărați totul cu brânză rasă.
2. Cu avocado îndepărtați pielea și osul, iar carnea rămasă tăiem în pătrate. Cu var, exprima sucul, care apoi alimentează avocado. Totul este trimis către restul produselor.
3. Rămâne să umpleți salata cu mirodenii și smântână.
Salată mexicană - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni șefi
Sucul de tei este adesea necesar atunci când gătești salate mexicane. Dacă acest ingredient nu era la îndemână, înlocuiți varul cu lămâie. Nu veți observa o diferență deosebită.
- Că copilul devine puternic și dexterous este necesar pentru el
- Cum sa te uiti cu 10 ani mai tineri decat varsta ta
- Cum sa scapi de ridurile imitative
- Cum să elimini definitiv celulita
- Cum sa slabi rapid fara dieta si fitness
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: